Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

6 Resep Lauk Sederhana untuk Menu Sahur, Praktis dan Menggugah Selera

6 Resep Lauk Sederhana untuk Menu Sahur, Praktis dan Menggugah Selera ilustrasi sahur. egyptindependent.com

Merdeka.com - Pada bulan Ramadan seperti saat ini, menyiapkan ragam menu sahur adalah hal yang penting untuk menunjang nafsu makan. Mungkin ada di antara kalian yang seringkali ingin melewatkan makan sahur lantaran tidak bernafsu untuk makan di waktu subuh. Padahal, makan sahur sangat penting untuk menjaga keseimbangan energi, lho!

Untuk itu, Anda harus memilih makanan-makanan sahur yang sekiranya mampu menggugah selera. Tak perlu yang ribet-ribet, masakan sederhana dan praktis ala rumahan pun terkadang sudah cukup untuk membangkitkan nafsu makan. Terlebih jika menu-menu makanan tersebut mudah dibuat dalam waktu singkat.

Dilansir dari cookpad.com, berikut ini adalah beberapa resep lauk sederhana untuk menu sahur yang bisa Anda coba buat sendiri di rumah. Dijamin mudah, dan pastinya akan mengundang nafsu makan sahur Anda. Selamat mencoba!

1. Terong Telur Balado

Bahan-bahan:

2 buah terong ungu 10 butir telur puyuh rebus 1 sdt garam 1/2 sdt kaldu jamur Minyak goreng

Bumbu halus:

5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 3 buah cabai merah besar 5 buah cabai rawit merah 1 sdt gula merah

Cara membuat resep lauk sederhana:

Potong-potong terong, goreng, sisihkan. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masukkan terong dan telur puyuh. Aduk rata. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

ilustrasi terong balado

©iStock

2. Ayam Saus Mentega

Bahan-bahan:

500 gr ayam bagian paha 3 sdm mentega 3 siung bawang putih cincang 10 ml air matang 1 ikat kecil daun bawang secukupnya garam dan lada

Bahan saos:

2 sdm saos sambal 1 sdm kecap manis

Cara membuat resep lauk sederhana:

Kerat potongan ayam agar nanti matang nya sampai ke dalam, beri sedikit jeruk nipis dan garam lalu sisihkan. Campur semua bahan saos dalam wadah. Goreng ayam dengan mentega sampai kulitnya menguning/agak crispy. Beri sedikit air matang lalu masukkan semua bahan saos. Bubuhi dengan garam dan lada secukupnya. Tes rasa, jika sudah pas masukan daun bawangnya lalu angkat dan sajikan.

ilustrasi ayam goreng mentega

©2020 Merdeka.com/Tantri Setyorini

3. Tumis Tempe Cabai Ijo

Bahan-bahan:

1 papan tempe secukupnya garam secukupnya lada secukupnya kaldu bubuk secukupnya gula pasir secukupnya minyak goreng Bahan bumbu halus: 15 siung bawang merah 8 siung bawang putih 5 buah cabai hijau besar cabai rawit sesuai selera 3 buah tomat hijau

Cara membuat resep lauk sederhana:

Potong-potong tempe, lalu goreng hingga garing. Tiriskan. Haluskan seluruh bahan bumbu halus. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Bumbui dengan garam, lada, kaldu bubuk, dan gula pasir. Tambahkan tempe goreng, aduk rata. Sajikan.

ilustrasi tempe penyet

©2019 Tantri Setyorini

4. Semur Tahu Betawi

Bahan-bahan:

10 buah tahu, potong-potong bentuk segitiga 2 mata asam jawa 1 batang serai, geprek 2 lembar daun salam 1 sdt garam 1/2 sdt kaldu bubuk 1/2 sdm gula pasir 5 sdm kecap manis 350 ml air 3 sdm minyak goreng untuk menumis Bumbu halus: 5 butir bawang merah 5 siung bawang putih 1/4 sdt merica bubuk Seujung jari pala

Cara membuat resep lauk sederhana:

Goreng tahu hingga berkulit. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, serai, dan daun salam hingga harum. Tuang air, kecap manis. Beri garam, kaldu bubuk, dan gula. Didihkan. Masukkan tahu. Masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

10 resep semur tahu sederhana cocok untuk menu sehari hari

©2021 Merdeka.com

5. Ayam Suwir Daun Kemangi

Bahan-bahan:

1/2 ekor dada ayam 2 ikat daun kemangi 10 cabai keriting merah 5 cabai rawit domba 2 bawang merah 1 bawang putih 1/2 buat tomat Bumbu penyedap:  kaldu jamur/penyedap rasa garam gula pasir

Cara membuat resep lauk sederhana:

