5 Resep Tumis Sawi Putih yang Enak dan Lezat, Cocok untuk Menu Harian
Merdeka.com - Sawi putih adalah jenis sayuran yang sangat terkenal di Indonesia. Biasanya, sawi putih diolah menjadi berbagai menu masakan lezat, seperti sop sawi putih dan aneka tumisan. Tak hanya memiliki cita rasa enak dan segar, sawi putih juga mengandung nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh.
Melansir dari Healthline, sawi putih memiliki kandungan vitamin A, vitamin B, kalsium, magnesium, kalium, dan nutrisi penting lainnya. Beberapa kandungan tersebut dianggap mampu menjaga kesehatan tubuh dan mencegah berbagai penyakit.
Untuk mendapatkan manfaat sawi putih, Anda bisa mengolahnya menjadi aneka menu masakan, salah satunya tumis sawi putih. Berikut resep tumis sawi putih yang dilansir dari Brilio.
Resep Tumis Sawi Putih tempe
©Shutterstock/Eldred Lim
Bahan:
• 1 buah sawi putih, potong-potong
• 5 buah cabai rawit, potong miring
• 2 lembar daun salam
• 1 ruas lengkuas geprek
• 1/3 papan tempe, potong sesuai selera
• 4 siung bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 5 buah cabai merah, potong miring
• Garam secukupnya
• Gula putih
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan bawang merah. Masukkan semua cabai, salam dan lengkuas.
2. Masukkan tempe, aduk rata dan masak setengah matang.
3. Masukkan sawi, aduk sampai agak layu.
4. Tuang air. Beri garam dan gula. Aduk rata.
Resep Tumis Sawi Putih Jagung
Bahan:
• 1 sawi putih, potong-potong
• Secukupnya jagung pipil
• 3 cabai merah, iris
• Cabai rawit secukupnya
• 6 bawang merah, iris
• 3 bawang putih, iris
• 1 sdm saus tiram
• Air secukupnya
• Gula
• Garam
Cara membuat:
1. Tumis bawang merah dan putih. Masukkan cabai merah, cabai rawit, dan saus tiram.
2. Masukkan jagung pipil dan sedikit air. Beri garam dan gula.
3. Masukkan sawi bagian putih, aduk rata.
4. Masukkan sisa sawi putih. Aduk-aduk sebentar.
Resep Sawi Putih Sederhana
©www.simplyrecipes.com
Bahan:
• 1 buah sawi putih (potong sesuai selera)
• Minyak sayur (secukupnya)
• 6 siung bawang putih (iris tipis)
• 4 siung bawang merah (iris tipis)
• 7 buah cabai rawit (iris serong)
• Garam (secukupnya)
• Gula (secukupnya)
• Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan cabai rawit kemudian sawi putih. Aduk rata.
3. Tambahkan garam, gula dan kaldu ayam bubuk secukupnya.
4. Masak kurang lebih selama 10 menit hingga sayur sawi layu dan matang serta bumbu meresap.
5. Koreksi rasa, angkat jika tumis sawi sudah matang.
6. Sajikan selagi masih hangat.
Resep Tumis Sawi Putih Santan
Bahan:
• 1 bonggol sawi putih
• Daun sawi
• 4 buah tahu kuning
• 1 santan kara kecil
• Minyak wijen
• Merica
• Kaldu jamur
• Gula pasir secukupnya
• Jahe geprek
• Daun salam
• Air secukupnya
Bumbu iris :
• 4 bawang merah
• 2 cabai rawit
• 3 bawang putih
• 4 cabai merah
Cara membuat:
