Merdeka.com - Bagi penggemar program acara kompetisi memasak tentu sudah tak asing lagi dengan sosok Arnold Poernomo. Pria yang akrab disapa Chef Arnold ini dikenal sebagai salah satu juri kompetisi memasak ternama di Indonesia.

Lahir dari keluarga pecinta memasak, Chef Arnold sudah masuk ke dunia dapur sejak usia 14 tahun. Puluhan tahun berada di dapur, Chef Arnold mempunyai fakta menarik mengenai kariernya.

Baru-baru ini, Chef Arnold menceritakan bagaimana ia mengawali kariernya di dapur. Ia juga bercerita mengenai pekerjaan yang dilakukan sebelum menjadi juru masak.

Tukang Cuci Piring

You Tube - MAIA ALELDUL TV

Hal itu diungkapkan oleh Chef Arnold dalam video perbincangannya bersama Maia Estianty yang diunggah di kanal Youtube MAIA ALELDUL TV pada Minggu (14/2). Dalam kesempatannya tersebut, Chef Arnold bercerita mengenai awal kariernya saat masih berada di Australia.

Pada saat Chef Arnold berusia 14 tahun, ia tak langsung menjadi juru masak. Chef Arnold mengatakan bahwa ia mulai kerja di dapur dengan menjadi tukang cuci piring.

“Bukan masak, mulai kerja di dapur dari umur 14 tahun, jadi tukang cuci piring, buang-buang sampah. (Gaji) buat duit jajan,” ungkap Chef Arnold.

Jadi Belajar

Karena finansial yang tak mendukung, saat remaja Chef Arnold tak mengambil sekolah memasak. Ia belajar teknik-teknik memasak karena setiap hari ia berada di dapur.

“Iya diajarin, kan enggak ngapa-ngapain. Ya sudah kamu potongin-potongin ini, bersih-bersih ini. Jadi mulai pakai pisau belajar potong bawang, potong itu,” tambah Chef Arnold.

Setelah melalui banyak pembelajaran, Chef Arnold pada saat itu kemudian diangkat menjadi asisten koki. Lalu, karena pengalamannya di dapur yang cukup lama, membuat Chef Arnold menjadi juru masak profesional.

“Ya lama-lama bisa (jadi juru masa profesional)," ucap Chef Arnold.