11 Resep Perkedel Singkong Gurih, Camilan Lezat Praktis Dibuat
Merdeka.com - Perkedel merupakan salah satu camilan ringan yang populer di masyarakat. Camilan yang terbuat dari bahan kentang ini mempunyai cita rasa gurih dan tekstur yang lembut. Bukan hanya itu, perkedel juga dibuat dengan berbagai bahan campuran, seperti daging atau berbagai macam sayuran yang dipotong halus. Campuran daging dan sayur ini memberikan sensasi tekstur yang semakin menarik.
Selain dibuat dari bahan kentang, ada pula sajian perkedel yang dibuat dari bahan singkong. Meskipun berbeda pada umumnya, olahan perkedel singkong mempunyai cita rasa yang tak kalah lezat. Bahkan bahan singkong yang digunakan, dapat memberikan sedikit rasa manis pada hidangan perkedel.
Jika Anda tertarik, terdapat beberapa resep perkedel singkong yang patut dicoba. Mulai dari perkedel singkong seledri, perkedel singkong udang pedas, hingga perkedel singkong cabai giling. Beberapa resep ini menggunakan bahan yang sederhana, begitu pula dengan cara pengolahannya.
Perkedel singkong ini dapat disajikan dengan saus pedas untuk menambah cita rasa saat dikonsumsi. Selain sebagai camilan ringan, perkedel singkong ini juga cocok disantap sebagai lauk pendamping. Dilansir dari Briliofood.net, berikut kami merangkum beberapa resep perkedel singkong gurih yang bisa menjadi rekomendasi camilan Anda.
Cara Membuat Perkedel Singkong Mudah
Resep Perkedel Singkong Seledri
©2021 Merdeka.com/Instagram/@nedhocom
Bahan:
1 kg singkong, pilih singkong yang empuk 2 batang daun seledri, rajang 1 butir telurBumbu halus:
3 siung bawang putih, potong-potong 6 siung bawang merah, potong-potong Garam, merica, kaldu bubuk secukupnyaCara membuat:
Cuci bersih singkong, potong kecil-kecil lalu kukus hingga empuk. Selama mengukus siapkan bumbunya, goreng bawang putih dan bawang merah hingga matang, lalu ulek hingga halus. Angkat singkong yang sudah empuk, hilangkan sumbu-sumbunya lalu tumbuk hingga halus, tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan, telur, garam, merica, kaldu bubuk dan juga seledri sambil diuleni hingga tercampur rata. Koreksi rasa dengan menggoreng sedikit adonan, jika sudah pas bulatkan adonan lalu goreng hingga kuning keemasan. Sajikan bersama cabai lalap.
Resep Perkedel Singkong Udang Pedas
©2021 Merdeka.com/Instagram/@erlina.lim_
Bahan:
500 gr singkong 200 gr udang kupas 1 butir telur ayam Daun bawang Cabai potong Garam Merica Penyedap rasaCara membuat:
Parut singkong, lalu peras dan buang airnya. Campur dengan semua bahan (kecuali udang) dan aduk rata. Bentuk bulat lalu pipihkan. Tambahkan udang sebagai toping. Goreng sampai matang. Kemudian tiriskan dan sajikan dengan saus sambal.
Resep Perkedel Singkong Daun Bawang
©2021 Merdeka.com/Instagram/@buatanumma
Bahan:
1 kg singkong kupas dan cuci bersih, potong-potong 2 batang daun bawang dan seledri iris halus 2 butir kuning telur 1 sdt lada bubuk 1 sdt kaldu bubuk Garam secukupnyaBumbu yang dihaluskan:
2 siung bawang putih 3 siung bawang merahPencelup:
2 butir putih telurCara membuat:
Kukus singkong sampai matang angkat dan kemudian langsung haluskan. Tumis bumbu halus sampai wangi kemudian angkat dan campurkan ke dalam singkong yang sudah halus. Masukkan kuning telur, lada bubuk, garam dan kaldu bubuk serta irisan daun bawang dan seledri aduk rata. Bulatkan perkedel lakukan sampai adonan habis. Celupkan dalam putih telur dan goreng dalam minyak panas sampai matang dan sajikan.
