7 Cara Membuat Roti Maryam yang Lembut dan Sederhana, Mudah Dicoba di Rumah
Merdeka.com - Pernahkah Anda mencicipi roti Maryam? Roti berbentuk bulat dan pipih ini biasanya dijadikan sebagai menu sarapan, camilan, atau mungkin juga sebagai makanan pokok. Sebagian orang mengenal roti ini dengan nama roti canai/cane.
Roti ini digemari karena bisa dicampurkan dengan berbagai toping sebagai pelengkap rasa. Biasanya roti ini akan dijual dengan menggunakan toping cokelat, keju, atau madu. Bahkan di Timur Tengah, roti ini disantap dengan kari.
Baca juga:Manfaat Kalori Kental Manis yang Bikin Camilan LezatFakta Sebenarnya Susu Kental Manis, Jangan Salah KaprahSusu Kental Manis, Ketahui Sejarah dan Manfaatnya
Untuk membuatnya juga tidak sulit. Anda bisa membuat sendiri di rumah dan menyesuaikan toping tambahan sesuai selera Anda. Bagaimana cara membuatnya?
Dilansir dari berbagai sumber, berikut cara membuat roti maryam yang bisa Anda ikuti.
Roti Maryam
Bahan:
500 gr tepung terigu protein tinggi 1 butir telur 1 butir kuning telur 1 sdt garam 1 sdt kaldu ayam bubuk 90 ml minyak zaitun 230 ml air hangat Minyak sayur yang bersih untuk merendam adonanCara membuat roti maryam:
Siapkan wadah, masukkan air, minyak dan telur. Aduk pakai whisk hingga rata Masukkan bahan kering, uleni hingga kalis Bagi adonan 50 gr (sesuai selera). Bentuk bulat, tata di loyang yang sudah diberi minyak. Tutup dengan plastic wrapped, diamkan kurang lebih 1 jam Ambil 1 buah adonan, tipiskan membentuk persegi panjang. Gulung sampai ujung dan tarik sedikit pelan-pelan supaya memanjang Gulung satu sisi keluar dan satu sisi ke dalam, ketemu di tengah. Tumpuk Tipiskan adonan membentuk bundar. Pindahkan ke wajan datar yang telah dipanaskan, panggang hingga matang kecokelatan Jika akan disimpan di kulkas, panggang sebentar saja jangan sampai kecokelatan dan bisa dipanaskan kembali.
Baca juga:Perhatikan Kalori Kental Manis, Baca Dulu Sebelum SharingManfaat Susu Kental Manis Frisian Flag Gold, Apa Saja?Olahan Susu Kental Manis Frisian Flag Gold untuk Awali Aktivitas Harianmu
Roti Maryam Madu
Bahan:
500 tepung cakra 2sdm susu bubuk 2butir telur 200ml air/susu 2sdm margarin 2sdm minyak goreng 1/2sdt garamOlesan:
MargarinPerendam:
Minyak gorengCara membuat roti maryam madu:
Campur semua bahan, uleni sampai kalis Bagi adonan masing-masing 50 gr dan bulatkan, kemudian rendam minyak selama 1 jam Pipihkan adonan setipis mungkin, oles margarin dan linting memanjang Gulung adonan berlawanan arah membentuk huruf S, kemudian tumpuk sampai menyerupai konde. Diamkan 15 menit Ambil satu adonan, pipihkan dengan tangan dan masak di atas teflon yang sudah di beri sedikit margarin. Panggang sampai kedua sisinya kecoklatan. Angkat. Beri toping madu dan siap disajikan Untuk resep di atas jadi 10 pcs.
Baca juga:Susu Kental Manis Frisian Flag Gold Lezatkan Sarapan HarianFakta Susu Kental Manis yang Sering Jadi Menu Sarapan Sehat5 Kreasi Susu Kental Manis Frisian Flag untuk Sarapan Pagi
Roti Maryam Kuah Kari
Bahan:
200gr tepung terigu 2 kuning telur 35gr mentega 70ml susu full cream Sejumput garam Mentega cair untuk olesan secukupnyaCara membuat roti maryam:
Campur semua bahan diatas kecuali mentega cair, uleni hingga kalis Timbang masing-masing 65 gr, bulatkan lalu olesi margarin cair Tutup dengan serbet bersih, diamkan selama 1 jam Pipihkan masing-masing adonan hingga tipis, olesi dengan kuas seluruh permukaan dengan mentega cair Gulung adonan memanjang, lalu gulung lagi menyerupai konde Panggang bolak di atas teflon hingga matang. Sajikan dengan kuah kari
Bahan kuah kari:
500 gr ayam, potong kecil 1 sachet kuah kari instan 500 ml susu cair full cream 1 batang daun kari 2 sdm kecap manisCara membuat kuah kari:
Tumis bumbu kari instan hingga harum. Masukkan susu green field, aduk rata Masak hingga kuah mulai mendidih, kemudian masukkan ayam. Tambahkan daun kari dan kecap manis Masak hingga ayam kuah mengental. Tes rasa Matikan api. Kuah kari siap disajikan.
