7 Masakan Jepang yang Biasa Muncul di Anime, Berikut Resep Cara Membuatnya
Merdeka.com - Siapa yang tidak kenal dengan anime? Film animasi Jepang ini sudah dikenal hingga luar negeri. Sebut saja Naruto, One Piece, Captain Tsubasa, dan serial anime yang lainnya. Gambaran imajinasi yang kreatif dipadukan dengan cerita-cerita yang menarik, membuat banyak orang tersihir dengan animasi Jepang ini.
Dalam beberapa adegannya, sering didapati di mana tokoh dalam anime tersebut sedang makan masakan Jepang. Biasanya, tokoh tersebut digambarkan sangat menikmati masakan Jepang tersebut bahkan sampai membuat penonton ikut tergiur melihatnya.
Namun, masakan-masakan Jepang yang biasa muncul di dalam anime bukan hanya berupa imajinasi si pembuat. Masakan Jepang tersebut memang benar-benar ada dan memang terlihat khas dan enak. Anda pun bisa membuat sendiri masakan Jepang yang biasa muncul di anime tersebut.
Berikut ini, kami lansir dari Brilio dan Fimela, resep masakan Jepang yang biasa muncul di anime yang bisa Anda praktikkan sendiri di rumah.
Ramen
©2013 Merdeka.com/rocketnews24.com
Bahan:
100 gram mie ramen 150 gram udang kupas Daun sawi hijau (secukupnya, potong sesuai selera) Kacang polong (secukupnya) 5 iris daging yang sudah direbus dengan kaldu ayam dan bumbu garam 1 buah telur (iris jadi dua bagian) Minyak goreng (secukupnya, untuk menumis bumbu) Air (secukupnya)Bumbu:
3 siung bawang putih (cincang halus) 1/2 buah bawang bombay (iris halus) 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 1/2 sdt gula 1 sdm kecap ikan Kaldu ayam bubuk (secukupnya) 1 batang daun bawang (iris serong) 1 sdm tepung sagu yang dilarutkan dalam 1 sdm airCara membuat:
Rebus mie ramen hingga matang menggunakan air kaldu ayam lalu tiriskan dan sisihkan sebentar. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan daun sawi, kacang polong, dan bumbu halus ke dalamnya. Tambahkan air dan didihkan. Jika sudah mendidih, masukkan mie dan masak hingga kembali mendidih. Tambahkan tepung sagu yang sudah dilarutkan ke dalam mie ramen dan masak hingga meletup-letup. Sajikan di mangkok saji dan tambahkan irisan daging juga telur di atasnya.
Sushi
©2019 Merdeka.com/Pixabay
Bahan:
2 genggam beras 2 genggam beras ketan 2 lembar nori/rumput laut 1 sendok makan kecap asing 1 sendok makan cuka beras 1 butir telur 1 buah timun 1/2 wortel 1 sosis bratwurst ukuran sedang 1 siung bawang putih cincang Mayones secukupnya Garam secukupnyaCara membuat:
Siapkan penanak nasi. Masak terlebih dahulu nasi sushinya, dengan mencampurkan beras biasa dan beras ketan dengan air sekitar 250 ml. Gunakan api kecil dan masak nasi sampai setengah matang. Selama menunggu, potong timun, wortel, dan sosis, dengan potongan memanjang. Jika nasi sudah setengah matang, kukus kembali nasi bersama dengan sosis dan wortel yang sudah dipotong. Biarkan hingga nasi matang dan pulen, pindahkan dalam wadah lain. Tambahkan kecap asin dan cuka beras, aduk rata. Goreng bawang putih hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan. Goreng telur dadar, jangan lupa tambahkan garam dan lada. Potong telur dadar dengan memanjang. Siapkan penggulung sushi, atau bisa juga dengan plastik segi empat. Letakkan nori di paling bawah. Selanjutnya nasi, ratakan di atas nori. Susun sosis, wortel, dan telur di atasnya. Taburkan bawang putih goreng. Tambahkan mayones. Gulung sushi dengan memberikan sedikit tekanan agar padat. Potong seukuran 1,5 cm dengan pisau tajam. Sushi roll siap disajikan.
