6 Resep Olahan Nasi Sisa, Enak dan Mudah Dibuat
Merdeka.com - Nasi telah lama menjadi makanan pokok bagi kebanyakan masyarakat Indonesia. Banyak dari mereka yang beranggapan bahwa belum dikatakan makan jika belum makan nasi sekalipun sudah makan roti, kentang atau bakso. Kita semua yang sering menanak nasi sendiri, entah untuk diri sendiri maupun untuk keluarga, dan kelebihan.
Nasi sisa kerap dibuang begitu saja padahal belum basi. Hal itu sangat disayangkan mengingat untuk mendapatkan beras yang berkualitas ada perjuangan petani yang luar biasa. Lagi pula bagi beberapa orang harga beras juga tergolong mahal.
Jika kamu ingin berhemat, jangan membuang nasi yang belum basi tersebut. Sebab kamu bisa mengolahnya kembali jadi makanan atau camilan yang enak dan menggugah selera. Tidak perlu takut kehabisan ide untuk mengolah nasi sisa, karena berikut ini ada 6 resep olahan nasi sisa yang enak dan mudah dibuat:
1. Rujak Cireng Nasi
©2020 Merdeka.com/Cookpad/Heny Fitriawati
Bahan-bahan:
1 mangkok nasi 8 sdm tepung tapioka 3 siung bawang putih 1 batang daun bawang garam secukupnya lada bubuk secukupnya kaldu bubuk secukupnyaBahan baluran:
Tepung sagu secukupnyaCara membuat:
Blender nasi dengan diberi sedikit air. Haluskan bawang putih dan garam. Iris tipis daun bawang. Campurkan semua bahan hingga rata. Olesi tangan dengan sedikit minyak agar tidak lengket. Ambil satu sendok adonan, lalu bentuk bulat dan pipihkan. Balurkan dengan tepung sagu. Ulangi hingga adonan habis. Goreng adonan yang telah dibentuk hingga matang dan kering.Bumbu rujak:
5 buah cabai rawit 2 butir gula merah sejumput garam sejumput terasi 1 sdt asam jawa air secukupnyaCara membuatnya:
Haluskan semua bahan hingga tercampur. Setelah halus, tuang ke mangkok. Cireng dan sambal rujak siap disajikan.2. Kerupuk Nasi Pedas
©Tantri Setyorini
Bahan-bahan:
1 mangkuk tepung tapioka (tambahkan jika kurang) 1 mangkuk nasi sisa semalam, rendam air selama 1-2 jam 5 siung bawang putih 1 sdt ketumbar 2 batang daun bawang bagian hijaunya, iris halus, cincang garam secukupnya cabai bubuk (optional)Cara membuatnya:
Haluskan nasi yang sudah direndam dengan bawang putih, ketumbar, dan garam menggunakan blender. Campurkan tepung tapioka dengan daun bawang, dan cabai bubuk. Tuangkan adonan nasi yang sudah diblender ke dalam wadah, lalu tuangkan tepung tapioka sedikit demi sedikit. Aduk dengan spatula, jika sudah hampir kalis uleni dengan menggunakan tangan. Lalu bentuk lonjong adonan seperti membuat pempek lenjer. Rebus dalam air mendidih hingga mengambang dan matang. Angkat adonan kemudian tiriskan. Simpan di kulkas semalaman agar mudah diiris tipis. Iris tipis adonan yang sudah didiamkan semalaman. Jemur hingga benar-benar kering. Setelah kering, kerupuk siap digoreng.3. Sempol Nasi
©Cookpad/Nadia Huda
Bahan-bahan:
150 gr Nasi 50 gr kornet 1 buah wortel, parut menggunakan parutan keju 2 sdm bawang goreng 1 sdt garam 1/2 kaldu bubuk lada bubuk secukupnyaCelupan:
1 butir telur, kocok lepasCara membuatnya:
Campurkan semua bahan kecuali telur. Aduk hingga rata dan penyet hingga permukaanya rata. Ambil 1 sdm lalu kepal-kepalkan ke tusuk sate. Celupkan ke dalam kocokan telur hingga rata. Goreng sempol hingga matang dan berubah warna kecokelatan. Sempol nasi siap disajikan.4. Pizza Nasi
©2020 Merdeka.com
Bahan 1:
1 mangkuk nasi 3 butir telur ayam 1/4 sdt ketumbar bubuk 1/4 sdt bawang putih bubuk 2 sdm minyak baceman bawangBahan topping:
1 potong dada ayam, potong dadu 1 buah jagung manis, serut 1 buah tomat, potong dadu 3 buah rawit merah, iris tipis 3 sdm saus sambal 3 siung bawang merah, iris 1 sdt perasan lemon 2 sdm minyak keju mozarellaCara membuatnya:
