7 Makanan untuk Tingkatkan Kecerdasan Otak, Mudah Ditemukan

Merdeka.com - Otak merupakan pusat sistem saraf yang memiliki jaringan yang cukup rumit. Jika diibaratkan, mobil membutuhkan bahan bakar beroktan tinggi untuk menghasilkan pembakaran yang baik. Begitu juga dengan otak, membutuhkan makanan yang akan menambah daya otak untuk membantu fokus, berpikir jernih, dan memiliki kesehatan yang maksimal.

Ada banyak makanan yang bermanfaat untuk kesehatan otak dan bila dikonsumsi secara rutin dapat meningkatkan kecerdasan otak. Cukupi asupan nutrisi untuk otakmu dengan makan pilihan secara rutin.

Bila kamu sudah memiliki anak, jangan lupa untuk mencukupi kebutuhan nutrisi otaknya sedini mungkin. Untuk lebih memahami, berikut 7 makanan untuk tingkatkan kecerdasan otak yang mudah ditemukan yang telah dirangkum merdeka.com melalui brilio.net pada Senin, (22/6/2020).

1. Brokoli

©2020 Merdeka.com/www.pixabay.com

Makanan untuk tingkatkan kecerdasan otak yang pertama adalah brokoli yang terkenal akan kandungan senyawa yang disebut sulforaphane. Brokoli telah terbukti mampu meningkatkan proliferasi dan kelangsungan hidup sel-sel otak dengan mengurangi peradangan dan meningkatkan produksi BDNF. Mengonsumsi brokoli secara rutin terbukti dapat meningkatkan neurogenesis, produksi sel-sel otak baru.

Sayuran dengan serat tinggi ini memiliki nutrisi penting Vitamin K dan Folat. Vitamin K berperan penting dalam melindungi sel-sel otak. Sedangkan Folat membantu detoksifikasi dan mengurangi peradangan di otak.

2. Tomat

©2019 Merdeka.com/Pixabay

Makanan untuk tingkatkan kecerdasan otak berikutnya adalah tomat. Tahukah kamu bahwa otak kita 60 persennya terdiri dari lemak. Nutrisi yang larut dalam lemak dalam tomat bertindak sebagai perlindungan yang kuat. Kandungan antioksidan dalam tomat bisa membantu menetralisir radikal bebas karotenoid. Ini adalah proses penting untuk menjaga otak kamu agar tetap berfungsi pada level tertinggi.

3. Blueberry

©Pixabay

Selain tomat, buah ini memiliki kandungan antioksidan tertinggi, terutama anthocyanin yang membantu melindungi otak dari stres. Buah ini merupakan buah yang paling tinggi kandungan antioksidan yang bisa memaksimalkan kesehatan dan kinerja otak. Kandungan antioksidan blueberry juga memungkinkan otak mempertahankan tingkat energi yang sehat.

4. Apel

©2019 Merdeka.com/Pixabay

Studi 2006 menunjukkan bahwa senyawa umum dalam apel, quercetin, dapat melindungi neuron di otak kita dari oksidasi. Dipercayai bahwa quercetin mengurangi kematian sel di otak terkait dengan peradangan neuron. Proses ini mungkin memainkan peran penting dalam mengurangi gangguan neurodegeneratif seperti Alzheimer.

5. Kunyit

©Pixabay

Kunyit selain sebagai bumbu dapur dan tanaman obat juga terkenal akan manfaatnya yang baik untuk meningkatkan kecerdasan otak. Hal ini tak lain karena kandungan senyawa utama kunyit yakni curcumin. Senyawa tersebut memiliki sifat anti inflamasi, virus, bakteri, jamur, anti kanker, dan antioksidan.

6. Telur

©2020 Merdeka.com

Telur merupakan sumber protein tinggi, karena dapat memberikan dorongan luar biasa bagi kesehatan dan umur panjang otak. Pasalnya telur memiliki kandungan kolin dalam kuning telur sangat penting untuk membangun asetilkolin neurotransmitter. Asetilkolin memainkan peran penting dalam suasana hati, memori, dan kecerdasan.

7. Salmon

©2019 Merdeka.com/Pixabay

Otak kita 60 persen terdiri dari lemak. Omega 3 menjadi salah satu lemak paling dibutuhkan sebagai penyusun sel-sel otak. Salah satu Omega 3 yang penting bagi otak adalah DHA. Kandungan DHA dalam ikan salmon membantu membentuk lapisan pelindung di sekitar neuron.

Semakin baik kualitas lapisan tersebut, semakin efisien dan efektif kerja dari sistem otak. Untuk mendapatkan manfaatnya ada baiknya memperhatikan bagaimana cara memasak salmon yang baik agar tidak kehilangan nutrisinya.