Kenali Perbedaan Brown Sugar dan Gula Aren, Jangan Sampai Tertukar
Merdeka.com - Keberadaan gula sebagai pemanis sudah berlangsung sejak dulu, di mana saat ini penggunaannya semakin meningkat seiring kemunculan berbagai varian makanan yang menggunakan gula sebagai bahan dasarnya. Salah satu gula yang banyak digunakan untuk minuman dan makanan saat ini adalah brown sugar. Banyak yang beranggapan brown sugar sama dengan gula aren.
Bahkan anggapan tersebut kerap membuat orang keliru saat hendak membeli atau menggunakan kedua jenis gula tersebut. Jika kamu juga bagian dari orang yang bingung membedakan antara brown sugar dan gula aren, tentu kamu tak sendirian sebab di luar sana tak sedikit yang masih kesulitan membedakan keduanya.
Maka dari itu, berikut ini informasi lengkap mengenai perbedaan brown sugar dan gula aren, jangan sampai tertukar telah dirangkum merdeka.com melalui fimela.com.
Brown Sugar
ilustrasi brown sugar - Instagram @numpangsaveresep.id ©2020 Merdeka.com
Brown sugar merupakan gula yang terbuat dari tebu. Namun, brown sugar diberi sirup molase saat proses pembuatannya sehingga warnanya jadi lebih cokelat.
Warna cokelat brown sugar mulai dari warna terang hingga warna cokelat tua. Gula ini berbentuk butiran kristal atau pasir dan sangat mirip dengan gula pasir.
Rasa brown sugar manis dengan aroma karamel yang khas. Ini bisa digunakan untuk pemanis kue hingga minuman.
Gula Aren atau Palm Sugar
Ilustrasi gula jawa, gula aren, dan gula palem © Kombucha Home
Sementara sesuai namanya, gula ini terbuat dari nira pohon aren. Gula aren umumnya berbentuk padat seperti gula jawa. Tapi beberapa penjual telah menghaluskan gula aren sehingga bentuknya halus seperti gula pasir. Dibandingkan brown sugar, gula aren memiliki warna yang cokelat pekat. Tekstur gula aren kasar dan padat.
Untuk rasa, gula aren memiliki rasa yang sangat manis dan aromanya khas seperti air nira. Banyak orang menggunakan gula aren untuk bumbu masakan tradisional mulai dari gudeg, semur dan baceman. Gula aren juga sering digunakan untuk saus kue tradisional Jawa, dicampur di adonan kue serta dibuat pemanis aneka wedang tradisional Jawa.
(mdk/nof)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Dua sebutan lain untuk gula adalah glukosa dan fruktosa. Lantas, apa perbedaan di antara keduanya?
Baca SelengkapnyaMengurangi konsumsi gula bisa dilakukan secara perlahan dengan menerapkan berbagai cara.
Baca SelengkapnyaKalori dan karbohidrat sering dilontarkan saat membahas tentang kenaikan dan penurunan berat badan. Tapi sebenanrnya, hanya satu yang menjadi penyebabnya.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Gorengan adalah makanan yang jadi favorit banyak orang termasuk untuk berbuka puasa. Sayangnya makanan ini sebaiknya dhindari.
Baca SelengkapnyaSalah satu cara untuk mengendalikan diabetes adalah melalui pola makan yang sehat dan seimbang, yang mencakup konsumsi buah-buahan.
Baca SelengkapnyaBaking powder dan baking soda memang terlihat mirip, namun keduanya memiliki perbedaan dari kandungan hingga kegunaan.
Baca SelengkapnyaSebagai alternatif makanan yang diminati di Indonesia, gorengan sering dijadikan pilihan untuk takjil saat berbuka puasa.
Baca SelengkapnyaSakarin, aspartam, siklamat, sukralosa, acesulfame potassium, sorbitol, dan neotam adalah beberapa contoh pemanis buatan yang sering hadir dalam produk makanan.
Baca SelengkapnyaAdakalanya, bagi individu yang menderita diabetes, kekhawatiran muncul saat ingin menikmati buah-buahan yang memiliki rasa manis.
Baca Selengkapnya