Merdeka.com - Glutathione adalah antioksidan yang dibuat di sel manusia dan membantu mencegah kerusakan sel akibat pengoksidasi radikal bebas. Glutathione adalah zat yang terbuat dari asam amino glisin, sistein, dan asam glutamat.

Glutathione diproduksi oleh hati dan terlibat dalam banyak proses tubuh. Glutathione digunakan sebagai kofaktor untuk membantu memblokir stres oksidatif dengan menghambat pembentukan radikal bebas dalam tubuh.

Radikal bebas sendiri adalah molekul yang dibuat ketika Anda terkena racun seperti asap tembakau atau radiasi. Glutathione terlibat dalam membangun dan memperbaiki jaringan, membuat bahan kimia dan protein yang dibutuhkan dalam tubuh, dan dalam fungsi sistem kekebalan tubuh.

Glutathione banyak digunakan untuk mencegah penuaan, gangguan penggunaan alkohol, penyakit hati, penyakit jantung, dan banyak kondisi lain yang umumnya disebabkan oleh radikal bebas. Berikut penjelasan selengkapnya mengenai glutathione.

Mengenal Glutathione

Glutathione adalah antioksidan yang diproduksi dalam sel. Glutathione sebagian besar terdiri dari tiga asam amino yakni glutamin, glisin, dan sistein. Tingkat glutathione dalam tubuh dapat berkurang akibat sejumlah faktor, termasuk gizi buruk, racun lingkungan, dan stres. Tingkatnya juga menurun seiring bertambahnya usia, mengutip Healthline.

Glutathione bertindak sebagai antioksidan penting dalam tubuh. Ya, glutathione membantu memerangi radikal bebas yang merupakan molekul perusak sel-sel tubuh. Glutathione berperan dalam banyak reaksi kimia dalam tubuh. Glutathione juga membantu detoksifikasi bahan kimia, termasuk beberapa yang dibuat tubuh secara alami, serta polutan dan obat-obatan.

Selain diproduksi secara alami oleh tubuh, glutathione juga dapat diberikan secara intravena, topikal, atau sebagai inhalansia. Antioksidan ini juga tersedia sebagai suplemen oral dalam bentuk kapsul dan cair. Namun, konsumsi glutathione oral mungkin tidak seefektif pengiriman intravena untuk beberapa kondisi.

Kegunaan Glutathione

Beberapa orang menggunakan glutathione untuk menikmati manfaat kekuatan antioksidannya, sebagai agen detoksifikasi, dan untuk mencoba melindungi diri dari efek berbahaya dari radiasi dan kemoterapi pasien kanker, meski penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk menyokong klaim ini.

Glutathione juga bisa digunakan untuk mencoba mengobati sistem kekebalan yang lemah atau infertilitas, serta banyak kondisi lainnya. Faktanya, mengonsumsi glutathione melalui mulut tampaknya bukan cara yang efektif untuk memasukkannya ke dalam tubuh. Diperkirakan bahwa glutathione dapat dipecah oleh enzim di perut.

Beberapa penelitian lain yang melihat efek kesehatan glutathione menggunakannya dalam bentuk injeksi atau sebagai pengobatan yang dihirup ke dalam paru-paru. Suplemen tertentu lainnya dapat meningkatkan produksi glutathione tubuh di antaranya adalah kurkumin, N-asetilsistein, selenium, silymarin, vitamin C dan vitamin E.

Manfaat Kesehatan Glutathione

1. Mengurangi stres oksidatif

Stres oksidatif terjadi ketika ada ketidakseimbangan antara produksi radikal bebas dan kemampuan tubuh untuk melawannya. Tingkat stres oksidatif yang terlalu tinggi dapat menjadi prekursor berbagai penyakit. Ini termasuk diabetes, kanker, dan rheumatoid arthritis. Glutathione membantu mencegah dampak stres oksidatif, yang pada gilirannya dapat mengurangi penyakit.

Sebuah artikel yang dikutip dalam Journal of Cancer Science and Therapy menunjukkan bahwa kekurangan glutathione menyebabkan peningkatan tingkat stres oksidatif, yang dapat menyebabkan kanker. Disebutkan juga bahwa peningkatan kadar glutathione meningkatkan kadar antioksidan dan ketahanan terhadap stres oksidatif pada sel kanker.

2. Dapat mengurangi gejala penyakit pernapasan

N-acetylcysteine adalah obat yang digunakan untuk mengobati kondisi seperti asma dan cystic fibrosis. Sebagai inhalansia, ini membantu mengencerkan lendir dan membuatnya tidak seperti pasta. Ini juga mengurangi peradangan. N-acetylcysteine adalah produk sampingan dari glutathione.

Glutathione ditemukan di beberapa makanan, meskipun memasak dan pasteurisasi mengurangi kadarnya secara signifikan. Konsentrasi tertingginya ada di daging mentah, susu yang tidak dipasteurisasi dan produk susu yang tidak dipasteurisasi lainnya, serta buah dan sayuran yang baru dipetik seperti alpukat, dan asparagus.

