Merdeka.com - Rumput laut memang merupakan salah satu jenis makanan yang sudah tidak asing lagi didengar. Terlebih lagi bagi para pecinta makanan Jepang, rumput laut sepertinya menjadi makanan akrab yang sering disantap. Baik dinikmati dalam hidangan sushi, sebagai bahan campuran sup hangat, maupun disantap dalam sajian salad atau smoothies.

Rasa rumput laut yang gurih, tentu saja membuat sajian makanan menjadi lebih nikmat. Selain disantap dalam hidangan makanan, kini juga sudah tersedia snack rumput laut yang bisa dimakan langsung. Meskipun disantap langsung, rasa rumput laut tidak kalah lezat dan selalu berhasil memanjakan lidah. Tidak heran, jika camilan rumput laut ini banyak digemari oleh banyak orang, baik anak-anak, remaja, hingga orang dewasa.

Selain rasanya yang sehat, rumput laut ternyata mempunyai berbagai kandungan bermanfaat bagi tubuh, seperti kandungan vitamin A, C, E, K, berbagai macam mineral, antioksidan, hingga sumber serat tinggi. Berbagai nutrisi ini pastinya memberikan bermacam manfaat kesehatan bagi tubuh, mulai dari menjaga kesehatan usus hingga berfungsi sebagai antioksidan yang mampu melawan senyawa radikal bebas.

Bagi yang gemar mengonsumsi rumput laut, berarti Anda sudah mempunyai salah satu kebiasaan baik dalam konsumsi makanan sehari-hari. Berbagai macam kebaikan pun bisa Anda dapatkan dengan mengonsumsi rumput laut ini.

Dilansir dari Fimela.com, berikut merdeka.com telah merangkum manfaat rumput laut bagi kesehatan yang perlu diketahui.

Meningkatkan Fungsi Tiroid

©Shutterstock

Manfaat rumput laut bagi kesehatan yang pertama adalah mampu meningkatkan fungsi tiroid. Manfaat rumput laut bagi kesehatan yang satu ini tidak lain didapatkan dari kandungan yodium yang terdapat di dalamnya. Di sini, kandungan yodium berperan membantu kinerja kelenjar tiroid melepaskan hormon untuk mengendalikan pertumbuhan, memproduksi energi, hingga memperbaiki sel-sel tubuh yang rusak.

Jika asupan yodium tidak tercukupi dengan baik, maka seseorang dapat terkena berbagai gangguan kesehatan, seperti perubahan berat badan, sering merasa kelelahan, hingga mengalami pembengkakan pada leher, atau dikenal juga dengan istilah gondok. Namun hal ini bisa diminimalisir dengan mengonsumsi rumput laut. Bahkan rumput laut dikatakan sebagai salah satu sumber yodium terbaik.

Selain yodium, rumput laut juga memiliki kandungan asam amino jenis tirosin. Kandungan ini biasanya bekerja bersama yodium dapat mengoptimalkan fungsi kelenjar tiroid. Dengan begitu tubuh dapat bekerja dengan baik dan terhindar dari berbagai risiko penyakit.

Asupan Vitamin dan Mineral Tercukupi

©Shutterstock

Manfaat rumput laut bagi kesehatan berikutnya adalah sebagai sumber asupan vitamin dan mineral bagi tubuh. Seperti yang sudah disebutkan sebelumnya, bahwa rumput laut mempunyai berbagai nutrisi baik yang dibutuhkan tubuh.

Dalam beberapa lembar rumput laut sudah mempunyai kandungan vitamin dan mineral yang tinggi seperti vitamin A, C, E, K, folat, seng, natrium, kalsium, hingga magnesium. Bukan hanya itu, rumput laut juga kaya akan kandungan lemak omega-3 juga vitamin B12.

Dengan menambahkan rumput laut dalam konsumsi makanan sehari-hari, bisa membantu tubuh memenuhi kebutuhan asupan nutrisi tersebut. Jika hal ini didapatkan dengan baik, maka bisa membuat tubuh menjadi lebih sehat dan tidak mudah terserang penyakit.

Bukan hanya itu, tambahan rumput laut di berbagai hidangan juga mampu membuat makanan menjadi lebih lezat dan nikmat. Ini menjadi salah satu manfaat rumput laut bagi kesehatan yang sayang untuk dilewatkan.

Melawan Senyawa Radikal Bebas

©Shutterstock

Manfaat rumput laut bagi kesehatan yang tidak kalah penting selanjutnya adalah mampu melawan senyawa radikal bebas. Perlu diketahui, bahwa lingkungan udara yang kotor dan berbagai polusi yang ada merupakan ancaman senyawa radikal bebas yang dapat masuk ke dalam tubuh.

Jika hal ini dibiarkan begitu saja, maka senyawa tersebut akan menetap dan menjadi penyebab berbagai penyakit, mulai dari penyakit ringan hingga penyakit berbahaya seperti kanker.

Namun tidak perlu khawatir, Anda bisa mulai rutin mengonsumsi rumput laut dari sekarang. Bukan tanpa alasan, rumput laut diketahui mempunyai kandungan antioksidan flavonoid dan karotenoid yang mampu melawan berbagai senyawa radikal bebas yang masuk ke dalam tubuh.

Bukan hanya itu, rumput laut juga mempunyai kandungan vitamin C dan E tinggi yang turut membantu melindungi kerusakan sel-sel tubuh akibat radikal bebas.

Menjaga Kesehatan Usus

©Shutterstock

Manfaat rumput laut bagi kesehatan yang terakhir yaitu mampu menjaga kesehatan usus. Dalam hal ini, kandungan serat tinggi pada rumput laut sangat baik dikonsumsi untuk menjaga kesehatan sistem pencernaan, termasuk usus.

Bukan hanya itu, rumput laut juga mempunyai kandungan gula alami atau polisakarida yang terbukti efektif meningkatkan bakteri baik dalam usus.

Semakin banyak jumlah bakteri baik dalam usus, tentu saja semakin memberikan kemudahan usus dalam mencerna setiap makanan yang ada. Selain itu, bakteri baik ini juga berfungsi untuk menjaga kesehatan usus itu sendiri agar dapat berkerja dengan optimal.

Dengan begitu, sistem pencernaan dalam tubuh dapat berjalan dengan normal dan bebas dari berbagai gangguan.