8 Makanan Italia yang Populer Selain Pasta dan Pizza, Tak Kalah Lezat

Rabu, 19 Februari 2020 16:56 Reporter : Fatimah Rahmawati Sutarman

1. Bruschetta

8 makanan italia yang populer selain pasta dan pizza
Sumber: pixabay.com 2020 Merdeka.com

Salah satu makanan pembuka atau appetizer yang populer di Italia adalah bruschetta. Makanan yang satu ini terbuat dari roti yang sebelumnya sudah dioles dengan bawang putih, minyak zaitun, garam, dan lada, lalu dipanggang hingga agak kering.

Biasanya bruschetta ini disajikan dengan potongan tomat cheery, keju, dan sayuran. Hidangan ini pada umumnya menjadi pendamping yang disajikan bersama sup atau salad.

Bruschetta awalnya adalah cerita tentang kebersahajaan petani di masa Romawi. Petani-petani zaitun di masa Romawi kuno di wilayah Tuscany, Umbria dan Lazio. Mereka memiliki kebiasaan untuk mencoba rasa dari minyak zaitun yang baru diperas, dengan cara meneteskan pada sepotong roti yang dipanggang sebentar di atas bara apa.

[far]

Baca Selanjutnya: 2 Risotto...

Komentar Pembaca

Ingatlah untuk menjaga komentar tetap hormat dan mengikuti pedoman komunitas kami

Be Smart, Read More

Indeks Berita Hari Ini