Merdeka.com - Siapa yang tak kenal pizza. Makanan khas Italia yang telah mendunia ini begitu digemari oleh banyak orang. Aneka topping yang tersedia juga menambah kenikmatan rasanya. Namun, tahukah Anda bahwa saat ini pizza dapat dengan mudah dibuat di rumah, dengan bermodalkan teflon?

Ya, variasi pizza yang berkembang pesat menghadirkan beragam inovasi dalam cara pembuatannya. Salah satu variasi pizza sederhana ala rumahan adalah pizza teflon. Dengan resep pizza teflon yang tepat, Anda bisa menikmati makanan yang satu ini di rumah bersama keluarga maupun sahabat.

Dengan membuat pizza sendiri, Anda dapat menyesuaikan bahan-bahan dan topping apa saja yang akan digunakan. Tentunya lebih mengasyikkan, bukan? Berikut ini adalah beberapa resep pizza teflon yang bisa Anda coba di rumah, melansir dari liputan6.com dan fimela.com.

1. Pizza Teflon Bolognesse

©2012 Merdeka.com

Bahan:

150 gr tepung terigu protein tinggi 1 lembar kornet, potong-potong 1/2 buah bawang bombay, iris tipis secukupnya 1/2 sdt garam 1/2 sdt gula 100 ml air hangat 2 buah sosis, iris tipis 3 siung bawang putih, haluskan Keju mozarella/quickmelt secukupnya Oregano kering secukupnya

Bahan saus:

2 sdm saus pasta bolognese instan Minyak goreng secukupnya 1/2 buah bawang bombay, cincang

Cara membuat resep pizza teflon:

Campur air hangat dengan ragi. Biarkan mengembang atau hingga muncul gelembung-gelembung udara. Campur terigu dengan air ragi, garam, gula, dan minyak goreng. Aduk rata hingga tidak lengket. Biarkan adonan selama 30 menit, tutup dengan kain basah hingga mengembang. Untuk sausnya, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan saus dan aduk rata. Masak hingga harum, matikan api. Setelah adonan mengembang, kempeskan dan bentuk adonan pizza. Ratakan, oles saus, tata sosis, bawang bombay dan keju. Beri taburan oregano dan kornet. Adonan jangan terlalu tebal agar nanti cepat matang. Oles teflon dengan mentega sedikit. Taruh adonan pizza. Nyalakan api kecil dan tutup teflon. Masak hingga adonan pizza matang.

2. Pizza Teflon Buah

©2020 Merdeka.com

Bahan dough:

130 gr tepung terigu. 1/2 garam. 1/2 sdt ragi instan. 2 sdt minyak goreng. 80 ml air hangat kuku. Margarin secukupnya untuk olesan dough saat matang. Minyak goreng secukupnya untuk membalur dough sebelum profing.

Bahan filling:

100 gr yoghurt. 1 saset susu kental manis putih. Keju parut secukupnya.

Bahan topping:

Aneka buah-buahan secukupnya.

Cara membuat resep pizza teflon:

Untuk dough, campurkan tepung, garam, ragi dan minyak goreng, aduk gunakan sendok kayu hingga campur rata. Setelah rata, beri air hangat sedikit-sedikit aduk sampai tercampur rata lalu uleni sebentar dengan tangan sampai kalis. Bulatkan adonan lalu lumuri dengan minyak goreng secukupnya. Diamkan adonan hingga mengembang kurang lebih 1 jam. Lalu tutup wadah dengan serbet kering. Setelah 1 jam, kempiskan adonan uleni sebentar lalu letakkan di loyang pizza/teflon. Pipihkan, tekan dengan jari dan telapak tangan sampai adonan menutup seluruh loyang/teflon lalu tusuk-tusuk bagian tengah dough dengan garpu. Panggang di atas api kecil selama 10 menit sampai matang, lalu angkat. Olesi dengan margarin biarkan hangat. Campurkan semua bahan filling, aduk rata. Olesi merata filling di dough pizza lalu tata potongan buah diatasnya sesuai selera. Pizza siap disajikan.

3. Pizza Teflon Sosis Keju

(mdk/edl)