Banyak Diburu saat Puasa, Kelapa Bakar Khas Garut Ternyata Punya Khasiat Ini

Merdeka.com - Bulan Ramadan selalu identik dengan ragam sajian khas yang unik. Banyak makanan yang laris manis diserbu pembeli untuk menu takjil berbuka puasa.

Emon (72), salah seorang warga di Kabupaten Garut turut kecipratan berkahnya. Berbekal pengetahuan dari rekan sejawat, ia terus menjajakan kelapa bakar yang banyak diburu warga saat bulan puasa.

Sebagaimana dilansir dari sariagri.id, pria yang membuka lapaknya di bilangan jalan Ahmad Yani Timur, Kecamatan Karangpawitan, Garut ini menyebut jika menjual kelapa bakar menuai banyak berkah, termasuk kesehatan bagi penikmatnya.

“Abah sendiri kalau secara medis kurang begitu tahu, namun beberapa yang sudah mencoba (terapi), Alhamdulillah sehat,” ujar Emon, Minggu (18/4/2021).

Sembuhkan Sakit Pinggang hingga Dehidrasi

Emon mengungkapkan jika kelapa bakar memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, terutama tubuh bagian dalam. Pria yang pertama kali mendapat pengetahuan soal khasiat kelapa bakar di Tasikmalaya itu mengungkapkan, kelapa bakar bisa menyembuhkan sakit pinggang hingga persendian.

Bahkan, buah yang juga digunakan untuk media terapi tersebut mampu menambah energi, menghangatkan tubuh, meningkatkan daya tahan hingga mencegah terjadinya dehidrasi.

“Pokoknya saya menjual saja, soal medisnya kurang tahu, yang jelas yang menderita sakit pinggang, persendian, penyakit dalam sudah merasakan manfaatnya,” paparnya.

Jenis Kelapa Bakar

Terkait proses pembakaran, terdapat dua jenis air berbeda dari masing-masing buah kelapa. Jika di tempat lain kelapa akan langsung dibakar di atas bara api, namun khusus kelapa bakar di tempatnya, Emon mengolah dengan menaruh kelapa di atas arang dengan menggunakan media oven yang dibuat dari drum.

Jika dilihat dari air hasil pembakaran, ia menyebut bahwa ada dua jenis warna air kelapa yang dihasilkan. Yakni merah dan tetap jernih seperti sediakala.

“Paling gampang melihat matang dilihat dari kulit kelapanya saja, jika sudah jadi cokelat atau kulitnya pecah itu tandanya sudah matang,” katanya.

Media drum sengaja dipilih lantaran menghasilkan kelapa yang matang merata, dengan keadaan tetap bersih.

“Saya melihat kelapa lebih bersih dan matangnya lebih merata serta rasa lebih enak,” tambahnya.

Banyak Diburu saat Puasa

©2021sariagri.id/Merdeka.com

Emon menambahkan, di awal usahanya, banyak yang menanyakan perihal mengapa kelapa dibakar. Namun, setelah banyak yang mengetahui dan merasakan dampaknya, para pelanggan perlahan berdatangan.

Ia mengaku jika dalam sehari bisa menghabiskan hingga 50 buah kelapa bakar, dan 100 buah kelapa hijau dengan harga Rp10 ribu per bijinya. Menurutnya di bulan puasa seperti sekarang, permintaan semakin meningkat.

“Kalau puasa bisa lebih banyak lagi yang terjual, apalagi kelapa degan (hijau),” ungkapnya.