Merdeka.com - Siapa yang tak kenal nasi goreng. Menu yang satu ini begitu populer di kalangan masyarakat. Selain rasanya yang menggugah selera, banyak orang menjajakan makanan ini di pinggir-pinggir jalan sehingga kita selalu bisa mencicipinya tanpa harus kesulitan mencarinya.

Menu nasi goreng juga sering menjadi masakan andalan bagi seseorang yang bosan menyantap nasi putih. Hanya dibutuhkan beberapa bahan dasar seperti bawang merah, bawang putih, telur, dan nasi putih untuk membuat masakan ini.

Meski terlihat sederhana, nasi goreng sudah terbukti mampu membuat banyak orang ketagihan dengan cita rasanya. Belum lagi dengan berbagai varian nasi goreng spesial yang ada sekarang, yang dilengkapi dengan topping dan bahan-bahan tambahan lainnya, membuatnya menjadi menu yang wajib mendapat perhatian.

Menu nasi goreng spesial juga disajikan sendiri dari dapur Anda. Cara membuat nasi goreng spesial ini tidak sulit untuk dicoba. Ada banyak varian cara membuat nasi goreng spesial yang bisa Anda pilih untuk dihidangkan.

Beberapa di antaranya akan kami sajikan dalam artikel berikut ini, yang dikutip dari brilicious.brilio.net.

Nasi Goreng Rumahan

Instagram @resepyummyanak ©2021 Merdeka.com

Bahan:

Minyak Daun bawang 1 batang. Iris halus Cabai merah 3 buah Daging ayam 125 g. Cincang halus Telur 1 butir. Kocok Kecap manis 2 sdm Bawang merah 5 siung Garam 1 sdt Merica sdt Nasi 600 gr Bawang putih 3 siung

Cara membuat nasi goreng spesial:

Masukkan bawang putih, merah, dan cabai merah ke dalam cobek kemudian haluskan. Goreng telur menjadi orak-arik, sisihkan. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan minyak secukupnya hingga harum. Masukkan ayam cincang, telur, dan daun bawang ke dalam bumbu. Tumis lagi hingga rata. Tambahkan kecap, garam, dan merica. Aduk hingga rata. Kemudian masukkan nasi dan aduk hingga rata.

Nasi Goreng Udang Sosis Pedas

 

Bahan:

Kecap manis (secukupnya) 2 buah sosis 1 piring penuh nasi putih Kaldu ayam bubuk (secukupnya) 100 gram udang (tumis hingga matang lalu kupas kulitnya) 2 sdm mentega 1 batang daun bawang (cincang halus) 1 butir telur ayam Garam (secukupnya)

Bumbu halus:

2 siung bawang putih 10 cabai rawit 5 butir bawang merah Lada bubuk (opsional)

Cara membuat nasi goreng spesial:

Tumis bumbu dengan mentega sampai harum. Masukkan telur lalu masak orak-arik bersama bumbu. Tambahkan garam dan daun bawang. Masukkan nasi putih dan udang lalu aduk rata. Tambahkan sosis. Masukkan kecap manis dan kaldu ayam bubuk lalu kembali aduk rata. Masak sebentar sampai nasi goreng matang sempurna.

Nasi Goreng Kacang Polong

Instagram @yenigingerlittlez1 ©2021 Merdeka.com

Bahan:

3 sdm kacang polong 4 sdm minyak 2 piring nasi putih 2 butir telur, kocok lepas 2 lembar daun sawi, iris halus

Bumbu halus:

1/2 sdt garam 1 sdm kecap manis 3 siung bawang putih 2 siung bawang merah 2 butir cabai rawit Lada bubuk (opsional) 2 sdm kecap asin Penyedap masakan, (opsional)

Cara membuat nasi goreng spesial:

Masak telur orak-arik lalu sisihkan. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Setelah itu campur dengan telur. Masukkan kacang polong dan daun sawi ke dalam wajan, tumis bersama bumbu dan telur, aduk rata. Masukkan nasi putih ke dalam wajan, aduk rata. Tambahkan bumbu yang dirasa kurang.

Nasi Goreng Tom Yum

Bahan:

100 gr daging ayam, potong dadu 2 piring nasi Ulek kasar: 1 ruas lengkuas 1 batang serai, iris tipis

Bumbu lain:

1 sdm saus cabai Minyak goreng secukupnya 4 lembar daun jeruk, iris tipis 2 sdm saus tiram 1 sdt gula pasir 1 buah jeruk nipis, belah jadi empat bagian

Cara membuat nasi goreng spesial:

Panaskan sedikit minyak, tumis daging ayam dengan sedikit garam dan merica hingga berubah warna dan matang. Tiriskan. Tumis bumbu tom yum hingga harum dan matang, masukkan saus tiram, saus cabai, aduk rata. Masukkan nasi dan aduk rata dengan bumbu, masukkan irisan daun jeruk. Aduk rata. Sajikan dengan irisan jeruk nipis.

Nasi Goreng Terasi

Instagram @dapurchicco ©2021 Merdeka.com

Bahan:

3 sdm minyak goreng Garam secukupnya sesuai selera 750 gram nasi putih 2 sdm kecap manis 1 batang daun bawang, potong-potong

Bumbu halus:

4 siung bawang putih 5 buah bawang merah 7 buah cabai merah 3 buah cabai rawit merah 2 sdt terasi 2 buah kemiri sangrai

Bahan pelengkap:

1 buah mentimun, potong bulat 1 batang seledri, iris tipis 2 butir telur, buat menjadi telur dadar 1 buah tomat merah, potong bulat

Cara membuat nasi goreng spesial:

Tumis bumbu halus dan daun bawang sambil terus diaduk hingga matang. Untuk tingkat kepedasan bisa disesuaikan selera. Tambahkan nasi dan kecap manis, lalu aduk rata. Tambahkan garam secukupnya, aduk, dan masak hingga bumbu meresap.

Nasi Goreng Telur Saus Tiram

Bahan:

1 sdm saus tiram Sejumput merica bubuk 1 mangkuk nasi 1 sdt margarin 1 batang daun bawang/bawang prei 2 butir telur

Cara membuat nasi goreng spesial:

Campurkan 2 butir telur ke dalam nasi, aduk rata. Sisihkan. Cincang daun bawang, tumis hingga harum. Masukkan campuran nasi dan telur, goreng sambil diaduk-aduk dengan daun bawang hingga telur matang. Sisihkan nasi, beri sedikit ruang di tengah teflon, masukkan margarin dan saus tiram, aduk-aduk hingga leleh dan merata. Campurkan dengan nasi yang disisihkan. Terakhir beri sejumput merica bubuk dan aduk rata.

(mdk/ank)