Resep Telur Puyuh Bacem yang Enak dan Lezat, Mudah Dibuat
Merdeka.com - Resep telur puyuh bacem yang enak cukup praktis dan mudah dibuat. Telur puyuh bacem menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Rasanya yang enak, gurih, manis dan lezat, membuat telur puyuh bacem digemari semua kalangan.
Selain memiliki cita rasa enak dan gurih, telur puyuh bacem juga memiliki kandungan nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh. Beberapa kandungan nutrisi seperti protein, lemak, vitamin A, B12, dan mineral, berperan penting untuk menjaga kesehatan tubuh dan mencegah berbagai penyakit.
Bagi Anda yang ingin menikmati cita rasa telur puyuh bacem, dapat membuatnya sendiri di rumah. Berikut resep telur puyuh bacem yang merdeka.com lansir dari Cookpad:
Resep Telur Puyuh Bacem yang Enak
cookpad.com
Bahan:
• 10 butir telur puyuh
• 1 batang serai
• 3 lbr daun jeruk
• 2 lbr daun salam
• 1 ruas lengkuas, geprek
• Kecap manis secukupnya
• 1 butir kemiri
• Gula merah secukupnya
• Garam dan kaldu bubuk secukupnya
• ½ sdt lada bubuk
• ½ sdt asam jawa
• 3 siung bawang putih halus
• 1 siung bawang merah
• 1 ruas jahe
• 11 sdt ketumbar
• 8 buah cabai rawit
Cara membuat:
1. Langkah pertama, rebus telur hingga matang, kemudian kupas hingga bersih.
2. Haluskan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, lada, jahe, ketumbar, cabai, dan kemiri.
3. Setelah itu, tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan serai, daun jeruk, daun salam, asam jawa, dan lengkuas. Tumis hingga harum.
4. Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, gula merah, dan kecap. Masak hingga mendidih.
5. Masukkan telur puyuh aduk-aduk hingga rata. Biarkan kuah meresap. Jika sudah matang, matikan api.
6. Tusuk telur dengan tusukan sate, isi 4 butir telur per tusuknya.
7. Telur puyuh bacem pedas manis siap disajikan.
Resep Sate Telur Puyuh Bacem
Bahan:
Cara membuat:
1. Siapkan bahan-bahannya cuci bersih telur puyuh hingga benar-benar tidak ada kulit arinya.
2. Masukkan telur puyuh ke dalam panci, tambahkan air, gula jawa sisir, daun salam, daun jeruk, serai, ketumbar bubuk, garam, juga kecap manis.
3. Rebus dengan api sedang hingga bumbu meresap dan air menyusut lalu angkat.
4. Tiriskan telur puyuh, lalu tunggu dingin. Tusuk dengan tusuk sate.
5. Sate telur puyuh siap disajikan.
Resep Telur Puyuh Bacem Lezat
cookpad.com
Bahan:
• 20 butir telur puyuh
Bumbu halus:
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sendok teh ketumbar
• 1 sendok makan gula merah
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan kecap manis
• 3 lembar daun salam
• 600 ml air
Cara membuat:
1. Rebus telur puyuh hingga matang.
2. Setelah matang, tambah air dingin untuk memudahkan mengupas kulit.
3. Rebus air, masukkan bumbu halus, lengkuas, daun salam, gula jawa, kecap manis, sampai mendidih.
4. Masukkan telur puyuh yang sudah dikupas kulitnya, tambahkan 1 sendok teh garam. Masak hingga air menyusut.
5. Sajikan.
Resep Telur Puyuh Bacem Spesial
Bahan:
• 10 ekor burung puyuh
• 12 butir telur puyuh
• 3 lembar daun salam
• 1 ruas lengkuas
• 500 ml air
Bumbu halus:
• 1 sendok teh ketumbar
• 2 buah kemiri
• 4 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 100 gram gula merah
• 3-5 sendok makan kecap
• Garam dan kaldu secukupnya
Cara membuat:
1. Cuci bersih telur puyuh. Setelah itu, rebus telur, angkat dan tiriskan.
2. Setelah itu, blender bumbu, lalu masukkan ke wajan yang sudah ada puyuh dan telurnya. Beri air, kecap, garam, dan penyedap. Masukkan daun salam dan lengkuas.
3. Masak sampai air menyusut. Aduk lalu matikan api dan biarkan dingin agar bumbu meresap.
4. Sajikan.
(mdk/jen)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Intip resep puding telur susu yang lembut dan enak, tetapi tetap mampu memberikan nutrisi yang baik bagi si kecil.
Baca SelengkapnyaCicipi rasa enak dan segar dari es blewah saat berbuka puasa. Ini dia resep mudahnya.
Baca SelengkapnyaKini, Anda memiliki kesempatan untuk menyiapkan sendiri telur dadar gaya warteg yang tebal dan gurih di rumah. Berikut panduannya.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Kue bolu kukus adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang biasanya kita temui di jajaran jajanan pasar. Resep untuk membuatnya pun cukup mudah.
Baca SelengkapnyaLembutnya puding susu bercampur buah segar akan memanjakan lidah Anda saat cuaca terik!
Baca SelengkapnyaMengolah masakan rumahan yang lezat tidak selalu memerlukan banyak waktu dan bahan-bahan yang sulit dicari.
Baca SelengkapnyaBerikut resep telur dadang ala Padang untuk menu berbuka.
Baca SelengkapnyaSelain dinikmati segar, udang sering diolah menjadi berbagai bentuk penyedap untuk memberikan cita rasa gurih pada masakan.
Baca SelengkapnyaSayur asem adalah salah satu menu favorit keluarga karena rasanya yang lezat dan mudah dibuat.
Baca Selengkapnya