Merdeka.com - Anda mungkin lebih akrab dengan nutrisi bit yang luar biasa, jangan lupakan juga daun bit yang kandungan nutrisinya tidak kalah hebat.

Daun bit adalah daun pada tanaman beet sering dimanfaatkan sebagai bahan makanan. Daun bit ini memiliki rasa yang sedikit pahit dan kaya akan nutrisi seperti vitamin A, vitamin C, folat, dan mineral seperti kalsium dan zat besi.

Daun bit ini dapat Anda olah dengan cara direbus, dikukus, atau ditumis dan dapat ditambahkan ke dalam berbagai jenis masakan, seperti salad, sup, atau pasta.

Meski buah bit sangat bergizi, jangan sampai Anda mengesampingkan manfaat daun bit. Berikut kami rangkum manfaat daun bit yang baik untuk kesehatan tubuh.

Meningkatkan kesehatan jantung

Manfaat daun bit yang pertama adalah untuk meningkatkan kesehatan jantung. Daun bit mengandung nitrat yang membantu meningkatkan kesehatan jantung. Nitrat adalah senyawa yang dapat ditemukan dalam bahan makanan seperti sayuran hijau dan dapat membantu meningkatkan aliran darah dan membantu merelaksasi pembuluh darah.

Khasiat ini dapat menurunkan tekanan darah dan membantu mencegah masalah kesehatan jantung seperti serangan jantung dan stroke. Nitrat juga membantu memperbaiki efisiensi oksigen dalam tubuh, sehingga dapat membantu mencegah penyakit jantung.

Meningkatkan kesehatan otak

Manfaat daun bit yang kedua yaitu untuk tingkatkan kesehatan otak. Daun bit memiliki kandungan antioksidan dan anti-inflamasi yang membantu melindungi dan memperbaiki sel-sel otak. Antioksidan akan membantu mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas dan anti-inflamasi membantu mencegah peradangan dan memperbaiki kerusakan sel. Keduanya berperan membantu mencegah penyakit otak seperti demensia dan Parkinson. Antioksidan dan anti-inflamasi juga membantu memperbaiki fungsi kognitif dan membantu mencegah penuaan dini.

Meningkatkan kesehatan pencernaan

Manfaat daun bit yang ketiga yakni untuk meningkatkan kesehatan pencernaan. Daun bit mengandung serat yang membantu meningkatkan kesehatan pencernaan. Serat dapat membantu mengatasi masalah pencernaan seperti sembelit dan membantu menjaga kesehatan usus. Serat juga membantu memperlambat penyerapan gula dan lemak dalam usus, sehingga membantu mencegah masalah kesehatan seperti obesitas dan diabetes. Serat membantu memperbaiki kesehatan usus dengan membantu mempercepat pergerakan makanan melalui saluran pencernaan dan membantu memperbaiki penyerapan nutrisi.

Meningkatkan kesehatan tulang

Manfaat daun bit yang keempat adalah dengan meningkatkan kesehatan tulang. Kaya akan kalsium dan vitamin K, daun bit dapat membantu membangun dan memperbaiki tulang. Kalsium adalah mineral yang penting untuk membangun dan mempertahankan kesehatan tulang. Kemudian vitamin K membantu memperbaiki tulang dengan membantu pembentukan protein yang penting untuk tulang. Dengan konsumsi daun bit, Anda dapat mencegah osteoporosis dan memperbaiki kesehatan tulang secara keseluruhan.

Meningkatkan daya tahan tubuh

Manfaat daun bit yang kelima untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Daun bit kaya akan vitamin C yang bisa membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh. Vitamin C berperan memproduksi sel-sel darah putih untuk melawan infeksi dan penyakit. Vitamin C juga membantu mempercepat proses penyembuhan dan mencegah infeksi berulang. Anti-oksidan dan anti-inflamasi di dalamnya juga membantu mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas dan membantu melawan peradangan.

Meningkatkan kesehatan mata

Daun bit juga mengandung vitamin A yang dapat menjaga kesehatan mata. Vitamin A akan membantu memperbaiki penglihatan malam dan mencegah masalah kesehatan mata seperti rabun jauh dan rabun dekat. Selain itu, vitamin A juga membantu memperbaiki fungsionalitas mata dan membantu mempertahankan kesehatan retina.

Meningkatkan kesehatan kulit

Kandungan antioksidan dan anti-inflamasi yang ada pada daun bit juga dapat berperan dalam menjaga kesehatan kulit. Antioksidan membantu mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas dan anti-inflamasi membantu mencegah peradangan sekaligus memperbaiki kerusakan sel. Dengan begitu, daun bit akan membantu Anda mencegah penuaan dini dan mencegah masalah kulit seperti jerawat, bekas luka, dan keriput.

Meningkatkan kesehatan hati

Manfaat daun bit yang terakhir yaitu untuk tingkatkan kesehatan organ hati. Daun bit mengandung nutrisi yang dapat membantu Anda menjaga kesehatan organ hati. Nutrisi seperti asam lemak esensial, antioksidan, dan anti-inflamasi akan membantu memperbaiki fungsi hati dan mencegah masalah hati seperti sirosis dan liver steatosis (lemak dalam hati).