Merdeka.com - Boba atau yang juga dikenal dengan sebutan bubble atau black pearl merupakan topping yang biasa disajikan dalam minuman milk tea kekinian. Di negara asalnya yaitu Taiwan, boba dikenal dengan istilah fen yuan yang merupakan dessert tradisional dari bahan tepung tapioka.

Salah satu tea shop yang ada di Taiwan disebut sebagai tea shop pertama yang membuat inovasi minuman teh dingin dengan campuran boba. Tea shop yang terletak di Kota Taichung telah berdiri sejak tahun 1980.

Berkat temuan tersebut, minuman boba meluas ke berbagai negara termasuk Indonesia. Sejak beberapa tahun lalu masuk ke Indonesia, minuman manis ini masih eksis digemari hingga saat ini.

Sekarang semakin banyak gerai baru yang menjajakan minuman boba. Berbagai varian rasa dan harga bisa dibeli sesuai kantong.

Resep Homemade Sweet Brown Boba