Cara Membuat Perkedel Singkong Praktis
Resep Perkedel Singkong Crispy
©2021 Merdeka.com/Instagram/@iamnurr11
Bahan:
Singkong Sayur isian seperti wortel Bumbu dasar putih Ayam cincang Ketumbar bubuk Lada bubuk Kaldu bubuk GaramCara membuat:
Potong singkong lalu kukus. Jika sudah matang, tumbuk singkong sampai agak halus. Tambahkan telur agar adonan mudah menempel. Beri kaldu bubuk dan ketumbar bubuk. Campurkan semuanya. Tumis bumbu dasar putih. Masukkan ayam cincang. Lalu beri garam, kaldu bubuk, lada putih bubuk. Masukkan sayur ke tumisan ayam. Masak hingga layu. Koreksi rasa. Setelah dingin, siapkan singkong dan masukkan isian ke dalam singkong. Bentuk sesuai keinginan. Kemudian celupkan adonan ke tepung roti. Pastikan semua permukaan adonan sudah tercampur tepung roti. Goreng saat minyak sudah panas. Sajikan.
Resep Perkedel Singkong Sederhana
©2021 Merdeka.com/Instagram/@cerita_dapur_unik
Bahan:
300 gr singkong 2 batang seledri 1/2 sdm garam 1/4 sdm lada putih bubuk 1/4 sdm bawang putih bubuk 1/4 sdm kaldu jamur Minyak untuk menggorengCara membuat:
Bersihkan singkong, potong kecil, kukus sampai matang, haluskan. Iris halus seledri, campurkan ke singkong beserta tambahkan sisa bahan lain sedikit-sedikit, sambil aduk hingga rata, sambil dicoba. Jika rasa sudah sesuai selera, bentuk sesuai selera. Goreng dengan minyak panas hingga kecokelatan.
Resep Perkedel Singkong Empuk
©2021 Merdeka.com/Instagram/@galoeh_cooking
Bahan:
1 kg singkong, kupas, bersihkan, kukus sampai empuk, lalu haluskan kasarBumbu:
1 sdm bawang putih goreng, haluskan 3 siung bawang merah, haluskan 5 siung bawang putih, haluskan 1 sdm tepung maizena 1 sdt lada bubuk 1/2 sdt pala bubuk Garam secukupnya Gula pasir, secukupnya Kaldu bubuk, secukupnya 2 batang daun seledri, iris tipisBahan lain:
2 butir telur kocok lepas Minyak goreng, secukupnyaCara membuat:
Campur singkong yang masih hangat dengan bumbu, aduk sampai rata, lalu bentuk bulat memanjang seperti kroket, lakukan sampai habis. Masukkan ke kocokan telur satu per satu lalu goreng dalam minyak panas api sedang, balik agar matangnya merata, goreng sampai matang. Angkat dan sajikan bersama bumbu rujak.
Cara Membuat Perkedel Singkong Gurih
Resep Perkedel Singkong Cabai Giling
©2021 Merdeka.com/Instagram/@ummu.naneha
Bahan:
750 gr singkong, kupas kulitnya 2 sdm cabai giling 5 buah bawang merah 5 siung bawang putih 1 sdt merica bubuk 1 sdt kunyit bubuk 1 sdt garam 1 sdt penyedap Daun bawang secukupnya, irisCara membuat:
Blender singkong sampai halus, masukkan bumbu lainnya, kecuali daun bawang. Blander lagi sampai semuanya halus tercampur rata. Terakhir masukkan daun bawang dan aduk-aduk. Ambil 1 sdm adonan, bulatkan dan pipihkan di telapak tangan dan goreng di minyak panas. Goreng sampai agak kecokelatan. Balik agar matangnya merata. Angkat, tiriskan dan sajikan.
Resep Perkedel Singkong Simple
©2021 Merdeka.com/Instagram/@ana_uhibbukifillah
Bahan:
500 gr singkong kukus, haluskanBumbu:
3 siung bawang putih haluskan 1 sdt ketumbar bubuk 1,5 sdt lada atau merica bubuk Kaldu jamur secukupnya Garam secukupnya Minyak goreng untuk menggorengCara membuat:
Campar bahan dan bumbu, tes rasa, bentuk bulat dengan dipadatkan agar nanti tidak terurai saat digoreng. Panaskan minyak goreng, dengan api agak besar, goreng sampai kekuningan, angkat. Sajikan.
Resep Perkedel Singkong Gurih
©2021 Merdeka.com/Instagram/@ytan_tuwendi
Bahan:
1500 gr singkong kukus, lumatkan panas-panas 2 butir telur 3 batang daun bawang iris-iris 2 sdm bawang merah goreng 1 sdm bawang putih goreng 1 sdm ketumbar bubuk Garam, merica, msg secukupnyaCara membuat:
Semua bahan dicampur jadi satu, uleni hingga rata. Bulat-bulatkan hingga padat, lalu goreng hingga cokelat keemasan.