Roti Maryam Cokelat dan Keju
Bahan:
500 gr tepung terigu 1 butir telur utuh 1 butir kuning telur 2 sdm susu bubuk 1/2 sdt garam 1 sdm gula pasir 90 ml minyak goreng 225 ml air hangat Margarin untuk olesanFilling:
Meses, keju cheddar parutCara membuat roti maryam cokelat dan keju:
Siapkan wadah masukkan air, minyak goreng dan telur, aduk dengan garpu asal rata Masukkan bahan kering kedalam minyak goreng, uleni adonan sampai benar-benar kalis Bagi adonan sesuai selera, bulat bulatkan Tata dalam loyang, oles adonan dengan minyak Ambil adonan, gilas tipis atau tekan dengan tangan sampai lebar, olesi margarin beri meses atau keju parut lalu gulung memanjang, tarik adonan jangan sampai putus, gulung kedua ujungnya sampai bertemu di tengah lalu tumpuk, tata dalam loyang sampai adonan habis Tekan adonan hingga tipis atau sesuai selera panggang dalam wajan antilengket sampai kedua sisi kecokelatan, sajikan.
Roti Maryam Kurma Keju
Bahan:
300 gr tepung terigu 45 gr margarin 3 bh kuning telur 100 ml air hangat 1/4 sdt garamCara membuat roti maryam:
Masukkan terigu ke dalam wadah, kemudian tambahkan margarin, kuning telur, garam dan air. Aduk dan uleni hingga kalis Setelah kalis, bagi adonan sama rata. besar kecilnya sesuai selera. Bentuk jadi bulatan menggunakan tangan, lalu olesi dengan margarin bagian atasnya. Tutupi wadah dengan plastik dan biarkan selama sekitar 1-1,5 jam Setelah 1,5 jam, ambil satu bulatan adonan. Tipiskan di atas bidang datar. Bisa menggunakan gilingan atau cukup ditekan-tekan dengan jempol sampai tipis. Setelah tipis olesi dengan margarin cair Kemudian gulung hingga memanjang, lalu gulung melingkar seperti konde, kemudian tipiskan lagi dengan tangan. Lakukan hal yang sama untuk semua adonan Panaskan teflon lalu panggang roti maryam menggunakan api yang kecil. Panggang sambil di bolak-balik, ketika warnanya menjadi agak cokelat kering dan terlihat matang, silahkan angkat
Bahan:
Roti Maryam Keju mozzarella Keju Cheddar Sari kurmaCara membuat:
Olesi roti maryam dengan margarin, panaskan di atas teflon hingga kecoklatan. kemudian angkat lalu olesi sari kurma di atasnya, tambahkan keju mozzarella Lalu panggang dengan suhu 200 derajat celcius selama 10 menit. Roti maryam siap disantap.
Roti Maryam Salju
Bahan:
1/2 kg terigu 4 butir telur 1 sdm blueband cair (untuk olesan) Air hangat secukupnya 5 sdm gula pasir 1/2 sdt garam 1 ons gula pasir putih halus, untuk topingCara membuat roti maryam salju:
Campur semua bahan kecuali air hangat dan topping Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sampai kalis dan bisa di bentuk Diamkan sekitar 15 menit dalam wadah tertutup Bagi sekitar 1 genggaman adonan sampai habis lalu pipihkan samai tipis Olesi permukaan adonan yang telah tipis, gulung, tarik jangan sampai putus dan bulatkan seperti konde Begitu seterusnya sampai adonan habis dan setelah itu pipihkan adonan yang berbentuk konde tersebut sambil panaskan teflon Masukkan satu per satu ke dalam teflon dan siap di sajikan dan taburi gula pasir halus atau cocol.
