6 Resep Bistik Sapi ala Rumahan Empuk dan Lezat, Mudah Dibuat
Merdeka.com - Jika Anda sedang kebingungan untuk mengolah daging sapi yang Anda miliki, Anda wajib mencoba salah satu dari beberapa resep bistik sapi di bawah. Selain lezat, resep bistik sapi juga sangat mudah untuk dipraktikkan. Anda bisa membuatnya sebentar saja.
Menu praktis ini bisa Anda santap dan sajikan untuk berbagai acara. Anda bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti telur, kentang, tahu, dan lainnya jika Anda mau. Sesuaikan saja dengan selera masing-masing.
Dilansir dari laman cookpad, berikut resep bistik sapi yang bisa menjadi inspirasi menu makan siang atau makan malam Anda bersama keluarga dan orang-orang tercinta. Selamat mencoba!
1. Bistik Sapi Simple ala Rumahan
Bahan-bahan:
300 gr daging sapi 3 siung bawang putih 3 siung bawang merah besar 5 buah cabe merah keriting Secukupnya merica Secukupnya kecap manisBahan pelengkap:
Bawang bombay Wortel Buncis SeladaCara membuat resep bistik sapi:
Rebus daging sapi sampai empuk. Pisahkan air kaldunya. Lalu iris sesuai ukuran. Siapkan bumbu halus. Uleg bawang merah, bawang putih dan cabe merah keriting. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan daging yang telah diiris. Setelah agak layu masukkan kaldu sapi sedikit demi sedikit. Tambahkan kecap manis, saos tiram, gula, garam, merica dan penyedap. Lalu koreksi rasa. Tunggu sampai air menyusut. Siap dihidangkan.
2. Bistik Sapi Praktis
Bahan-bahan:
500 gr daging sapi, potong tipis & dipresto 500 ml air 3 sdm kecap manis 2 sdm saus tomat 1 sdm saus tiram 1 sdt kecap asin Minyak utk menumisBahan bumbu:
1 bh bawang bombay, cincang 10 sg bawang merah 5 sh bawang putih 1 sdt garam 1/2 sdt garam 1/2 sdt lada bubuk 1/4 sdt pala bubukCara membuat resep bistik sapi:
Haluskan semua bumbu kecuali bawang bombay. Panaskan minyak lalu tumis bawang bombay. Masukkan bumbu halus, masak hingga harum. Masukkan daging, aduk rata. Beri tambahan bahan-bahan lainnya, aduk rata. Tuang air, aduk rata. Masak hingga mendidih, koreksi rasa. Masak hingga set. Angkat dan sajikan.
3. Bistik Daging Sapi
Bahan-bahan:
1 kg daging sapi 2 lembar daun salam 1 batang sereh 1 sdm saos tiram 2 sdm saos tomat 5 sdm kecap manis secukupnya Air kaldu 1/2 sdm garam 1 sdt gula 2 keping gula merah 1 sdt merica bubuk 1/2 tomat iris besar Bumbu halus: 6 siung bawang putih 5 siung bawang merah 1/2 ruas jahe 1 cm biji pala 3 butir kemiri sangraiCara membuat resep bistik sapi:
Rebus daging buang air pertama, rebus kembali hingga empuk. Tumis bumbu halus, daun salam dan sereh halus hingga harum dan matang, masukkan daging yang sudah diiris dan air kaldu. Masukkan kecap manis, saos tiram, saos tomat, 2 keping gula merah, gula pasir, garam, dan merica bubuk. Masukkan potongan tomat segar, masak hingga sedikit menyusut. Tes rasa, sajikan dengan taburan bawang goreng.
4. Bistik Sapi Sederhana
Bahan-bahan:
250 gr daging sapi has dalam 5 lembar daun salam 1/2 sdt pala 1/2 sdt lada 2 sdm kecap inggris 4 sdm kecap manis 750 ml air Sedikit garam Bumbu halus: 5 siung bawang putih 5 siung bawang merah 5 buah kemiri 1 buah tomat (buang bijinya)Cara membuat resep bistik sapi:
Iris daging sapi melintang serat. Presto daging selama 30 menit dengan air 750 ml. Panaskan minyak, tumis bumbu halus yang telah diblender dan daun salam hingga kecoklatan. Masukkan daging yang telah dipresto, tambahkan pala, lada, gula, sedikit garam, kecap inggris dan kecap manis, aduk hingga rata. Tambahkan air kaldu yang dipresto, masak hingga bumbu meresap dan mengental.