Cara Membuat Perkedel Singkong Lezat
Resep Perkedel Singkong Istimewa
©2021 Merdeka.com/Instagram/@dellasuzura
Bahan:
1 kg singkong kupas dan cuci bersih, potong-potong 2 batang daun bawang dan seledri iris halus 2 butir kuning telur 1 sdt lada bubuk 1 sdt kaldu bubuk Garam secukupnyaBumbu yang dihaluskan:
2 siung bawang putih 3 siung bawang merah Pencelup: 2 butir putih telurCara membuat:
Kukus singkong sampai matang angkat dan kemudian langsung haluskan. Tumis bumbu halus sampai wangi kemudian angkat dan campurkan ke dalam singkong yang sudah halus. Masukkan kuning telur, lada bubuk, garam, dan kaldu bubuk serta irisan daun bawang dan seledri aduk rata. Bulatkan perkedel lakukan sampai adonan habis. Celupkan dalam putih telur dan goreng dalam minyak panas sampai matang dan sajikan.
Resep Perkedel Singkong Daging Sapi
©2021 Merdeka.com/Instagram/@olivia_i.v.y
Bahan:
450-500 gr singkong kualitas bagus, kukus, buang sumbunya, haluskan, sisihkan 100 gr daging sapi giling 1 sdm bawang putih cincang 1 butir telur 1-2 sdm susu bubuk 2-3 sdm bawang merah goreng 1 batang daun bawang, iris tipisBumbu secukupnya:
Garam Gula Pala bubuk Kaldu jamurCara membuat:
Tumis bawang putih hingga harum, masukkan daging giling, beri bumbu-bumbu secukupnya. Masukkan tumisan daging ke adonan singkong. Tambahkan daun bawang, bawang goreng, susu bubuk, dan bumbu-bumbu lainnya, aduk rata. Tes rasa. Tambahkan kuning telur, aduk rata, bentuk sesuai keinginan. Celupkan ke putih telur, lalu goreng hingga kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan.
(mdk/ayi)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Resep Semur Daging Sapi yang Lezat Menggugah Selera, Begini Bahan yang Harus Disiapkan
Semur daging sapi adalah olahan daging sapi yang dimasak dengan bumbu-bumbu yang kaya akan rasa.
Baca SelengkapnyaTambahkan Satu Bahan Ini, Dijamin Bawang Goreng jadi Gurih, Renyah dan Tahan Hingga Dua Bulan
Rasa gurih dan manis dalam setiap kunyahan bawang goreng, tak jarang juga olahan bawang yang satu ini sering dijadikan camilan.
Baca SelengkapnyaTrik Bikin Lele Goreng yang Lurus dan Gurih Seharian, Tanpa Tepung
Lele goreng bisa gurih seharian dan bentuknya tidak bengkok walau digoreng tanpa tepung. Ini dia caranya.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Tanpa Telur, Ini Trik Bikin Pisang Goreng Krispi dan Tidak Banyak Serap Minyak
Dengan tips yang tepat, membuat pisang goreng akan lebih krispi dan minim serap minyak meski tanpa telur. Ini caranya.
Baca Selengkapnya7 Resep Es Pisang Cokelat yang Enak dan Segar, Cocok untuk Takjil
Es pisang cokelat adalah salah satu makanan penutup yang menyegarkan dan lezat, terutama ketika disantap pada cuaca panas.
Baca SelengkapnyaProses Pembuatan Tapai Singkong yang Sederhana, Ketahui Manfaatnya
Tapai adalah penganan dan makanan tradisional yang dibuat dari proses fermentasi. Proses pembuatannya pun tidak terlalu sulit dan bisa Anda coba di rumah.
Baca Selengkapnya7 Resep Buka Puasa Gorengan yang Kekinian & Lezat, Cocok Dipadukan dengan Tes Hangat
Berikut resep buka puasa gorengan yang kekinian dan lezat.
Baca SelengkapnyaTanpa Pakai Bahan Tambahan, Ini Trik Masak Lontong Daun Pisang Biar Tahan Lama dan Empuk
Dengan metode ini, lontong daun pisang akan tahan lama dan empuk tanpa pakai bahan tambahan. Ini caranya.
Baca Selengkapnya8 Resep Camilan Serba Cabai Garam, Simple Menggugah Selera
Bumbu cabai garam tengah menjadi favorit banyak orang dan bisa diaplikasikan ke banyak bahan makanan.
Baca Selengkapnya