Aduk semua bahan 1 sampai rata. Panaskan minyak, masukkan bawang merah. Masak sampai layu. Kemudian masukkan ayam, jagung, dan tomat. Tambahkan perasan lemon dan sedikit air, tunggu hingga matang. Panaskan teflon, beri sedikit minyak. Masukan adonan bahan 1, ratakan hingga mengikuti bulatan teflon. Masak dengan api sagat kecil. Balik adonan, lalu beri topping yang sudah dimasak tadi. Beri taburan keju mozarella. Kemudian tutup teflon, diamkan hingga keju meleleh. Angkat lalu sajikan.5. Sausage Rice Ball
©Cookpad/Dapur Borsil
Bahan-bahan:
nasi secukupnya 1 butir telur 1 sdm mustard 1 sdm tepung terigu 1 sdm keju quickmelt, parut 1/2 sdt cabai bubuk 1/2 sdt bawang putih bubuk 1/2 sdm susu bubuk 2 sdm air 1/2 sdt garam 1/4 sdt gula 1/4 sdt merica 1 batang daun bawang, dicacah sosis secukupnyaCara membuatnya:
Campurkan semua bahan dalam satu wadah. Lalu aduk sampai rata. Ambil adonan yang sudah dicampur rata, lalu isi dengan sosis kemudian bentuk bulat. Ulangi hingga adonan habis. Setelah adonan selesai dibentuk. Balurkan adonan ke dalam tepung panir sampai permukaanya tertutup. Goreng adonan yang telah dibentuk dan dilapisi tepung panir ke dalam minyak panas. Tunggu hingga matang dan berwarna kecokelatan. Sausage rice ball siap disajikan.6. Pancake Nasi
cookpad.com
Bahan-bahan:
300 gr Nasi 2 butir telur 3 sdm parsley, cincang brokoli cincang secukupnya daun bawang secukupnya keju cheddar lada secukupnya garam secukupnyaCara membuatnya:
Campurkan semua bahan hingga rata. Siapkan teflon, tuangkan sedikit minyak. Tunggu hingga minyak panas. Tuang adonan sedikit ke dalam telfon dengan berbentuk lingkaran dan pipih. Bolak balik hingga matang dan berwarna kecoklatan. Setelah matang, pancake nasi siap disajikan dengan saus di atasnya. (mdk/nof)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
6 Resep Nasi Tim untuk Balita, Sehat & Kaya Akan Beragam Nutrisi Penting
Orang tua harus menyiapkan makanan pendamping ASI (MPASI) bila si kecil sudah memasuki usia 6 bulan.
Baca Selengkapnya5 Resep Oseng Mercon Sapi dengan Berbagai Kreasi, Lezat & Cocok Disantap Bersama Nasi Hangat
Jangan khawatir bagi kalian yang tidak bisa bepergian mencari oseng mercon. Ada berbagai resep oseng mercon sapi yang bisa dibuat di rumah.
Baca SelengkapnyaEs untuk Buka Puasa, Berikut ini Ide Resep Minuman Segar untuk Buka Puasa
Merdeka.com merangkum informasi tentang es untuk buka puasa dan ide resep minuman segar untuk buka puasa yang mudah dibuat.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Resep Roti Manis yang Lezat dan Lembut, Cocok jadi Menu Sarapan
Jika Anda belum mahir membuat roti, maka resep roti manis beserta cara membuatnya ini dapat Anda ikuti karena mudah dipraktikkan.
Baca SelengkapnyaCara Membuat Sambal Terasi yang Enak Sebagai Pelengkap Sajian Berbuka Puasa
Sambal terasi sering dijadikan pelengkap untuk berbagai jenis hidangan, termasuk menu berbuka puasa, seperti nasi, lauk pauk, gorengan, dan banyak lagi.
Baca Selengkapnya10 Masakan Melayu Terfavorit, Resepnya Mudah Dipraktikkan
Nikmati cita rasa Melayu dalam hidangan makan siang dan malam Anda bersama keluarga.
Baca Selengkapnya7 Resep Opor Ayam Sederhana, Wangi dan Mudah, Hidangan Wajib saat Lebaran
Opor Ayam adalah hidangan wajib saat lebaran untuk menemani makan ketupat. Rasanya yang lezat membuat hidangan satu ini diusaki semua usia dan kalangan
Baca Selengkapnya5 Rahasia Tersembunyi di Balik Nasi yang Tahan Lama dan Nikmat, Kamu Harus Coba!
Jangan khawatir, ada tips sederhana yang bisa kamu coba agar nasi tetap terjaga kesegarannya lebih lama.
Baca Selengkapnya8 Resep Menu Lauk Buka Puasa, Mudah Dibuat & Dijamin Bikin Nagih
Berikut kumpulan resep menu lauk buka puasa yang mudah dibuat.
Baca Selengkapnya