7 Manfaat Jengkol untuk Kesehatan dan Kecantikan, Kaya Nutrisi
Merdeka.com - Jengkol merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang banyak disukai para penikmatnya, tetapi juga kerap dibenci karena baunya yang menyengat. Meskipun begitu, jengkol termasuk makanan yang cukup populer di berbagai daerah di Indonesia. Ada banyak sekali olahan jengkol mulai dari masakan utama hingga camilan yang menggugah selera.
Meskipun terkenal memiliki bau yang menyengat, tahukah kamu bahwa jengkol memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Selain itu, meskipun tak banyak diketahui, ternyata jengkol juga punya manfaat untuk kecantikan. Mengonsumsi jengkol dengan cara dan porsi yang tepat dipercaya bukan hanya menjaga kesehatan tubuh tetapi juga dapat membuat kulit kamu tampak cantik alami.
Berikut ini informasi lengkap mengenai 7 manfaat jengkol untuk kesehatan dan kecantikan, kaya nutrisi telah dirangkum melalui Liputan6.com dan Fimela.com:
1. Lancarkan Pencernaan
Manfaat jengkol untuk kesehatan dan kecantikan yang pertama adalah dapat melancarkan pencernaan. Hal ini tak lain karena jengkol memiliki kandungan serat cukup tingggi yang dapat melancarkan buang air besar. Salah satu manfaat utama dari meningkatkan asupan serat adalah mengurangi sembelit. Makanan tinggi serat juga cenderung lebih mengenyangkan daripada makanan rendah serat.
Jengkol mengandung asam jengkolat yang merupakan salah satu jenis serat tidak larut air. Jenis serat ini mendorong pergerakan makanan melalui sistem pencernaan dan meningkatkan curah tinja, sehingga dapat bermanfaat bagi penderita sembelit.
2. Cegah Anemia
©Shutterstock.com
Manfaat jengkol untuk kesehatan dan kecantikan berikutnya adalah dapat mencegah anemia. Pasalnya jengkol terkenal mengandung zat besi yang berperan untuk mencegah dan mengatasi kurangnya produksi sel darah merah dalam tubuh. Kekurangan zat besi dapat mengurangi produksi sel darah merah yang menyebabkan anemia. Kurangnya zat besi juga akan berakibat pada turunnya pasokan oksigen dan nutrisi yang dibutuhkan oleh semua sel dalam tubuh.
Anemia dapat menyebabkan lemah, lelah, dan tidak bersemangat. Ini dapat diatasi dengan konsumsi olahan jengkol. Jengkol juga baik di masa menstruasi karena saat menstruasi, perempuan cenderung kekurangan zat besi.
3. Kontrol Gula Darah dan Cegah Diabetes
Selanjutnya konsumsi jengkol juga dapat mengontrol kadar gula darah sehingga sangat baik untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes. Gula dalam jengkol adalah gula yang paling mudah terurai yang aman bagi penderita diabetes.
Menurut sebuah penelitian, jengkol memiliki kelenjar Langerhans yang bertanggung jawab dalam menghasilkan hormon insulin dan berbagai hormon yang penting untuk mengatur gula darah di dalam tubuh seseorang.
Berbeda dengan zat gula dalam makanan lain seperti makanan yang mengandung karbohidrat. Gula pada jengkol mudah terurai yang kemudian akan diubah menjadi energi oleh tubuh. Dengan begitu, stamina tubuh akan meningkat.
4. Bantu Pembentukan Jaringan Tubuh
Sementara itu, kandungan protein dalam jengkol jauh lebih banyak jika dibandingkan dengan kandungan protein dalam kacang hijau dan kacang keledai. Kandungan protein yang tinggi dalam jengkol menjadi kelebihan dan mengandung manfaat jengkol untuk kesehatan, di antaranya membantu pembentukan jaringan di dalam tubuh.
Asupan protein tinggi telah terbukti secara signifikan dapat meningkatkan metabolisme dan meningkatkan jumlah kalori yang dibakar. Banyak orang yang menambah asupan proteinnya cenderung kehilangan berat badan hampir secara instan.
Selain itu, jengkol juga mengandung asam folat dan vitamin B6 yang membantu menstabilkan organ vital dalam tubuh. Organ-organ penting dalam tubuh akan berfungsi dengan baik dan stabil jika tubuh memenuhi kebutuhan asam folat dan vitamin B6. Kandungan asam folat ini juga baik untuk pertumbuhan janin.