3. Mengurangi kerusakan sel pada penyakit hati berlemak alkoholik dan nonalkohol

Kematian sel di hati dapat diperburuk oleh kekurangan antioksidan, termasuk glutathione. Hal ini dapat menyebabkan penyakit hati berlemak baik pada mereka yang menyalahgunakan alkohol dan mereka yang tidak. Glutathione telah terbukti meningkatkan protein, enzim, dan kadar bilirubin dalam darah individu dengan penyakit hati berlemak kronis alkohol dan nonalkohol.

Sebuah studi melaporkan bahwa glutathione paling efektif bila diberikan kepada orang dengan penyakit hati berlemak secara intravena, dalam dosis tinggi. Peserta dalam penelitian ini juga menunjukkan pengurangan malondialdehid, penanda kerusakan sel di hati.

4. Meningkatkan resistensi insulin pada individu yang lebih tua

Seiring bertambahnya usia, tubuh menghasilkan lebih sedikit glutathione. Para peneliti di Baylor School of Medicine menggunakan kombinasi penelitian pada hewan dan manusia untuk mengeksplorasi peran glutathione dalam manajemen berat badan dan resistensi insulin pada individu yang lebih tua.

Temuan studi menunjukkan bahwa kadar glutathione yang rendah dikaitkan dengan pembakaran lemak yang lebih sedikit dan tingkat penyimpanan lemak yang lebih tinggi dalam tubuh. Subyek yang lebih tua memiliki sistein dan glisin yang ditambahkan ke makanan mereka untuk meningkatkan kadar glutathione, yang melonjak dalam waktu dua minggu, meningkatkan resistensi insulin dan pembakaran lemak.

5. Meningkatkan mobilitas untuk orang dengan penyakit arteri perifer

Penyakit arteri perifer terjadi ketika arteri perifer tersumbat oleh plak. Paling sering terjadi di kaki. Satu studi melaporkan bahwa glutathione meningkatkan sirkulasi, meningkatkan kemampuan peserta studi untuk berjalan tanpa rasa sakit untuk jarak yang lebih jauh. Peserta yang menerima glutathione daripada plasebo larutan garam diberi infus intravena dua kali sehari selama lima hari, dan kemudian dianalisis mobilitasnya.

6. Mengurangi gejala penyakit Parkinson

Penyakit Parkinson memengaruhi sistem saraf pusat dan ditandai dengan gejala seperti tremor. Saat ini tidak ada obatnya. Satu studi yang lebih tua mendokumentasikan efek positif glutathione intravena pada gejala seperti tremor dan kekakuan. Sementara penelitian lebih lanjut diperlukan, laporan kasus ini menunjukkan bahwa glutathione dapat membantu mengurangi gejala, meningkatkan kualitas hidup pada orang dengan penyakit ini.

7. Dapat membantu melawan penyakit autoimun

Peradangan kronis yang disebabkan oleh penyakit autoimun dapat meningkatkan stres oksidatif. Penyakit ini termasuk rheumatoid arthritis, penyakit celiac, dan lupus. Menurut satu studi, glutathione membantu mengurangi stres oksidatif dengan merangsang atau mengurangi respons imunologis tubuh. Penyakit autoimun menyerang mitokondria dalam sel tertentu. Glutathione bekerja untuk melindungi mitokondria sel dengan menghilangkan radikal bebas.

8. Dapat mengurangi kerusakan oksidatif pada anak autis

Beberapa penelitian, termasuk uji klinis yang dilaporkan di Medical Science Monitor, menunjukkan bahwa anak-anak dengan autisme memiliki tingkat kerusakan oksidatif yang lebih tinggi dan tingkat glutathione yang lebih rendah di otak mereka. Hal ini meningkatkan kerentanan terhadap kerusakan saraf pada anak autis dari zat seperti merkuri.

Uji klinis delapan minggu pada anak-anak berusia 3 hingga 13 tahun menggunakan aplikasi glutathione oral atau transdermal. Perubahan gejala autis tidak dievaluasi sebagai bagian dari penelitian, tetapi anak-anak di kedua kelompok menunjukkan peningkatan kadar sistein, sulfat plasma, dan glutathione darah utuh.

9. Dapat mengurangi dampak diabetes yang tidak terkontrol

Gula darah tinggi jangka panjang dikaitkan dengan jumlah glutathione yang berkurang. Hal ini dapat menyebabkan stres oksidatif dan kerusakan jaringan. Sebuah studi menemukan bahwa suplemen makanan dengan sistein dan glisin meningkatkan kadar glutathione.

Glutathione juga menurunkan stres oksidatif dan kerusakan pada orang dengan diabetes yang tidak terkontrol, meskipun kadar gulanya tinggi. Peserta penelitian diberi 0,81 milimol per kilogram (mmol/kg) sistein dan 1,33 mmol/kg glisin setiap hari selama dua minggu.