12 Resep Kue Wajan Ala Rumahan Mudah dan Sederhana, Cocok untuk Camilan Harian
Merdeka.com - Membuat kue adalah kegiatan yang mengasyikkan. Terlebih jika Anda adalah orang yang suka berkreasi dengan bahan-bahan serta peralatan membuat kue. Seperti yang akan dibahas kali ini, yaitu kue wajan.
Wajan teflon notabene digunakan untuk memasak sayur atau menggoreng lauk. Namun siapa sangka bahwa alat masak yang satu ini juga bisa digunakan untuk membuat aneka kue unik nan kreatif. Selain hanya memerlukan bahan-bahan sederhana, membuat kue wajan juga cukup mudah.
Baca juga:Manfaat Kalori Kental Manis yang Bikin Camilan LezatFakta Sebenarnya Susu Kental Manis, Jangan Salah KaprahSusu Kental Manis, Ketahui Sejarah dan Manfaatnya
Berikut beberapa resep kue wajan yang bisa Anda praktikkan sendiri di rumah. Anda dapat menyuguhkan kue-kue wajan ini sebagai camilan harian ataupun sebagai snack di berbagai acara. Melansir dari briliofood.net, ini dia selengkapnya. Selamat mencoba!
1. Pancake
Bahan:
- 130 gram tepung terigu- 150 ml susu cair- 1 butir telur- 2 sdm air jeruk nipis- 2 sdm gula pasir- 2 sdm mentega atau margarin- 1/4 sdt garam halus- 1 sdt baking powder- 1/2 sdt baking soda- 1/4 sdt ekstrak vanilla atau vanili bubuk
Cara membuat resep kue wajan:
Campur susu cair dan air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit. Campur tepung terigu, gula, garam, baking powder, baking soda, dan vanili. Tambahkan bahan susu tadi dan telur kocok. Aduk rata. Panaskan wajan, tuang adonan. Balik pancake. Masak sampai matang. 4. Sajikan dengan madu, selai topping, es krim, atau potongan buah.
©happymoneysaver.com
2. Martabak Manis
Bahan:
- 125 gram tepung terigu protein sedang- 180 ml air matang- 4 sendok makan margarin- 3 sendok makan gula pasir- 2 sendok makan susu bubuk- 1 butir telur ayam- 1/4 sendok teh ragi instan (fermipan)- 1/2 sendok teh baking powder- susu kental manis secukupnya
Cara membuat resep kue wajan:
Campur tepung terigu kering, 2 sendok makan gula pasir, ragi, baking powder, susu bubuk, dan air. Aduk rata. Diamkan adonan selama 30 menit. Cairkan 3 sendok makan margarin di teflon. Diamkan sampai sedikit mendingin. Tambahkan margarin cair ke adonan yang sudah didiamkan tadi. Campur telur kocok. Panaskan teflon, tuang adonan. Goyang-goyangkan loyang. Tunggu sampai pinggiran martabak kering dan bagian tengahnya mengeluarkan gelembung. Taburi sisa 1 sendok makan gula pasir di permukaannya. Tutup teflon, diamkan kurang lebih 5 menit. Angkat. Olesi sisa 1 sendok makan margarin. Tuang susu kental manis. Beri topping sesuai selera.
Baca juga:Perhatikan Kalori Kental Manis, Baca Dulu Sebelum SharingManfaat Susu Kental Manis Frisian Flag Gold, Apa Saja?Olahan Susu Kental Manis Frisian Flag Gold untuk Awali Aktivitas Harianmu
3. Pie Susu
Bahan:
- 100 gram margarin- 10 sendok makan tepung terigu
Bahan krim susu:
- 5 sendok makan air- 4 sachet kental manis putih- 1 kuning telur- 1 sendok makan tepung maizena- 1/4 sendok teh garam- 1/4 sendok teh vanili bubuk
Cara membuat resep kue wajan:
Campur tepung terigu dan margarin, uleni. Ratakan di wajan teflon. Tusuk-tusuk dengan garpu. Campur semua bahan krim susu, aduk rata. Tuang ke atas pai. Tutup teflon, masak dengan api kecil selama 40 menit. Tunggu sampai dingin. Potong pai susu, sajikan dengan potongan buah di atasnya.
©2020 Merdeka.com
4. Pizza Teflon
Bahan untuk roti:
- tepung terigu protein sedang 1/2 kg- fermipan 5 gram- minyak sayur 3 sdm- garam 1/2 sdt- gula pasir 2 sdm- air 250 ml
Bahan topping:
- saus tomat secukupnya- keju mozzarella secukupnya (dipotong-potong)- bawang bombay 2 buah (dicincang halus)- ikan tuna, sosis, bakso, daging asap, ayam
Cara membuat resep kue wajan:
Campur tepung terigu, fermipan, gula pasir, garam dan minyak sayur, aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit hingga kalis. Tutup wadah dengan kain, diamkan. Tumis bawang bombay, tambahkan topping sesuai selera. Masukkan saus tomat dan saus cabai. Gilas adonan. Panaskan teflon dengan 1 sdm mentega. Letakkan adonan. Taburi keju mozarella. Tutup wajan, masak hingga matang.