Roti Maryam Isi Daging
Bahan:
12 sdm tepung terigu 1 sachet skm putih dicampur 50 ml air panas 1 butir telur ayam kampung 1/2 sdt garam atau sesuai seleragula secukupnya sesuai dengan seleramargarin cair secukupnya secukupnya minyak gorengBahan isian:
3 lembar daging asap1 siung bawang putih 1/2 siung bawang bombay ukuran kecil 1/2 buah tomat 3 sdm keju parut, merica, garam, penyedap rasa, pala bubuk secukupnya 1 sdt maizena diencerkan sedikit air dan santan (boleh skip)Cara membuat roti maryam isi daging:
Campur tepung, air panas yang sudah dicampur skm, telur kocok, garam, gula, margarin cair. Uleni adonan sampai kalis, tambahkan sedikit minyak, campur lagi. Bentuk bulatan kecil. Lumuri dengan minyak goreng secara merata. Tutup dengan kain, diamkan 1 jam. Buat isian. Cincang halus daging asap,bawang putih, bawang bombay, tomat. Tumis dengan margarin bawang dan daging. Masukkan parutan keju dan tomat. Tambahkan penyedap rasa, pala, merica, garam. Terakhir sedikit maizena dan santan. Aduk rata dan angkat jika sudah matang. Ambil bulatan adonan, gilas sampai tipis, tapi jangan terlalu tipis, karena akan diisi. Olesi dengan margarin cair, taburi dengan isian, tidak perlu penuh, sedikit ditekan. Gulung kecil memanjang lalu bentuk bulatan melingkar seperti konde. Lakukan semua sampai adonan habis. Tekan yang kuat adonan maryam, hingga ketebalan kurang lebih 1 cm. Olesi kembali margarin cair. Panaskan teflon tanpa minyak dengan api kecil selama 2 menit. Masukkan adonan, balik hingga kecokelatan sambil sedikit ditekan. Siap dihidangkan.
Baca juga:Fakta Menarik Kental Manis, Pelengkap Jajanan NusantaraKalori Kental Manis untuk Pelengkap Es yang SegarSejarah Susu Kental Manis, dari Penemuan hingga Asupan BernutrisiFakta Unik Susu Kental Manis, Bikin Sarapan Pagi Makin SedapMengenal Susu Kental Manis yang Sering Dikonsumsi Sehari-hariFun Fact Susu Kental Manis, Sekarang Jadi Menu Sarapan FavoritManfaat Ngemil Bagi Tubuh, Kental Manis Bikin Makin NikmatKenali Kalori Kental Manis dan Manfaatkan Kandungan BaiknyaDitambah Susu Kental Manis, Level Up 3 Sarapan Viral Ini
(mdk/ank)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Resep Roti Manis yang Lezat dan Lembut, Cocok jadi Menu Sarapan
Jika Anda belum mahir membuat roti, maka resep roti manis beserta cara membuatnya ini dapat Anda ikuti karena mudah dipraktikkan.
Baca Selengkapnya8 Jenis Roti Sehat yang Bisa Dikonsumsi dengan Berbagai Manfaatnya
Roti merupakan salah satu sumber karbohidrat untuk tubuh. Yuk, simak jenis roti apa saja yang sehat dan banyak manfaat!
Baca Selengkapnya6 Resep Ayam Rica-Rica, Menu Pas Untuk Hidangan di Buka Puasa, Gurih, Pedas dan Menggugah Selera
Salah satu makanan khas Indonesia yang cocok jadi hidangan buka puasa adalah ayam rica-rica. Rasanya yang pedas dan gurih memang sulit untuk diabaikan.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
10 Masakan Melayu Terfavorit, Resepnya Mudah Dipraktikkan
Nikmati cita rasa Melayu dalam hidangan makan siang dan malam Anda bersama keluarga.
Baca SelengkapnyaResep Olahan Ayam agar Tidak Bosan untuk Anak, Mudah dan Praktis
Sebagai salah satu bahan pangan hewani yang populer dikonsumsi, daging ayam menawarkan beragam varian resep yang bisa dicoba untuk anak.
Baca SelengkapnyaRekomendasi Makanan Musang yang Paling Disukai, Ampuh Bikin Hewan Peliharaan Jadi Gemuk
Merdeka.com merangkum informasi tentang rekomendasi makanan musang yang paling disukai, dan ampuh bikin hewan peliharaan jadi gemuk.
Baca Selengkapnya8 Resep Camilan Serba Cabai Garam, Simple Menggugah Selera
Bumbu cabai garam tengah menjadi favorit banyak orang dan bisa diaplikasikan ke banyak bahan makanan.
Baca SelengkapnyaMenebalkan Rambut Dengan Bahan Alami, Ini Tips dan Trik Sederhana
Ada banyak cara yang bisa Anda lakukan untuk menebalkan rambut. Mulailah dengan mengidentifikasi jenis rambut Anda, lalu pilihlah produk perawatan & bahan alami
Baca Selengkapnya7 Resep Opor Ayam Sederhana, Wangi dan Mudah, Hidangan Wajib saat Lebaran
Opor Ayam adalah hidangan wajib saat lebaran untuk menemani makan ketupat. Rasanya yang lezat membuat hidangan satu ini diusaki semua usia dan kalangan
Baca Selengkapnya