Merdeka.com - Saat perayaan lebaran, biasanya setiap keluarga menghidangkan sebuah makanan yang dikenal dengan nama “ketupat”. Dari waktu ke waktu, ketupat sudah menjadi hidangan wajib yang disajikan saat Hari Raya Idulfitri.

Tak hanya di Indonesia, berbagai negara di Asia Tenggara juga sering menghidangkan ketupat pada hari raya Idulfitri, sebagai contoh negara Malaysia, Singapura, dan Filipina. Di Indonesia sendiri, ketupat biasanya dihidangkan bersama opor ayam, sambal goreng ati, semur daging, dan beberapa makanan lainnya.

Namun di balik tradisi yang sudah mengakar itu, ternyata ada sejarah panjang di balik makanan ketupat. Bahkan bila ditelusuri lagi, makanan ini punya nilai filosofis yang mendalam.

Lalu seperti apa sejarah ketupat dari masa ke masa? Dan seperti apa pula nilai filosofis yang terkandung di dalamnya? Berikut selengkapnya:

Sejarah Ketupat Lebaran

©istimewa

Dilansir dari Brilio.net, tradisi ketupat sudah ada sejak zaman Hindu-Buddha tepatnya pada abad ke-15. Pada waktu itu, ketupat pertama kali diperkenalkan oleh Sunan Kalijaga sebagai sarana dakwah penyebaran Agama Islam. Karena sudah mengakar kuat itulah, ketupat lebaran dianggap sebagai salah satu tradisi Islam di Bumi Nusantara.

Sesuai nilai-nilai yang dibawa waktu perayaan Lebaran, “Ketupat” sendiri merupakan singkatan sebuah frasa berbahasa Jawa yaitu “ngaku lepat” yang artinya mengakui kesalahan. Namun ada juga yang mengartikan istilah itu sebagai “laku papat” yang berarti empat tindakan.

Makna "Ngaku Lepat"

© iStock

Makna “ngaku lepat” dalam nilai-nilai ketupat diwujudkan dengan prosesi sungkeman. Dilansir dari Brilio, prosesi sungkeman dilakukan dengan bersimpuh di hadapan orang tua sambil meminta maaf atas berbagai kesalahan terdahulu.

Hingga saat ini tradisi sungkeman masih membudaya di kalangan masyarakat suku Jawa. Tradisi itu mengajarkan tentang sifat rendah hati, menghormati orang tua, dan meminta keikhlasan serta ampunan dari orang tua.

Makna "Laku Papat"

©iStock

Sementara frasa berikutnya yang lahir dari kata “ketupat” adalah “laku papat” atau empat tindakan. Keempat tindakan yang dimaksud di sini adalah lebaran, luberan, leburan, dan laburan.

Lebaran memiliki makna usainya waktu lebaran, disimbolkan dengan pintu yang terbuka lebar. Sementara luberan bermakna meluber atau melimpah. Sebagai ajaran untuk memberi sedekah dari harta yang berlimpah pada rakyat miskin.

Sementara itu leburan memiliki makna melebur, maksudnya adalah meleburnya dosa dan kesalahan. Di sinilah setiap umat muslim dituntut untuk saling memaafkan satu sama lain. Makna yang terakhir adalah laburan yang berarti kapur. Maksudnya adalah dengan kapur itu hati manusia bisa menjadi “putih” atau suci lahir batin.

Filosofi Ketupat

©Shutterstock

Dilansir dari Brilio.net, terdapat empat makna filosofis ketupat. Makna yang pertama adalah mencerminkan beragam kesalahan manusia yang bisa dilihat dari rumitnya bungkusan ketupat. Sementara makna kedua adalah mencerminkan kesucian hati, yang bisa dilihat isi ketupat yang berupa nasi putih.

Selanjutnya, makna ketiga adalah kesempurnaan, disimbolkan dengan bentuk ketupat yang sempurna. Dan makna terakhir adalah sebagai simbol pernyataan maaf. Simbol ini muncul dari frasa “kupat santen” yang merupakan singkatan “kulo nyepat nyuwun ngapunten” (saya salah mohon maaf).