1. Tumis bumbu iris, jahe dan daun salam. Beri minyak wijen.
2. Tuang air secukupnya, masukkan bonggol sawi.
3. Beri merica, gula pasir, dan kaldu jamur. Masak sampai setengah mendidih.
4. Masukkan tahu dan daun daun sawi.
5. Tuang santan, aduk rata.
Resep Tumis Sawi Putih Jamur
Bahan:
• 200 gram sawi putih, potong-potong
• 2 bungkus jamur tiram (potong, cuci bersih, dan tiriskan)
• 50 gram teri medan
• 6 cabai hijau, potong serong
• 5 bawang putih, geprek dan cincang halus
• 1 tomat, potong kasar
• 2 ruas jari jahe, geprek
• 5 cabai merah, potong serong
• 12 cabai rawit hijau, belah jadi dua
• 10 bawang merah, iris tipis
• 3 daun salam
• 2 sdm saus tiram
• 400 ml air
• Garam
• Gula pasir
• Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan bawang merah. Masukkan daun salam dan jahe.
2. Masukkan teri medan dan jamur tiram, aduk rata.
3. Masukkan semua cabai.
4. Masukkan sawi putih, tuang saus tiram dan air. Aduk rata dan masak sampai mendidih.
5. Beri garam, sejumput gula pasir dan potongan tomat. Aduk rata.
Resep Tumis Sawi Putih Tahu
Bahan:
• 1 ikat sawi putih
• 4 tahu putih
• sedikit daun bawang
Bumbu iris:
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm saus Inggris
• 1 sdt margarin
• 50 ml air
• Garam gula secukupnya
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih.
2. Masukkan sawi putih.
3. Tuang air, masak sampai matang.
4. Masukkan tahu dan semua bumbu. Aduk rata.
(mdk/jen)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
6 Resep Olahan Kentang Jadi Sayur Berkuah yang Lezat, Cocok Sebagai Menu Makan Keluarga
Berikut resep olahan kentang menjadi sayur berkuah yang lezat dan cocok sebagai menu makan keluarga.
Baca SelengkapnyaResep Sayur Asem yang Enak dan Lezat, Mudah Dibuat
Mengonsumsi sayuran adalah salah satu kunci untuk menjaga tubuh tetap sehat.
Baca SelengkapnyaManfaat Nasi Putih yang Penting Diketahui, Tak Selalu Buruk Dikonsumsi
Selama kita bisa mengonsumsinya dengan porsi yang tepat dan diimbangi dengan lauk yang bergizi, nasi putih tidak akan menimbulkan masalah pada kesehatan.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Ragam Kesalahan Memasak Sayuran Ini Bikin Kandungan Nutrisi Hilang, Wajib Dicatat!
Sayuran merupakan salah satu komponen penting dalam pola makan sehat.
Baca SelengkapnyaJenis Ular Sawah yang Berbisa dan Tidak, Kenali Ciri-cirinya
Ular sawah menjadi penyeimbang ekosistem sawah karena bisa memangsa tikus karena tergolong hama yang merusak tanaman.
Baca Selengkapnya7 Resep Soto Ayam Khas Nusantara Anti Gagal, Gurih dan Sederhana, Cocok untuk Sajian Lebaran
Soto ayam adalah salah satu makanan khas Indonesia yang paling disukai banyak orang. Membuat soto ayam pun tergolong mudah,
Baca Selengkapnya6 Jenis Beras di Indonesia, Lengkap Beserta Penjelasannya
Beras merupakan salah satu sumber makanan pokok memiliki banyak sekali manfaat untuk kesehatan.
Baca Selengkapnya3 Resep Kue Putri Salju, Sajian Kue Lebaran yang Simpel, Legit dan Lumer di Mulut
Salah satu kue yang tak boleh absen dari hidangan khas adalah kue putri salju. Rasanya yang manis dan lembut membuat kue ini menjadi favorit banyak orang.
Baca Selengkapnya10 Jenis Tomat dengan Berbagai Bentuk, Ukuran, dan Rasa yang Berbeda, Mana Favoritmu?
Mulai dari tomat sayur hingga kumato, setiap jenis tomat memberikan kontribusi yang bagus bagi kesehatan tubuh. Ini dia 10 jenis tomat yang ada di sekitar kita.
Baca Selengkapnya