Merdeka.com - Selain sebagai alternatif wisata di tengah perkotaan, Hutan Kota Srengseng di Jakarta Barat juga menawarkan fasilitas unik lain yakni menikmati madu trigona langsung dari sarangnya.

Koordinator Budi Daya Lebah Madu Trigona Rojak mengungkapkan bahwa saat ini pengunjung yang datang bisa melihat langsung proses budi daya hingga mencicipi madu trigona dengan suguhan keindahan alam di lokasi tersebut.

"Budi daya lebah madu trigona di sini sudah jalan kurang lebih 7 bulan, sejak Desember tahun 2020 lalu. Jadi awalnya ide ini muncul dari pimpinan kami untuk budi daya lebah trigona jenis biroi,” terang Rojak saat ditemui di lokasi pada Senin (21/6) seperti melansir sariagri.id

Madu Dihasilkan Secara Alami

Budidaya lebah madu trigona di Hutan Kota Srengseng Jakarta Barat

©2021 Tangkapan layar kanal Youtube Agromaritim/ editorial Merdeka.com

Rojak mengungkapkan jika budi daya lebah madu trigona yang dikelola Kelompok Tani Hutan Srengseng Hijau Lestari itu selalu memperhatikan kualitas. Bahkan pihaknya tidak memberikan pakan tambahan kepada lebah, selain dari hasil alam di hutan Srengseng.

Menurutnya dengan tidak memberikan pakan tambahan, kemurnian madu bisa senantiasa terjaga. Hal itu akan berimbas pada rasa alami yang dihasilkan.

“Jadi memang di sini (madunya) memiliki kelebihan, karena lebah tidak diberi makan tambahan secara khusus. Lebah hanya mengandalkan nektar dari vegetasi yang ada di hutan kota ini. Selain itu kami juga bantu dengan menanam beberapa jenis tanaman bunga yang lebih beragam untuk menambah pasokan sumber nektar bagi lebah,” terang dia. 

Dikenakan Tarif Rp10 Ribu untuk Mencicipi Madu

Budidaya lebah madu trigona di Hutan Kota Srengseng Jakarta Barat

©2021 Tangkapan layar kanal Youtube Agromaritim/ editorial Merdeka.com

Bagi pengunjung yang tertarik, menikmati madu trigona di Hutan Kota Srengseng hanya dikenakan biaya sebesar Rp10 ribu. 

Menurut dia, pihaknya belum belum bisa memastikan seberapa banyak madu yang dihasilkan karena masih terbilang baru. Namun, menurut pengamatannya, lebah jenis itama dapat menghasilkan sekitar 4-5 ml per pot madu atau 0,5-1 liter madu dalam satu koloni per satu bulan di waktu panen.

“Kalau hasil madu pastinya belum dihitung, tapi setiap hari lumayan bisa 25-30 orang yang datang untuk hisap madu. Saya pernah coba hitung dalam satu pot madu dapat hasilkan sekitar 4-5 ml,” ungkapnya

Lebah Didatangkan dari Sulawesi

Rojak menjelaskan, lebah biroi yang dikelola di Hutan Kota Srengseng saat ini mencapai 48 koloni. Kemudian ada juga lebah jenis lainnya yang juga dibudidayakan.

Lebah-lebah tersebut lanjutnya, didatangkan dari wilayah Sulawesi dengan dikembangkan melalui beberapa jenis seperti itama dan thoracica.

"Sekarang sudah ada sekitar 48 koloni lebah trigona yang terdiri dari jenis biroi, itama dan thoracica. Rencana selanjutnya jumlah koloni akan terus kami kembangkan,” katanya. 

Ia menambahkan, kegiatan budi daya lebah trigona di Hutan Kota Srengseng bisa berkembang menjadi salah satu alternatif destinasi wisata yang mengedukasi para pengunjung.

Pengunjung Bisa Belajar Budi Daya

Untuk itu, pihaknya pun sangat terbuka bagi para pengunjung yang ingin menikmati madu langsung dari sarangnya maupun bagi mereka yang tertarik untuk belajar budi daya.

“Kami sangat terbuka untuk kunjungan bagi yang ingin mencoba madu alami secara langsung dari sumbernya dan memberikan edukasi terkait budi daya lebah madu trigona ini. Dengan budi daya lebah dapat menjadi salah satu upaya melestarikan hutan kota. Ke depannya kami berharap ini dapat berkembang lebih besar sehingga bermanfaat bagi masyarakat dan lingkungan,” jelas Rojak. 

Saat ini kegiatan budi daya lebah madu trigona di Hutan Kota Srengseng juga mendapat dukungan dari Dinas Pertamanan dan Hutan Kota DKI Jakarta, serta beberapa bantuan investor secara pribadi.

"Baru-baru ini juga ada dana hibah dari Duta Besar Kanada untuk satu koloni lebah jenis itama,” tandasnya.