Resep Pizza Terong Berbagai Topping, Camilan Lezat Praktis Dibuat

Kamis, 6 Oktober 2022 16:12 Reporter : Ayu Isti
Resep Pizza Terong Berbagai Topping, Camilan Lezat Praktis Dibuat Resep Pizza Terong Berbagai Topping, Camilan Lezat Praktis Dibuat. ©2022 Merdeka.com

Merdeka.com - Pizza merupakan salah satu makanan khas negara Italia yang sudah dikenal hampir di seluruh dunia. Hidangan ini berupa adonan roti yang diberi topping berbagai macam bahan seperti olahan daging bumbu creamy dan taburan keju, kemudian dipanggang hingga matang.

Selain disajikan dengan adonan roti, terdapat berbagai kreasi pizza lain yang tak kalah menarik, salah satunya adalah pizza terong. Pizza terong adalah camilan kreasi pizza dengan menggunakan potongan terong sebagai pengganti adonan roti.

Sayuran terong ini dapat dipotong bulat atau memanjang, kemudian ditambahkan olesan saus dan topping di atasnya dan dipanggang hingga matang. Ini adalah camilan ringan yang praktis dibuat dengan cita rasa yang tak kalah lezat.

Jika tertarik, terdapat beberapa resep pizza terong beragam topping bisa Anda coba. Ini bisa menjadi pilihan yang cocok jika Anda ingin mencoba olahan pizza unik dan berbeda dari biasanya. Selain rasanya yang lezat, sajian pizza terong ini juga murah dan terjangkau.

Sajian pizza terong ini sangat cocok disantap di sore hari sebagai camilan ringan. Dilansir dari Cookpad, berikut kami merangkum beberapa resep pizza terong beragam topping empuk dan gurih bisa Anda praktikkan.

2 dari 3 halaman

Resep Pizza Terong Empuk dan Gurih

Pizza Terong Keju Pedas

Bahan:

  • 1 buah terong ungu
  • 1 buah tomat iris tipis
  • Daun kemangi
  • Saus cabu
  • Tomato paste
  • 2 siung bawang putih
  • Vinegar
  • Cheese cheddar
  • Mozzarella cheese

Cara membuat:

  1. Cuci bersih terong kemudian belah menjadi 2 tusuk dengan garpu tengahnya supaya cepat masak.
  2. Potong kecil bawang putih, kemudian campurkan dengan saus cabai (sesuai selera), tomato paste, dan satu sendok vinegar.
  3. Oleskan campuran saus cabai ke atas terong, tomat susun berjajar, taruh daun kemangi di atasnya, taburkan cheese cheddar, kemudian taruh tomat lagi.
  4. Panggang di oven yang sudah dipanaskan, panggang 10 menit dengan 170° Celsius.
  5. Buka oven dan taburkan keju mozzarella, panggang kembali 5 menit. Angkat dan sajikan.

Pizza Terong Bakso Sapi

Bahan:

  • 1 buah terong
  • 1/4 siung bawang bombay, cincang
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 4 buah bakso sapi, potong kotak kecil-kecil
  • 3 sdm saus tomat
  • 2 sdm saus sambal
  • 1/2 sdt oregano
  • 50 ml air matang
  • 1 sdm minyak
  • Keju parut
  • Garam

Cara membuat:

  1. Potong-potong terong setebal 1 cm. Lumuri dengan sedikit garam. Diamkan selama 20 menit. Setelah 20 menit akan muncul air di permukaan terong, lap dengan tisu perlahan.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan bakso. Aduk rata.
  3. Tambahkan saus tomat, saus sambal, oregano dan air. Aduk rata. Masak hingga kuahnya susut & agak kental.
  4. Tata terong di loyang, beri topping saus di atasnya. Lalu taburi dengan keju parut.
  5. Panggang pizza terong kurleb 15-20 menit atau hingga matang. Angkat dan siap disajikan.

Pizza Terong Jamur

Bahan:

  • 1 buah terong ungu
  • 1 sdm olive oil

Bahan saos:

  • 3 buah jamur champignon (cincang)
  • 2 siung bawang putih (cincang)
  • 1 sdm saus tomat
  • 1 sdt tomat pasta
  • Sejumput parsley (cincang)/ origano
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • Untuk olesan wajan: 1 sdm olive oil
  • Secukupnya keju parut untuk taburan atas

Cara membuat:

  1. Potong dua bagian terong dan belah masing-masing menjadi tiga bagian, lalu lumuri garam, diamkan kurang lebih 20 menit, setelah itu keluar air kemudian lap dengan tisu, sisihkan.
  2. Siapkan wajan masukkan olive oli, kemudian tumis bawang putih sampai kecokelatan, kemudian masukkan jamur, aduk-aduk lalu masukkan semua bahan saus, aduk sebentar angkat dan sisihkan.
  3. Taruh saus di atas terong, kemudian taburkan parutan keju di atasnya, tata di wajan yang sudah diolesi minyak wijen.
  4. Panggang selama 15 menit dengan api kecil dan tutup, angkat dan sajikan.
3 dari 3 halaman

Resep Pizza Terong Lezat dan Praktis

Pizza Terong Daging Asap

Bahan:

  • 1 buah terong
  • 1 bungkus daging asap pronas
  • 1 siung bawang putih
  • Paprika
  • Wortel
  • Saus tiram
  • Saus sambal
  • Saus tomat
  • Keju quick melt
  • Lada hitam

Cara membuat:

  1. Tumis bawang putih, paprika, wortel setelah itu tambahkan air sedikit lalu masukkan saus tomat, sambal, dan tiram lalu aduk hingga mengental.
  2. Bakar terong sebentar.
  3. Setelah lunak tambahkan topping kemudian beri irisan keju. Sajikan.

Pizza Terong Kornet

Bahan:

  • 2 buah terong ungu
  • 3 buah bawang putih, cincang halus
  • 4 sdm saus tomat
  • 1/2 sdt oregano
  • 2 sdm kornet
  • 1 batang seledri, iris halus
  • Keju untuk taburan

Cara membuat:

  1. Siapkan semua bahannya.
  2. Potong melintang terong ungu dengan ketebalan 1 cm. Taburi garam di atasnya. Diamkan sekitar 20 menit.
  3. Setelah 20 menit, banyak cairan di permukaan terong, keringkan dengan tisu. Dan taburi dengan irisan seledri.
  4. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan kornet, aduk hingga rata.
  5. Masukkan saus tomat, bubuk oregano, dan sedikit air.
  6. Koreksi rasa dan aduk hingga rata dan mengental.
  7. Tata saus pizza ke permukaan terong dan taburi dengan keju (bisa keju cheddar parut, mozarella, atau parmesan).
  8. Panggang sekitar 15 menit. Sajikan bisa dengan saus atau langsung disantap.

[ayi]
Komentar Pembaca

Ingatlah untuk menjaga komentar tetap hormat dan mengikuti pedoman komunitas kami

Be Smart, Read More

Indeks Berita Hari Ini

Opini