Merdeka.com - Di tengah mewabahnya Covid-19 di Indonesia, tentu sangat mempengaruhi berbagai sektor penunjang kehidupan. Salah satu yang paling terdampak adalah sektor pangan.

Untuk meringankan beban tersebut sebuah Desa bernama Situsari, Kecamatan Karangpawitan, Kabupaten Garut, Jawa Barat, melakukan inovasi dengan membudidayakan jamur tiram.

Miliki Aroma Unik Khas Bawang

Focusjabar.co.id ©2020 Merdeka.com

Dilansir dari focusjabar.co.id, jamur yang dikembangkan oleh Badan Usaha Milik Desa (BUMDes) Jembar Rahayu ini ternyata miliki ciri khas yang unik, beraroma khas bawang yang semakin menarik minat masyarakat.

Jamur tiram yang terbilang unik ini bernama latin Pleurotus Ostreatus, masuk ke dalam kategori Basidiomycota dan berjenis Homobasidiomycetes.

Selain itu jamur unik ini memiliki ciri berwarna putih sedikit gelap, dan tudungnya memiliki bentuk setengah lingkaran dan mirip dengan cangkang tiram yang miliki cekung kecil di bagian tengah.

Diminati Masyarakat

Santi Cahyati selaku Komisaris BUMDes Jembar Rahayu mengungkapkan jika jamur tiram di tempatnya memang memiliki aroma dan bentuk yang unik. Dan, keunikan itulah yang semakin diminati oleh kalangan masyarakat penggemar jamur.

Menurutnya, di masa pandemi seperti sekarang ini permintaan semakin meningkat, sehingga ia berniat menambah 10 ribu Bagrog (tempat budidaya Jamur). Sebelumnya ia sudah memiliki 3.100 Bagrog.

“Karena banyaknya permintaan, Kami segera menambah 10 ribu Bagrog,” ungkap wanita yang akrab disapa Ceu Isoh itu

Cara Membudidayakan Jamur Tiram ala BUMDes Jembar Rahayu

Perangkat Desa setempat sedang memantau Jamur Tiram unik khas Desa Situsari, Garut/Focusjabar.co.id ©2020 Merdeka.com

Ceu Isoh mengungkapkan jika budidaya jamur tiram khas ini sangatlah mudah, cukup menjaga kelembaban tanah yang dipakai sebagai media jamur. Lalu, menyemprotkan air seminggu sekali maka jamur sudah siap dipanen dalam 5 bulan.

Selain itu, jamur khas ini memiliki masa panen yang cukup singkat, yaitu dua hari sekali petik.

Memberdayakan Masyarakat ditengah Masa Pandemi

Menurut Ceu Isoh seiring meningkatnya produksi jamur tiram di tempatnya, maka peran aktif masyarakat juga dilibatkan. Hal ini sebagai upaya memberdayakan para pemuda setempat selama masa pandemi guna membantu memasarkan di supermarket dan beberapa pasar swalayan.

“Alhamdulillah, jamur BUMDes Jembar Rahayu sukses di pasaran. Setiap hari, permintaan terus bertambah,” katanya.

Sementara itu, menurut Camat Karangpawitan, Rena Sudrajat mengapresiasi langkah yang dilakukan oleh Desa Situsari melalui BUMDesnya. Menurutnya langkah tersebut bisa dijadikan contoh oleh tempat lain sebagai upaya menjaga stabilisasi ketahanan pangan selama masa pandemi berlangsung.

“BUMDes Jembar Rahayu akan dijadikan contoh. Bagaimana tidak, di tengah pandemi Virus Corona (Covid-19) bisa berkembang dan bisa diandalkan dalam ketahanan pangan daerah,” jelasnya.