Baca juga:Susu Kental Manis Frisian Flag Gold Lezatkan Sarapan HarianFakta Susu Kental Manis yang Sering Jadi Menu Sarapan Sehat5 Kreasi Susu Kental Manis Frisian Flag untuk Sarapan Pagi
5. Brownies Oreo
Bahan:
- 2 bungkus oreo @137gram- 100 gram butter/margarine (cairkan)- 1 butir telur- 100 gram meses- 50 gram keju cheddar parut/parmesan- 5 sdm susu cair cokelat (saya pakai Ovaltine)- 1 sdt bubuk vanili- 1 sdt SP/cake emulsifier
Cara membuat resep kue wajan:
Campur semua bahan. Aduk rata. Oles loyang dengan butter. Tuang adonan. Tutup wajan rapat. Masak selama 20-30 menit. Taburi topping sesuai selera. Angkat.
pixabay.com
6. Bolu Panggang
Bahan:
- 10 sdm tepung terigu- 3 butir telur- 1 sdt sp- 1/2 baking soda- skm+air- sejumput garam- 1 sdt vanili- 6 sdm gula- 5 sdm blubend cair
Cara membuat resep kue wajan:
Campur tepung dan soda kue. Panaskan wajan, olesi blubend. Tuang tepung sedikit, ratakan. Di wadah lain, campur gula, sp, telur. Aduk rata. Masukkan tepung tadi. Masukkan skm+air. Aduk rata. Masukkan blubend cair, aduk rata. Tuang ke wajan tadi. Kecil api, masak sampai matang.
7. Chiffon Pandan
Bahan A:
- 7 kuning telur- 60 gram gula pasir- 150 ml santan cair- 100 ml minyak goreng- pasta pandan
Bahan kering A:
- 150 gram terigu kunci biru- 1 sdm tepung maizena- 1 sdt baking soda- 20 gram susu bubuk putih- 1/2 sdt garam halus
Bahan B:
- 7 putih telur- 1 sdt cream of tar tar- 150-170 gram gula pasir
Cara membuat resep kue wajan:
Campur semua bahan kering A. Kocok telur bahan A, campur gula pasir sampai tercampur rata. Masukkan bahan kering, campur minyak. Aduk rata. Tambahkan adonan kuning telur tadi. Bahan B, kocok putih telur sampai berbusa. Masukkan cream of tar tar, kocok sambil masukkan gula pasir secara perlahan. Kocok hingga mengembang. Masukkan adonan B sebanyak 2 centong ke bahan A, aduk rata. Gabungkan semua bahan sambil diaduk perlahan. Tambahkan pasta pandan, aduk rata. Tuang ke loyang setinggi 1/2 bagian, panggang hingga matang merata.
©2020 Merdeka.com
8. Kue Lumpur
Bahan:
- 2 buah kentang- 2 butir telur- tepung terigu- 3 sdm Krimer- 1 bungkus santan kelapa kara dan air 130 ml- gula- sejumput vanili- sejumput garam- 2 sdm minyak kelapa
Cara membuat resep kue wajan:
Kupas kentang, potong sesuai selera, kukus lalu haluskan. Kocok 2 butir telur, campur gula. Aduk rata. Masukkan kentang. Tambahkan sedikit demi sedikit tepung terigu, santan, vanili, minyak kelapa, dan krimer. Ambil satu sendok sayur adonan, tuang di wajan. Masak dengan api kecil.
9. Kue Cucur
Bahan:
- 150 gram gula merah- 250 ml air- 2 lembar daun pandan- 100 gram tepung beras- 100 gram tepung terigu- 1/2 sdt garam- minyak goreng secukupnya
Cara membuat resep kue wajan:
Campur gula merah, air, garam, dan daun pandan. Masak hingga mendidih. Campur tepung terigu dan tepung beras. Tuangkan dan saring air gula tadi. Mixer hingga rata. Tutup adonan, diamkan 30 menit. Panaskan wajan dengan minyak, kecilkan api. Tuang 1 sendok sayur adonan, tunggu hingga pinggiran mengembang. Balik, tunggu hingga kedua sisi matang.
©Shutterstock
10. Kue Bikang
Bahan:
- 250 gram tepung beras- 2 biji telur- 1 gelas santan- 2 biji gula merah ukuran kecil- gula putih secukupnya- air hangat
Cara membuat resep kue wajan:
Campur tepung beras dengan air hangat. Masukkan gula merah. Tambah telur kocok. Masak santan, campurkan ke adonan. Aduk rata. Panaskan loyang. Beri sedikit minyak, gunakan api kecil. Masukkan sedikit demi sedikit adonan. Tutup atasnya. Masak hingga sisi adonan mulai kecokelatan.
