7 Masakan Jepang yang Biasa Muncul di Anime, Berikut Resep Cara Membuatnya
Merdeka.com - Siapa yang tidak kenal dengan anime? Film animasi Jepang ini sudah dikenal hingga luar negeri. Sebut saja Naruto, One Piece, Captain Tsubasa, dan serial anime yang lainnya. Gambaran imajinasi yang kreatif dipadukan dengan cerita-cerita yang menarik, membuat banyak orang tersihir dengan animasi Jepang ini.
Dalam beberapa adegannya, sering didapati di mana tokoh dalam anime tersebut sedang makan masakan Jepang. Biasanya, tokoh tersebut digambarkan sangat menikmati masakan Jepang tersebut bahkan sampai membuat penonton ikut tergiur melihatnya.
Namun, masakan-masakan Jepang yang biasa muncul di dalam anime bukan hanya berupa imajinasi si pembuat. Masakan Jepang tersebut memang benar-benar ada dan memang terlihat khas dan enak. Anda pun bisa membuat sendiri masakan Jepang yang biasa muncul di anime tersebut.
Berikut ini, kami lansir dari Brilio dan Fimela, resep masakan Jepang yang biasa muncul di anime yang bisa Anda praktikkan sendiri di rumah.
Ramen
©2013 Merdeka.com/rocketnews24.com
Bahan:
Bumbu:
Cara membuat:
- Rebus mie ramen hingga matang menggunakan air kaldu ayam lalu tiriskan dan sisihkan sebentar.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Tambahkan daun sawi, kacang polong, dan bumbu halus ke dalamnya.
- Tambahkan air dan didihkan.
- Jika sudah mendidih, masukkan mie dan masak hingga kembali mendidih.
- Tambahkan tepung sagu yang sudah dilarutkan ke dalam mie ramen dan masak hingga meletup-letup.
- Sajikan di mangkok saji dan tambahkan irisan daging juga telur di atasnya.
Sushi
©2019 Merdeka.com/Pixabay
Bahan:
Cara membuat:
- Siapkan penanak nasi.
- Masak terlebih dahulu nasi sushinya, dengan mencampurkan beras biasa dan beras ketan dengan air sekitar 250 ml.
- Gunakan api kecil dan masak nasi sampai setengah matang.
- Selama menunggu, potong timun, wortel, dan sosis, dengan potongan memanjang.
- Jika nasi sudah setengah matang, kukus kembali nasi bersama dengan sosis dan wortel yang sudah dipotong.
- Biarkan hingga nasi matang dan pulen, pindahkan dalam wadah lain.
- Tambahkan kecap asin dan cuka beras, aduk rata.
- Goreng bawang putih hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan.
- Goreng telur dadar, jangan lupa tambahkan garam dan lada.
- Potong telur dadar dengan memanjang.
- Siapkan penggulung sushi, atau bisa juga dengan plastik segi empat.
- Letakkan nori di paling bawah.
- Selanjutnya nasi, ratakan di atas nori.
- Susun sosis, wortel, dan telur di atasnya.
- Taburkan bawang putih goreng.
- Tambahkan mayones.
- Gulung sushi dengan memberikan sedikit tekanan agar padat.
- Potong seukuran 1,5 cm dengan pisau tajam.
- Sushi roll siap disajikan.
Yakisoba
Bahan:
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng di atas wajan. Tambahkan bawang putih dan tumis hingga warnanya menjadi kecokelatan.
- Tambahkan daging ayam atau sapi, aduk sebentar, lalu tambahkan pula kubis dan wortel, lalu aduk rata.
- Tambahkan mie dan semua bumbu, aduk.
- Masak selama 1-2 menit atau hingga semua sayur matang, sambil terus diaduk. Angkat dan sajikan.
Onigiri
©Shutterstock
Bahan nasi:
Isi:Tuna Mayones:
Ayam Teriyaki:
Cara membuat isian Onigiri:
- Tiriskan daging tuna kalengan dari air rendamannya, setelah itu sobek-sobek.
- Campur daging tuna suwir dengan mayones dan bawang putih yang sudah dihaluskan, kemudian sisihkan.
- Cincang daging ayam, kemudian panaskan minyak goreng. Tumis daging bersama bawang bombay, kecap manis, dan saus teriyaki instan sampai matang. Setelah itu sisihkan terlebih dahulu.
Cara membuat Onigiri:
- Rendam beras ketan selama 15 menit, kemudian cuci bersama beras putih.
