Merdeka.com - Sumedang merupakan salah satu wilayah di Jawa Barat yang memiliki berbagai komoditas pangan dan juga minuman yang telah dikenal luas oleh masyarakat. Selain terkenal dengan tahunya, kabupaten yang berbatasan dengan Kota Bandung tersebut juga dikenal sebagai daerah penghasil getah aren.

Masyarakat setempat memanfaatkan getah aren untuk diolah menjadi gula merah atau gula aren yang kemudian banyak diburu sebagai oleh-oleh.

Selain dijadikan gula merah, warga di Kecamatan Rancakalong, Kabupaten Sumedang juga memanfaatkan getah aren sebagai minuman hangat yang biasa disebut wedang.

Dijual di Pinggir Jalan

Salah satu penjual Wedang Aren di Rancakalong, Sumedang

https://sumedangkab.go.id/ ©2020 Merdeka.com

Dikutip dari sumedangkab.go.id, wedang atau air pohon aren yang telah dipanaskan dari Rancakalong biasanya dijual di pinggir Jalan Raya Sumedang menuju Subang dengan wadah bambu besar dan plastik yang digantung di kedai-kedai sederhana pinggir jalan.

Biasanya para penjual sudah mulai membuka lapaknya dari pukul 06.00 WIB pagi hingga siang atau menjelang sore hari. Dagangan mereka banyak diburu oleh para pengendara atau masyarakat yang sedang melintas.

“Wedang ini selalu habis tidak sampai tengah hari 40 bungkus wedang yang dijajakan habis dibeli para pengguna jalan,” ujar Anang (50), seorang pedagang wedang asal Dusun Babakan, Desa Pangadegan, Kecamatan Rancakalong.

Mengandung Banyak Manfaat

Biasanya air hasil sadapan dari pohon nira tersebut digemari masyarakat karena dianggap sebagai minuman kesehatan. Kandungan antioksidannya yang tinggi dan banyak terdapat vitamin C dipercaya bisa menggantikan cairan tubuh.

Selain itu, asam glikolat dalam kandungan sari aren juga bermanfaat untuk menghaluskan kulit.

Lebih Menguntungkan Jika Dijadikan Minuman

Menurut Anang, walaupun terkenal sebagai bahan utama pembuatan gula aren dan gula merah, sari nira akan lebih laku jika dijual sebagai minuman. Selain itu, dari segi harga juga relatif lebih tinggi daripada ketika sudah diolah menjadi gula merah.

"Secara ekonomis memang lebih menguntungkan dijual wedangnya, kalau dibuat gula lama mengolahnya, dari satu lodong lahang bisa diolah menjadi gula paling hanya sekitar 2 bungkus gula merah dan bila dijual seharga Rp 30.000. Nah beda kalau dijual dalam bentuk wedang bisa menghasilkan Rp 80.000, di mana satu lodong lahang yang telah dipanaskan menjadi wedang dikemas dalam 40 bungkus plastik dan satu plastik siap sedot ini dijual Rp 2.000," jelasnya.