Yakisoba
Bahan:
340 gram yakisoba (atau mie jenis lain) 3 siung bawang putih 50 gram daging ayam atau sapi, dipotong kecil-kecil 50 gram kubis, dicincang kasar 50 gram wortel, potong korek api Daun bawang, potong memanjang 2 sdm minyak goreng 2 sdm kecap asin 1/2 sdt gula 1/8 sdt minyak wijen Lada putih GaramCara membuat:
Panaskan minyak goreng di atas wajan. Tambahkan bawang putih dan tumis hingga warnanya menjadi kecokelatan. Tambahkan daging ayam atau sapi, aduk sebentar, lalu tambahkan pula kubis dan wortel, lalu aduk rata. Tambahkan mie dan semua bumbu, aduk. Masak selama 1-2 menit atau hingga semua sayur matang, sambil terus diaduk. Angkat dan sajikan.
Onigiri
©Shutterstock
Bahan nasi:
400 gram beras putih 100 gram beras ketan putih 600 ml air garam secukupnya nori panggang secukupnya, potong 4 x 10 cm wijen sangrai secukupnya (opsional) daun perilla secukupnya (opsional)Isi:Tuna Mayones:
50 gram tuna kalengan 3-5 sendok makan mayones 1 siung bawang putih, haluskanAyam Teriyaki:
100 gram daging ayam 1/2 buah bawang bombay, iris 3 sendok makan saus teriyaki instan 1 sendok makan kecap manis 1 sendok makan minyak gorengCara membuat isian Onigiri:
Tiriskan daging tuna kalengan dari air rendamannya, setelah itu sobek-sobek. Campur daging tuna suwir dengan mayones dan bawang putih yang sudah dihaluskan, kemudian sisihkan. Cincang daging ayam, kemudian panaskan minyak goreng. Tumis daging bersama bawang bombay, kecap manis, dan saus teriyaki instan sampai matang. Setelah itu sisihkan terlebih dahulu.
Cara membuat Onigiri:
Rendam beras ketan selama 15 menit, kemudian cuci bersama beras putih. Masak beras bersama air di rice cooker hingga matang. Basahi tangan dengan air matang. Jika suka, lumuri tangan dengan sejumput kecil garam untuk memberikan rasa pada permukaan nasi kepal. Setelah itu ambil nasi secukupnya. Tekan-tekan hingga padat, lalu isi dengan satu sendok makan tuna mayones atau ayam teriyaki. Setelah itu padatkan dan bentuk segitiga. Bungkus nasi kepal dengan nori atau perilla. Taburi dengan wijen yang sudah disangrai.
Kari Jepang
Bahan:
300 g daging sapi, potong-potong 600 g bawang bombay, potong-potong 120 g wortel 400 g kentang 200 g curry roux, siap pakai (dijual di supermarket dalam bentuk blok bumbu padat) 1,200 ml air atau kaldu 30 ml minyak sayur 30 g mentegaCara membuat:
Daging dan sayuran ditumis menggunakan minyak dan mentega Tumis bawang bombay hingga berubah layu dan kecokelatan Masukkan air atau kaldu hingga mendidih Besarkan api, masak hingga sayuran empuk. Angkat Tambahkan curry roux, aduk hingga lumer Masak dengan api kecil selama 10-15 menit sambil aduk-aduk hingga kental Angkat. Sajikan panas di atas nasi hangat.
Takoyaki
©Shutterstock
Bahan:
250 gr tepung terigu 1 butir telur 1 sdt garam secukupnya penyedap Octopus/gurita (potong kecil-kecil, rebus, air rebusan jangan dibuang) 250 ml air rebusan air octopusPelengkap:
Kotshubushi (serutan ikan cakalang, mayo, saus takoyaki, bubuk rumput laut kering) Cetakan takoyakiCara membuat:
Tepung terigu, garam, penyedap, telur, air rebusan gurita, dicampur jadi satu menjadi adonan cair Panaskan cetakan takoyaki oleskan minyak goreng secukupnya, tuangkan adonan cair takoyaki ke cetakan, kemudian masukkan potongan kecil gurita satu persatu, setelah agak kering takoyaki balik dan masukan lagi sedikit adonan sehingga menjadi bulat, setelah berwarna kuning angkat, dan habiskan sisa adonan cetak seperti di atas Saus takoyaki (2 sdm saus tomat, 1 sdm saus cabai, 3 sdm saus tiram, 1 sdm kecap asin, 3 sdm air) dicampur jadi satu dan diaduk rata Susun takoyaki di atas piring datar, siram dengan saus takoyaki, mayo, serutan ikan cakalang, aonori atau serbuk nori bisa diganti dengan bawang daun yang di potong kecil-kecil.
