Merdeka.com - Peternakan ayam di Sukabumi, Jawa Barat menjadi salah satu percontohan pengembangan teknologi pertanian 4.0 yang dikelola oleh Institut Pertanian Bogor (IPB).

Rektor IPB Arif Satria pada Rabu (9/6) lalu menyatakan, teknologi budidaya tersebut mampu meningkatkan kualitas ternak dengan sistem termodern yang bisa dipelajari oleh siapapun.

"Pengembangan teknologi budi daya peternakan ayam teaching factory (tefa) closed house Sekolah Vokasi IPB University di Kampus IPB Sukabumi ini menjadi percontohan mahasiswa dan publik untuk belajar peternakan modern yang dikelola secara profesional," kata Arif Satria seperti dilansir dari Antara.

Dua Kali Sukses Panen

Arif mengatakan jika budidaya yang dikelola secara profesional tersebut sudah dua kali panen, yakni di panen perdana pada Apri 2020 dan yang kedua pada 9 Juni 2021.

Dalam pengembangan teknologi peternakan ayam itu, IPB menggandeng PT Charoen Pokphand Indonesia untuk menciptakan suasana pelatihan industri yang sesuai standar di dalam kampus.

Dari situ, mahasiswa akan semakin akrab dengan dunia peternakan dengan tujuan meningkatkan kompetensi sehingga bisa lebih siap saat memasuki dunia industri yang "link and match".

Mampu Menghemat Anggaran dan Memangkas Waktu Panen

Teknologi bernama teaching factory (tefa) modern closed house IPB itu diklaim memiliki sejumlah keunggulan, di antaranya mampu memangkas waktu panen ayam yang biasanya 40 hari hingga hanya 35 hari.

Selain itu teknologi ini juga tidak menimbulkan aroma tak sedap dari sisa pangan dan kotoran karena memanfaatkan sirkulasi kondusif dan "animal welfare".

"Teknologi di bidang peternakan setiap waktu terus berkembang, maka dari itu dengan adanya tefa closed house bisa dijadikan percontohan karena hasil produksinya memiliki kualitas yang mampu bersaing, serta paling utama setiap mahasiswa setelah nanti lulus dan memutuskan terjun di dunia industri peternakan bisa berkompetensi," jelasnya.

Menjadi Tempat Peternakan Termodern di Indonesia

Sementara itu, Direktur Jenderal Pendidikan Vokasi Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi (Dirjen Diksi Kemendikbud Ristek) Wikan Sakarinto mengatakan, tefa closed house di Kampus IPB Sukabumi merupakan salah satu konsep peternakan dengan teknologi yang paling modern dan terbaik di Indonesia.

Keberadaan tefa closed house ini juga menjadi percontohan pendidikan vokasi yang benar-benar mempraktikkan keilmuan peternakan, sehingga setelah lulus, mahasiswa bisa menjadi entrepreneur.

"Tentunya dengan apa yang telah dikembangkan IPB di dunia peternakan seperti implementasi teaching factory ini, kami mengapresiasi karena telah menerapkan teknologi 4.0, internet, dan teknologi tata udara. Kemudian target model ini dapat diimplementasikan ke sekolah vokasi agar terjadi link and match dengan industri sejak mulai kurikulum awal hingga distribusi," kata Wikan di sela-sela panen raya ayam kedua di tefa closed house.

Bisa Tekan Angka Kematian Ayam

©2021 ipb.ac.id/ Merdeka.com

Dalam kesempatan yang sama, Dekan Sekolah Vokasi IPB Arief Daryanto mengatakan jika keberadaan peternakan modern tersebut mampu menekan angka kematian ayam yang hanya 1,8 persen.

Model tersebut, lanjutnya, bisa diaplikasikan di di daerah lain mengingat besarnya keuntungan yang bisa diperoleh oleh para pelaku usaha termasuk menjadi tempat pembelajaran yang efektif bagi yang tertarik di dunia peternakan.