- Masak beras bersama air di rice cooker hingga matang.
- Basahi tangan dengan air matang. Jika suka, lumuri tangan dengan sejumput kecil garam untuk memberikan rasa pada permukaan nasi kepal.
- Setelah itu ambil nasi secukupnya. Tekan-tekan hingga padat, lalu isi dengan satu sendok makan tuna mayones atau ayam teriyaki. Setelah itu padatkan dan bentuk segitiga.
- Bungkus nasi kepal dengan nori atau perilla. Taburi dengan wijen yang sudah disangrai.
Kari Jepang
Bahan:
Cara membuat:
- Daging dan sayuran ditumis menggunakan minyak dan mentega
- Tumis bawang bombay hingga berubah layu dan kecokelatan
- Masukkan air atau kaldu hingga mendidih
- Besarkan api, masak hingga sayuran empuk. Angkat
- Tambahkan curry roux, aduk hingga lumer
- Masak dengan api kecil selama 10-15 menit sambil aduk-aduk hingga kental
- Angkat. Sajikan panas di atas nasi hangat.
Takoyaki
©Shutterstock
Bahan:
Pelengkap:
Cara membuat:
- Tepung terigu, garam, penyedap, telur, air rebusan gurita, dicampur jadi satu menjadi adonan cair
- Panaskan cetakan takoyaki oleskan minyak goreng secukupnya, tuangkan adonan cair takoyaki ke cetakan, kemudian masukkan potongan kecil gurita satu persatu, setelah agak kering takoyaki balik dan masukan lagi sedikit adonan sehingga menjadi bulat, setelah berwarna kuning angkat, dan habiskan sisa adonan cetak seperti di atas
- Saus takoyaki (2 sdm saus tomat, 1 sdm saus cabai, 3 sdm saus tiram, 1 sdm kecap asin, 3 sdm air) dicampur jadi satu dan diaduk rata
- Susun takoyaki di atas piring datar, siram dengan saus takoyaki, mayo, serutan ikan cakalang, aonori atau serbuk nori bisa diganti dengan bawang daun yang di potong kecil-kecil.
Okonomiyaki
©Shutterstock
Bahan:
Taburan:
Bahan saus:
Cara membuat saus:
- Campur semua bahan di atas.
- Aduk hingga merata dan mencapai kekentalan yang diinginkan, lalu sisihkan.
Cara membuat:
- Campur kol, tepung terigu, air kaldu. Aduk hingga rata.
- Masukkan wortel, daun bawang, dan telur ke dalam adonan.
- Tuang setengah sendok sayur adonan okonomiyaki ke wajan antilengket yang sudah dipanaskan dengan api kecil. Taburi cumi-cumi/gurita yang telah diiris secukupnya, lalu tuangi setengah sendok sayur adonan lagi.
- Balik adonan dan tutup, lalu masak hingga matang.
- Angkat okonomiyaki dari penggorengan, lalu potong-potong seperti pizza.
- Beri saus okonomiyaki, mayones, katsuoboshi, dan nori yang sudah dicincang.
- Sajikan okonomiyaki selagi masih hangat.
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
10 resep masakan Jepang untuk ide bekal anak sekolah. Bahannya murah dan cara bikinnya gampang lho.
Baca SelengkapnyaMasakan Jepang terkenal dengan penggunaan bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi, terutama produk laut seperti ikan, crustasea, dan rumput laut.
Baca SelengkapnyaSaat memasak mie, gunakan dua wajan terpisah. Satu untuk merebus mie dan satunya untuk membuat kaldu.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Nikmati cita rasa Melayu dalam hidangan makan siang dan malam Anda bersama keluarga.
Baca SelengkapnyaBerikut resep makanan Korea yang lezat ala rumahan yang cocok dinikmati saat akhir pekan bersama keluarga.
Baca SelengkapnyaAnda bisa menemukan makanan halal di daerah Shin-Okubo yang akhir-akhir ini populer di kalangan wisatawan muslim.
Baca SelengkapnyaBerikut resep makanan oriental yang lezat dan bisa dijadikan ide bisnis di rumah.
Baca SelengkapnyaMerdeka.com merangkum informasi tentang rekomendasi makanan musang yang paling disukai, dan ampuh bikin hewan peliharaan jadi gemuk.
Baca SelengkapnyaKeistimewaan takoyaki tak hanya terletak pada rasanya yang lezat, tetapi juga pada seni dan keahlian dalam memasaknya.
Baca Selengkapnya