Rebus dada ayam lalu tiriskan atau goreng ayam sesuai selera. Suwir potongan ayam yang sudah direbus. Rebus cabai, bawang merah, bawang putih, cabai lalu uleg hingga halus. Siapkan wajan dan minyak goreng panas. Masukan dan tumis sambal yang sudah diuleg sampai tercium aroma harum. Masukan bumbu penyedap yang telah disiapkan. Masukkan ayam yang sudah disuwir lalu diaduk hingga sambal merata. Cek rasa. Masukkan daun kemangi dan aduk hingga rata sampai layu baru matikan kompor. Ayam suwir daun kemangi siap dihidangkan.

ilustrasi ayam suwir

©iStock

6. Telur Saus Tiram

Bahan-bahan:

5 butir telur (rebus) 1 buah tomat 1/2 siung bawang bombay 3 siung bawang putih (geprek) 1 batang daun bawang 3 batang cabai merah 3 batang cabai hijau 3 sdm saus tomat 2 sdm saus tiram 1 sdm kecap asin secukupnya merica secukupnya garam secukupnya penyedap jamur secukupnya minyak goreng

Cara membuat resep lauk sederhana:

Rebus telur dan tiriskan. Iris bawang bombay, daun bawang, cabai merah, cabai hijau, dan tomat. Ambil wajan, masukkan minyak goreng, tumis irisan yang dipotong, saus tomat, saus tiram, kecap asin, merica, garam, penyedap jamur, lalu aduk merata. Jika sudah, masukkan telur rebus dan aduk kembali. Sajikan.

011 tantri setyorini

© Pixabay

(mdk/edl)
ATAU
Geser ke atas Berita Selanjutnya

Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya

Buka FYP
8 Resep Lauk Kering Tahan Lama, Cocok untuk Stok Makan Sahur

8 Resep Lauk Kering Tahan Lama, Cocok untuk Stok Makan Sahur

Persiapkan menu sahur Anda dengan aneka lauk kering tahan lama yang lezat.

Baca Selengkapnya
8 Resep Menu Lauk Buka Puasa, Mudah Dibuat & Dijamin Bikin Nagih

8 Resep Menu Lauk Buka Puasa, Mudah Dibuat & Dijamin Bikin Nagih

Berikut kumpulan resep menu lauk buka puasa yang mudah dibuat.

Baca Selengkapnya
10 Resep Buat Buka Puasa dan Sahur yang Lezat, Cocok untuk Menu di Awal Ramadhan

10 Resep Buat Buka Puasa dan Sahur yang Lezat, Cocok untuk Menu di Awal Ramadhan

Berikut kumpulan resep buat buka puasa dan sahur yang lezat.

Baca Selengkapnya
Kamu sudah membaca beberapa halaman,Berikut rekomendasi
video untuk kamu.
SWIPE UP
Untuk melanjutkan membaca.
12 Resep Menu Takjil Buka Puasa yang Segar, Cocok untuk Pelepas Dahaga

12 Resep Menu Takjil Buka Puasa yang Segar, Cocok untuk Pelepas Dahaga

Berikut kumpulan resep menu takjil buka puasa yang segar dan cocok untuk pelepas dahaga.

Baca Selengkapnya
7 Menu Sahur Serba Tempe, Ekonomis dan Mudah Dipraktikkan

7 Menu Sahur Serba Tempe, Ekonomis dan Mudah Dipraktikkan

Tempe dapat diolah menjadi aneka makanan menggugah selera untuk makan sahur yang praktis.

Baca Selengkapnya
10 Resep Olahan Ayam yang Cocok untuk Buka Puasa dan Sahur, Sederhana, Mudah dan Rasanya Enak Banget

10 Resep Olahan Ayam yang Cocok untuk Buka Puasa dan Sahur, Sederhana, Mudah dan Rasanya Enak Banget

Resep ayam jadi salah satu menu yang wajib & jangan sampai terlewat. Tapi jika kamu bosan dengan menu ayam yang itu-itu saja, bisa coba beberapa resep ayam ini

Baca Selengkapnya
Bikin Lesu dan Cepat Lapar, Hindari 9 Makanan Ini saat Sarapan

Bikin Lesu dan Cepat Lapar, Hindari 9 Makanan Ini saat Sarapan

Tak semua menu sarapan memberikan efek yang baik bagi tubuh. Beberapa makanan, meski terasa enak di lidah, justru membuat kita merasa lapar & lesu setelahnya.

Baca Selengkapnya
Nggak Makan Waktu Lama! Kreasikan Menu Sahurmu dengan Satu Bahan Ini

Nggak Makan Waktu Lama! Kreasikan Menu Sahurmu dengan Satu Bahan Ini

Cuma dari telur bisa jadi ragam kreasi menu sahur yang menggiurkan. Cobain yuk!

Baca Selengkapnya
Es untuk Buka Puasa, Berikut ini Ide Resep Minuman Segar untuk Buka Puasa

Es untuk Buka Puasa, Berikut ini Ide Resep Minuman Segar untuk Buka Puasa

Merdeka.com merangkum informasi tentang es untuk buka puasa dan ide resep minuman segar untuk buka puasa yang mudah dibuat.

Baca Selengkapnya