5. Sehatkan Tulang dan Gigi
www.ourknowledgeisyourpower.com
Manfaat jengkol untuk kesehatan dan kecantikan lainnya adalah dapat menyehatkan tulang dan gigi. Hal ini tak lain karena jengkol terkenal mengandung kalsium dan fosfor. Kedua zat ini adalah zat yang dibutuhkan oleh tulang. Kalsium dan fosfor dapat mencegah keropos tulang atau osteoporosis.
Orang-orang yang tidak mengonsumsi kalsium yang cukup sebelum usia 20-25 memiliki risiko yang jauh lebih tinggi terkena penyakit tulang rapuh atau osteoporosis di kemudian hari. Kalsium juga berfungsi mengatur kontraksi otot. Ketika saraf merangsang otot, kalsium dilepaskan. Ini membantu protein dalam otot melakukan pekerjaan kontraksi. Selain itu, kalsium memainkan peran penting dalam pembekuan darah normal.
6. Cegah Kanker
Vitamin A dan vitamin C yang ada dalam jengkol juga bertindak sebagai antioksidan. Manfaat antioksidan diketahui menangkal zat radikal bebas yang menyebabkan kanker. Adanya antioksidan juga dapat memberi perlindungan yang terkait dengan kesehatan jantung. Dengan antioksidan apa pun yang menghalangi aliran darah di pembuluh darah juga akan hilang.
7. Meremajakan Kulit
Manfaat jengkol tak hanya untuk kesehatan tubuh tetapi juga kecantikan. Berbagai penelitian telah menunjukkan bahwa jengkol kaya akan vitamin A, vitamin B, vitamin C, fosfor, kalsium, alkaloid, minyak atsiri dan ragam kandungan baik lainnya.
Dalam hal ini khususnya vitamin C dipercaya dapat membantu tingkatkan kesehatan kulit. Sehingga kulit wajahmu akan terasa lebih ternutrisi dan cantik alami. Bukan hal baru lagi jika vitamin C secara alami dapat meremajakan kulit sehingga kamu bisa jauh-jauh dari kulit kusam.
(mdk/nof)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
6 Jenis Beras di Indonesia, Lengkap Beserta Penjelasannya
Beras merupakan salah satu sumber makanan pokok memiliki banyak sekali manfaat untuk kesehatan.
Baca Selengkapnya5 Jenis Makanan yang Boleh Disantap di Atas Jam 7 Malam
Makanan yang mudah dicerna di pagi hari belum tentu mudah dicerna di malam hari. Yuk, simak makanan yang boleh disantap saat malam!
Baca SelengkapnyaMakanan Jangkrik Ternak, Ketahui Cara Memberikannya yang Tepat
Makanan jangkrik yang bagus akan membuat jangkrik tumbuh sehat dan cepat panen.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Manfaat Kerang Hijau bagi Kesehatan, Perhatikan Tips Memasaknya
Kerang hijau memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh.
Baca SelengkapnyaManfaat Kesehatan Pisang dan Tips Mengkonsumsinya
Pisang adalah buah serbaguna yang terkenal lezat dan kaya manfaat. Yuk, simak apa aja manfaat pisang dan tips mengkonsumsinya!
Baca Selengkapnya8 Makanan yang Baik Dikonsumsi saat Buka Puasa, Jangan Asal Makan
Makanan yang baik dikonsumsi saat buka puasa adalah makanan yang dapat memberikan energi cepat, mudah dicerna, dan kaya akan nutrisi penting.
Baca SelengkapnyaMakanan Terbaik untuk Dikonsumsi Setelah Berbuka Puasa
Pada saat berbuka puasa, terdapat sejumlah makanan yang terbaik untuk dikonsumsi demi kesehatan dan kebugaran tubuh.
Baca Selengkapnya5 Manfaat Menjaga Pola Makan Sehat, Berikut Cara Memulainya
Pola makan yang baik dapat memberikan banyak manfaat bagi kesehatan, termasuk menjaga berat badan, meningkatkan energi, dan mengurangi risiko penyakit kronis.
Baca Selengkapnya6 Manfaat Jeruk Satsuma untuk Kesehatan, Menarik Diketahui
Jeruk Satsuma juga dikenal sebagai sumber nutrisi yang berlimpah dan memiliki sejumlah manfaat kesehatan.
Baca Selengkapnya