11. Cereal Pancake
Bahan kering:
- 1 1/2 cup (210 gr) terigu- 3 sdm (48 gr) gula pasir- 1 sdt baking powder- 1/2 sdt baking soda- 1 sdt garam
Bahan basah:
- 2 telur kocok rata- 1 cup (240 ml) buttermilk (jika tidak ada beri susu uht hangat dengan 2 sdm jeruk nipis, biarkan 15 menit)- 2 sdm butter lelehkan- 1 sdm vanila ekstrak
Cara membuat resep kue wajan:
Campurkan, aduk rata bahan kering, sisihkan. Di mangkuk terpisah, campurkan bahan basah sampai rata. Masukkan bahan basah ke bahan kering, lalu aduk tetapi jangan overmix karena tidak akan mengembang, diamkan di kulkas selama 15 menit. Panaskan wajan, oleskan sedikit butter ke wajan anti lengket lalu tuangkan 1 sdm ke wajan, tunggu sampai ada gelembung di permukaan lalu balik, angkat jika sudah kecokelatan, beri topping sesuai selera.
©2020 Merdeka.com
12. Kue Cubit
Bahan:
- 125 gr tepung- 1/4 sdt vanila extract- 1/2 sdt baking powder- 1/4 sdt garam- 3 sdm gula pasir- 1 butir telur kocok lepas- 125 ml buttermilk- 2 sdm butter, lelehkan
Cara membuat resep kue wajan:
Di dalam baskom, aduk rata semua bahan kering, lalu masukkan telur, buttermilk, dan butter. Aduk asal rata. Jangan overmix, jadi nggak perlu sampai licin. Tuang 1 1/2 sendok sayur adonan pancake ke wajan teflon, gunakan api kecil, jika sudah berlubang-lubang, balik adonan. Sajikan hangat dengan topping sesuai selera.
Baca juga:Fakta Menarik Kental Manis, Pelengkap Jajanan NusantaraKalori Kental Manis untuk Pelengkap Es yang SegarSejarah Susu Kental Manis, dari Penemuan hingga Asupan BernutrisiFakta Unik Susu Kental Manis, Bikin Sarapan Pagi Makin SedapMengenal Susu Kental Manis yang Sering Dikonsumsi Sehari-hariFun Fact Susu Kental Manis, Sekarang Jadi Menu Sarapan FavoritManfaat Ngemil Bagi Tubuh, Kental Manis Bikin Makin NikmatKenali Kalori Kental Manis dan Manfaatkan Kandungan BaiknyaDitambah Susu Kental Manis, Level Up 3 Sarapan Viral Ini
(mdk/edl)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
6 Resep Kue Jagung Kukus Enak ala Rumahan, Cocok untuk Camilan
Jagung dapat diolah menjadi kue kukus lezat menggoda selera untuk camilan santai Anda.
Baca Selengkapnya8 Resep Kue Ketan Sederhana, Enak dan Mudah Dipraktikkan
Kue ketan adalah salah satu makanan tradisional yang memiliki tempat istimewa dalam ragam kuliner nusantara.
Baca Selengkapnya5 Resep Kue Lidah Kucing Tanpa Cetakan, Enak dan Mudah Dibuat
Kue lidah kucing merupakan salah satu jajanan tradisional yang sangat populer di Indonesia dan sering kali menjadi camilan favorit saat Lebaran.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Resep Kue Terang Bulan yang Enak dan Sederhana, Camilan Lezat Bikin Nagih
Kue terang bulan memiliki tekstur yang empuk dan lembut, serta isi yang manis dan gurih. Selain itu, terang bulan juga mudah dibuat sendiri di rumah.
Baca Selengkapnya6 Resep Kue Bawang Gunting yang Enak dan Renyah, Praktis Sesuai Selera
Kue bawang gunting adalah salah satu hidangan khas Lebaran yang sangat dinantikan oleh banyak orang.
Baca Selengkapnya7 Resep Kue Lebaran Tradisional yang Enak & Renyah, Sajian Favorit Semua Orang
Berikut kumpulan resep kue lebaran tradisional yang menjadi sajian favorit banyak orang.
Baca Selengkapnya3 Resep dan Tips Membuat Kue Sagu yang Lumer di Mulut, Simpel dan Cantik untuk Lebaran
Kue sagu tradisional satu ini memang jadi andalan setiap momen spesial, terutama untuk menyambut tamu Lebaran.
Baca SelengkapnyaResep Kue Sagu 1 Kg yang Enak dan Lembut, Mudah Dibuat
Kue sagu adalah salah satu makanan khas yang sering disajikan saat perayaan Lebaran.
Baca Selengkapnya3 Resep Kue Lidah Kucing untuk Sajian Lebaran, Sederhana, Mudah dan Tidak Gampang Hancur
Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah yang sederhana, pembuatan lidah kucing sempurna untuk disajikan saat perayaan Lebaran.
Baca Selengkapnya