Merdeka.com - Salad buah adalah salah satu makanan yang cukup populer dan sangat disukai belakangan ini. Camilan salad buah dianggap lezat dan sehat, cocok bagi yang tidak ingin mengonsumsi camilan dengan terlalu banyak lemak dan pengawet makanan. Salad buah yang biasa dijual di Indonesia menggunakan saus mayonaise, susu, keju, dan yoghurt.

Salad buah dipercaya kaya akan vitamin dan bebas kolesterol, tidak seperti makanan cepat saji pada umumnya. Tak heran jika banyak orang yang lantas menjadikan salad buah dan juga salad sayur sebagai menu andalan diet.

Salad buah yoghurt sangat cocok dikonsumsi saat bekerja atau saat bersantai di rumah. Selain membeli, tak ada salahnya bagi Anda untuk mencoba membuat sendiri salad buah yoghurt ini. Karena, salad buah yang dijual sebagian besar dibanderol dengan harga yang cukup mahal.

Sehingga, tak ada salahnya bagi Anda untuk bereksperimen dan mencoba membuat salad buah yoghurt ala rumahan bikinan Anda. Mengutip dari Brilio.net, berikut ini adalah beberapa cara membuat salad buah yoghurt:

Salad Buah Yoghurt Mayonaise & Salad Buah Yoghurt Oreo

1. Salad Buah Yoghurt Mayonaise

Bahan:

- 200 gram pear- 200 gram jeruk mandarin kaleng tiriskan- 200 gram kiwi- 200 gram apel- 200 gram anggur belah dua- 200 gram stroberi- 200 gram melon orange

Bahan saus

- 350 gram greek yoghurt- keju cheddar parut secukupnya- madu sesuai selera- 350 gram mayonaise- air jenuk nipis/lemon sesuai selera

Cara membuat salad buah yoghurt:

Aduk rata bahan saus, sisihkan. Potong buah sesuai selera. Campur buah dengan saus, aduk rata. Taburi dengan keju parut, simpan di lemari es.

2. Salad Buah Yoghurt Oreo

Bahan:

- 1 sdt perasan jeruk nipis- 100 gram blueberry- 1 buah mangga matang, potong kotak- 500 gram yoghurt plain- 1,5 sdm madu- 4 buah oreo, diremuk kasar- 1 buah pir, kupas, buang bijinya, potong kotak- 200 gram stroberi, buang tangkainya, potong kotak

Cara membuat salad buah yoghurt:

Potong buah sesuai selera. Campur yoghurt plain, madu dan perasan jeruk nipis. Aduk rata. Masukkan semua potongan, aduk rata. Sajikan dengan taburan oreo.

Salad Buah Yoghurt Keju & Salad Buah Yoghurt Lemon

3. Salad Buah Yoghurt Keju

Bahan:

- 1 buah naga putih- 2 buah apel- 250 gram anggur merah dan melon- 2 buah pir- 10 buah stroberi

Saus:

- 100 ml yoghurt plain- 5 sendok makan mayonaise- susu kental manis (10 sendok makan)- keju parut

Cara membuat salad buah yoghurt:

Cuci bersih dan kupas semua buah kecuali anggur dan stroberi. Potong dadu semua buah, potong jadi 2 bagian anggur dan jeruk. Sedangkan potong jadi 4 bagian untuk stroberi. Tuangkan susu, yoghurt, dan mayonaise di atasnya. Beri potongan keju parut.

4. Salad Buah Yoghurt Lemon

Bahan:

- buah apel- stroberi- tomat cherry- nata de coco

Bahan saus:

- 1 sdm sirup coco pandan- 3 sdm yoghurt- keju parut- 1 sdm perasan lemon

Cara membuat salad buah yoghurt:

Potong semua buah. Campur semua bahan saus, aduk rata. Tambahkan sedikit air jika terlalu kental. Tuangkan saus ke wadah salad buah. Tambahkan parutan keju di atasnya.

Salad Buah Yoghurt Cimory & Salad Buah Yoghurt Biokul

5. Salad Buah Yoghurt Cimory

Bahan:

- 250 gram nata de coco- pepaya dan semangka merah (200 gram)- 2 buah apel fuji- 100 gram anggur- 1 buah kiwi

Bahan saus:

- 25 ml yoghurt cimory rasa lychee (leci)- 300 ml mayonaise- Susu kental dan keju kraft (150 ml)

Cara membuat salad buah yoghurt:

Cuci dan kupas buah. Campurkan cimory, mayonaise, dan kental manis, aduk rata. Tambahkan keju parut, aduk lagi. Siramkan ke salad, aduk rata. Tambahkan lagi keju parut di atasnya.

6. Salad Buah Yoghurt Biokul

Bahan:

- 2 buah jeruk ponkam- 1 buah apel fuji- 200 gram anggur

Saus:

- 4 sdm susu kental manis- keju- himalayan salt- yoghurt biokul dan mayonaise (2 sendok makan)

Cara membuat salad buah yoghurt:

Potong dadu buah apel, potong jadi dua bagian jeruk dan anggur. Campur seluruh bahan saus. Tuang ke campuran buah. Taburi keju parut di atasnya.

Salad Buah Yoghurt Susu & Salad Buah Yoghurt Spesial

7. Salad Buah Yoghurt Susu

Bahan:

- anggur hijau- 2 sdm madu- 2 buah kiwi- mayonaise secukupnya- 2 buah naga merah- 1 buah pir- 1 buah jeruk- yoghurt secukupnya- 1 bungkus susu kental manis- parutan keju secukupnya

Cara membuat salad buah yoghurt:

Iris semangka buah jadi bentuk dadu. Sisihkan. Masukkan yoghurt, susu, madu, mayonaise campur jadi aduk rata. Masukkan irisan buah, aduk rata. Taburi sedikit keju.

8. Salad Buah Yoghurt Spesial

Bahan:

- anggur- apel- semangka- mangga- yoghurt- melon- keju- mayonaise- kental manisCara membuat salad buah yoghurt:

Bersihkan dan potong buah sesuai selera. Sisihkan. Siapkan wadah, masukkan mayonaise, kental manis, dan yoghurt, aduk rata. Masukan buah, aduk rata. Beri toping keju serut.

Salad Buah Avogurt & Salad Buah Yoghurt Diet

9. Salad Buah Avogurt

Bahan:

- Cherry tomatoes- Blueberry- wortel- Labu siam kukus- kentang

Saus:

- ½ cup plain yoghurt- ½ avocado puree

Cara membuat salad buah yoghurt:

Bersihkan dan potong buah dan sayur. Campurkan avocado puree dan plain yoghurt, aduk rata. Siram buah dengan dengan avogurt.

10. Salad Buah Yoghurt Diet

Bahan:

- buah nanas dan bengkoang secukupnya- satu buah apel merah, apel kuning dan pear

Saus:

- 2 sendok makan madu murni- ½ liter susu murni- ½ cup yoghurt biokul

Cara membuat salad buah yoghurt:

Untuk membuat yoghurt greek: panaskan susu dengan api kecil. Tunggu susu hangat. Masukkan yoghurt sedikit demi sedikit. Aduk sampai rata. Tuangkan ke wadah kedap udara. Diamkan selama 10 jam. Kupas dan potong buahnya, campur jadi satu wadah. Tuang yoghurt greek, tambahkan madu. Aduk rata.