Kisah Sukses Pria Tangerang Olah Ikan Bandeng dari Resep Nenek, Omzet Capai Rp16 Juta
Merdeka.com - Liman Suryawijaya, seorang warga Karawaci, Kota Tangerang kini telah sukses menjadi bagian dari UMKM setempat. Ia berhasil mengolah ikan bandeng segar menjadi bandeng cabut tulang, khas Tangerang yang menggugah selera.
Liman setiap minggunya mampu mengolah 250 ekor ikan bandeng segar. Ia pun sukses mengantongi omzet hingga Rp16 juta rupiah setiap bulannya.
Dilansir dari tangerangkota.go.id, Ia menceritakan untuk mencapai kesuksesan seperti sekarang tidaklah mudah. Diperlukan usaha dan tekad yang kuat untuk bisa melalui beragam hambatan.
Kerap Ingin Menyerah
Liman Suryawijaya bersama beberapa produk bandengnya - tangerangkota.go.id ©2020 Merdeka.com
Liman juga menceritakan bahwa dirinya memulai usaha tersebut sejak dua tahun lalu. Di mana saat itu, ia memulai proses pengolahannya dengan cukup rumit dan panjang.
Proses tersebut kerap membuat dirinya ingin berhenti atau menyerah. Namun, dengan keyakinan yang bulat, ia terus belajar dan terus berusaha agar bisnis ikan bandeng cabut tulang miliknya bisa tetap eksis di pasaran. Tentu dengan kualitas yang tidak sembarangan.
“Ini bukan bisnis yang mudah, proses pengolahannya panjang, membuat orang banyak malas mencobanya. Tapi, di saat saya tau banyak orang tak mau bisnis ini, di situ saya semakin semangat mengembangkan bisnis ini. Walau masih rumahan, alhamdulillah saya sudah punya dua pegawai yang membantu proses produksi setiap harinya,” ungkap Liman, Rabu (9/9).
Menggunakan Resep Sang Nenek
Dalam keterangan tertulis, Liman menjelaskan bahwa ada rahasia yang ia pakai dalam proses pengolahan ikan bandeng. Ia mengaku menggunakan resep dari sang nenek.
Menurut Liman, produk ikan bandeng tanpa tulang miliknya memiliki citarasa yang kuat akan rempah-rempahan, tanpa msg dan tanpa bahan pengawet. Sehingga produknya mampu menarik minat konsumen lewat cita rasa ajaib yang ditawarkannya.
“Dengan kualitas bandeng yang bagus dan benar-benar tanpa tulang, Bandeng Benteng Cabut Tulang ini saya bandrol mulai dari Rp40 ribu hingga Rp50 ribu per dusnya, tergantung berat dari masing-masing ikannya,” katanya.
Terus Berinovasi
Produk abon milik Liman Suryawijaya - tangerangkota.go.id ©2020 Merdeka.com
Saat ini Ia terus berinovasi dengan kembali membuat varian baru dari ikan bandeng segar, seperti abon bandeng. Kini olahan bandeng kering, halus dan gurih produksinya sudah banyak diburu masyarakat. Tak terkecuali para wisatawan yang ingin mencari oleh-oleh khas Tangerang.
“Saya juga sedang bereksperimen membuat keripik ikan bandeng. Mudah-mudahan akhir tahun ini bisa saya launching,” katanya.
(mdk/nrd)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi Makanan Musang yang Paling Disukai, Ampuh Bikin Hewan Peliharaan Jadi Gemuk
Merdeka.com merangkum informasi tentang rekomendasi makanan musang yang paling disukai, dan ampuh bikin hewan peliharaan jadi gemuk.
Baca SelengkapnyaIkan Bandeng Asap, Kuliner Khas Kabupaten Sidoarjo yang Wajib Dicoba
Ikan bandeng asap merupakan oleh-oleh khas dari Sidoarjo yang sudah cukup terkenal sejak lama.
Baca SelengkapnyaPria Ini Tak Takut Gagal Merintis Usaha Selama Masih Ada Ibu, Akhirnya Sukses Jual Makanan dengan Omzet Rp20 Juta Sebulan
Dengan modal terbatas, Dicky merintis usaha martabak di pelataran rumahnya. Dia sempat ragu dan takut memulai usaha.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Mahasiswa Ini Nekat Jual Handphone untuk Bisnis Ikan Cana, Mengejutkan Kini Punya Ruko dan Hasilkan Puluhan Juta
Semua berawal dari melihat Cana (ikan gabus hias) sebagai salah satu ikan hias yang daya tahannya kuat dan memiliki banyak peminat.
Baca SelengkapnyaTernyata Ikan Bandeng Bisa Mempererat Hubungan Warga Betawi dan Tionghoa, Ini Alasannya
Ikan bandeng punya makna khsuus bagi masyarakat Betawi dan Tionghoa. Begini kisahnya
Baca SelengkapnyaIkan Buntal yang Beracun Bisa Dikonsumsi Jadi Makanan Enak, Begini Cara Masaknya
Meski beracun, ikan buntal rupanya bisa dikonsumsi asal diolah dengan benar.
Baca Selengkapnya9 Ikan Lokal untuk MPASI, Mudah Dicari dan Efektif Bantu Cerdaskan Otak Anak
Jenis-jenis ikan lokal ini memiliki manfaat sebagai sumber protein hewani yang penting untuk pertumbuhan otak, membuatnya cocok sebagai pilihan menu MPASI.
Baca SelengkapnyaJalan Sukses Tak Ada yang Tahu, Ibu ini Raup Omzet Jutaan Rupiah Berbekal Resep dari Brosur Panci
Setiap salat, ibu ini selalu berdoa agar cita-citanya memiliki sebuah bisnis dapat terwujud.
Baca SelengkapnyaJalankan Bisnis Bareng Sejak Kuliah, Pasutri Asal Malang Mengaku Rezekinya Mengalir Deras setelah Punya Anak
Saat pertama kali berkenalan, keduanya sama-sama memiliki latar belakang ekonomi yang sulit.
Baca Selengkapnya