5. Bistik Bola Sapi
Bahan-bahan:
250 gr daging sapi giling 1 butir telur 1 1/2 sdm tepung roti 1/2 sdt lada 1/2 sdt garam secukupnya Minyak Bahan saos: 1/2 bawang bombay (iris) 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 sdm kecap manis 1 sdm kecap inggris 2 sdm saos tomat 1 sdt kecap asin 1 sdm gula pasir 1/2 sdt garam secukupnya Air secukupnya Minyak Larutan air maizenaCara membuat resep bistik sapi:
Campur semua bahan menjadi satu. Bentuk bulat lalu goreng hingga matang. Tiriskan. Haluskan atau cincang kasar bawang merah dan bawang putih. Panaskan minyak, masukan bawang putih dan bawang merah. Tumis hingga harum. Masukan bawang bombay, aduk hingga bawang bombay layu. Masukan semua bahan saos kecuali larutan air maizena. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa. Jika sudah sesuai kecilkan api lalu masukan larutan air maizena. Aduk hingga rata. Sajikan.
6. Bistik Daging Sapi Cincang
Bahan-bahan:
700 gr daging sapi sedikit lemak Bumbu halus: 5 buah kemiri 4 siung bawang putih 3 buah bawang merah 3 cm lengkuas 2 cm jahe Secukupnya air untuk memblender Bahan lainnya: 1/2 sdm asam jawa, asam kandis 1 batang serai, geprek 5 lembar daun salam 3 SDM kecap manis 3 tomat ukuran kecil, iris 1 sdt gula 100 ml minyak untuk menumisCara membuat resep bistik sapi:
Potong-potong dadu agak besar daging sapi dengan sedikt lemak. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas, dan jahe. Panaskan minyak, tumis bumbu, masukkan batang serai geprek dan daun salam, masak bumbu hingga sedikit kecoklatan dan tidak langu. Masukkan potongan daging sapi, aduk merata dengan bumbu. Tambahkan air hingga hampir merendam daging sapi. Masukkan garam, gula pasir, dan penyedap jika suka. Masak hingga air mendidih lalu kecilkan api. Tambahkan tomat iris atau sedikit asam Kandis, tambahkan 3 SDM kecap manis kalo suka, bisa skip. Masak sekitar 1 jam hingga daging empuk. Angkat dan sajikan.
(mdk/edl)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Resep Semur Daging Sapi yang Lezat Menggugah Selera, Begini Bahan yang Harus Disiapkan
Semur daging sapi adalah olahan daging sapi yang dimasak dengan bumbu-bumbu yang kaya akan rasa.
Baca Selengkapnya10 Resep Rendang Daging Sapi Khas Sajian Lebaran, Lembut & Kaya Rempah Nusantara
Berikut resep rendang daging sapi khas sajian Lebaran yang kaya rempah Nusantara.
Baca Selengkapnya7 Resep Masakan Simpel yang Enak dan Hemat, Mudah Dibuat
Mengolah masakan rumahan yang lezat tidak selalu memerlukan banyak waktu dan bahan-bahan yang sulit dicari.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Resep Soto Daging Sapi yang Enak dan Segar, Cocok untuk Sajian saat Kumpul Keluarga
Merdeka.com merangkum resep soto daging sapi yang enak dan segar. Simak ulasannya.
Baca Selengkapnya6 Resep Opor Daging Sapi Empuk dan Gurih, Lengkapi Menu Idul Fitri
Opor tak melulu harus dibuat dengan daging ayam. Opor daging sapi pun tak kalah nikmatnya!
Baca SelengkapnyaResep Es Buah Blewah Segar yang Bisa Hilangkan Dahaga Sehabis Puasa, Coba Buat Sendiri Yuk!
Cicipi rasa enak dan segar dari es blewah saat berbuka puasa. Ini dia resep mudahnya.
Baca Selengkapnya7 Resep Es Pisang Cokelat yang Enak dan Segar, Cocok untuk Takjil
Es pisang cokelat adalah salah satu makanan penutup yang menyegarkan dan lezat, terutama ketika disantap pada cuaca panas.
Baca SelengkapnyaResep Pentol Ayam yang Lezat dan Bikin Ketagihan, Mudah Dibuat di Rumah
Merdeka.com merangkum tentang resep pentol ayam yang lezat dan bikin ketagihan serta mudah dibuat.
Baca SelengkapnyaEs untuk Buka Puasa, Berikut ini Ide Resep Minuman Segar untuk Buka Puasa
Merdeka.com merangkum informasi tentang es untuk buka puasa dan ide resep minuman segar untuk buka puasa yang mudah dibuat.
Baca Selengkapnya