Okonomiyaki
©Shutterstock
Bahan:
90 gram kol putih, cincang kasar 45 gram tepung terigu serba guna 5 buah cumi/gurita kecil, bersihkan dan iris kecil-kecil 5 sendok makan air kaldu 2 batang daun bawang, iris tebal 1 buah wortel, parut kasar 1 sendok teh kaldu bubuk 1 butir telur ayamTaburan:
katsuoboshi secukupnya nori lembaran secukupnya, cincang halus mayones secukupnyaBahan saus:
3 sendok makan saus tomat 2 sendok makan kecap Inggris 2 sendok makan kaldu ikan/rebusan cumi-cumi 1 sendok makan saus tiram gula pasir secukupnyaCara membuat saus:
Campur semua bahan di atas. Aduk hingga merata dan mencapai kekentalan yang diinginkan, lalu sisihkan.
Cara membuat:
Campur kol, tepung terigu, air kaldu. Aduk hingga rata. Masukkan wortel, daun bawang, dan telur ke dalam adonan. Tuang setengah sendok sayur adonan okonomiyaki ke wajan antilengket yang sudah dipanaskan dengan api kecil. Taburi cumi-cumi/gurita yang telah diiris secukupnya, lalu tuangi setengah sendok sayur adonan lagi. Balik adonan dan tutup, lalu masak hingga matang. Angkat okonomiyaki dari penggorengan, lalu potong-potong seperti pizza. Beri saus okonomiyaki, mayones, katsuoboshi, dan nori yang sudah dicincang. Sajikan okonomiyaki selagi masih hangat.
(mdk/ank)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
10 Resep Masakan Jepang yang Cocok Untuk Dijadikan Bekal Anak Sekolah
10 resep masakan Jepang untuk ide bekal anak sekolah. Bahannya murah dan cara bikinnya gampang lho.
Baca SelengkapnyaRahasia Kesehatan Orang Jepang Terungkap, Nikmati Kelezatan dan Manfaat dalam Masakan Legendaris
Masakan Jepang terkenal dengan penggunaan bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi, terutama produk laut seperti ikan, crustasea, dan rumput laut.
Baca Selengkapnya6 Kuliner Jepang yang Sangat Populer di Indonesia
Makanan Jepang memiliki cita rasa yang lezat dan cocok dengan lidah orang Indonesia.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Ke Mana Mencari Makanan yang Benar-Benar Halal saat Berada di Tokyo? Coba ke Daerah Ini!
Anda bisa menemukan makanan halal di daerah Shin-Okubo yang akhir-akhir ini populer di kalangan wisatawan muslim.
Baca SelengkapnyaRekomendasi Makanan Musang yang Paling Disukai, Ampuh Bikin Hewan Peliharaan Jadi Gemuk
Merdeka.com merangkum informasi tentang rekomendasi makanan musang yang paling disukai, dan ampuh bikin hewan peliharaan jadi gemuk.
Baca Selengkapnya12 Ide Resep Makanan Untuk Malam Tahun Baru, Mulai dari Ayam Bakar Hingga Dessert
Salah satu pilihan favorit untuk malam Tahun Baru adalah hidangan bakaran, mulai dari ayam, ikan, hingga sate. Serta jangan lupa camilan, dessert & minuman.
Baca SelengkapnyaPria Tertua di Dunia Bagikan Resep Umur Panjang, Ini Makanan yang Suka Dimakannya
Pria Tertua di Dunia Bagikan Resep Umur Panjang, Ini Makanan yang Suka Dimakannya
Baca SelengkapnyaUnik dan Menggoda, Ini 5 Kuliner Khas Jepang yang Wajib Kamu Coba!
Jepang mempunyai banyak makanan khas dengan cita rasa yang unik.
Baca SelengkapnyaResep Tomyam Seafood hingga Jamur Enoki, Segar dan Bikin Nagih
Tomyam sangat identik dengan kuah berkaldu dengan warna merahnya dan memiliki cita rasa asam, gurih serta pedas. Begini resep mudahnya untuk dibuat sendiri.
Baca Selengkapnya