3 Cara Membuat Kue Kering Tanpa Oven, Mudah Dipraktikkan
Merdeka.com - Sebentar lagi umat muslim akan memasuki bulan Ramadhan. Itu berarti Hari Raya Idul Fitri juga akan datang sebentar lagi. Kue kering menjadi salah satu suguhan favorit pada hari besar islam itu. Selain opor ayam, banyak rumah-rumah yang menyediakan kue kering sebagai suguhan terdepan untuk menyambut tamu yang bersilaturahmi.
Karena terkadang harga yang ditawarkan cukup mahal, ada baiknya jika Anda membuat kue kering sendiri di rumah. Dengan membuatnya sendiri, Anda bisa menyesuaikan rasanya dengan selera keluarga. Atau mungkin, Anda juga bisa memulai bisnis kue kering ini.
Baca juga:Manfaat Kalori Kental Manis yang Bikin Camilan LezatFakta Sebenarnya Susu Kental Manis, Jangan Salah KaprahSusu Kental Manis, Ketahui Sejarah dan Manfaatnya
Bagi Anda yang tidak memiliki oven, jangan khawatir. Kue kering tetap bisa dibuat tanpa menggunakan oven. Hanya dibutuhkan sarangan untuk meletakkan adonan agar tidak gosong karena bersentuhan langsung dengan permukaan wajan yang panas. Penutup panci juga membantu agar panas dari kompor tertahan di dalam. Sehingga adonan kue bisa benar-benar kering.
Bagi Anda yang ingin mencoba membuat kue kering sendiri, berikut cara membuat kue kering tanpa oven yang bisa Anda buat sendiri di rumah.
Kaasstengels
2015 Merdeka.com/Sakurai Midori
Bahan: 200 gram margarin 4 sendok makan mentega 2 kuning telur ayam 1 sendok teh garam halus 2 sendok makan krim (opsional) 200 gram keju edam parut/250 gram keju cheddar parut 500 gram tepung terigu serba guna 25 gram tepung maizena 25 gram susu bubuk skim/full cream 1 sendok teh baking powderOlesan dan taburan: 1 kuning telur 2 tetes pewarna makanan kuning 1 sendok teh minyak goreng 1 sendok makan air 50 gram keju cheddar parut
Cara membuat kue kering tanpa oven:1. Campur tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan baking powder. Sisihkan.2. Kocok margarin, mentega, dan kuning telur dengan mixer atau kawat pengocok sampai lembut dan berwarna pucat.3. Masukkan krim (opsional) dan keju, kemudian kocok lagi sampai benar-benar tercampur. Setelah itu masukkan campuran tepung terigu dan susu bubuk tadi sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula.4. Ambil sedikit adonan, kemudian bentuk memanjang seukuran 1-2 ruas jari telunjuk (sesuai selera). Letakkan di atas talenan atau piring datar.5. Campur kuning telur untuk olesan bersama minyak goreng, pewarna makanan, dan air. Kemudian kocok lepas sampai tercampur rata. Oles permukaan kaasstengels dengan campuran tersebut, kemudian taburi dengan keju cheddar parut.6. Panaskan wajan di atas kompor. Letakkan sarangan/tatakan panci dengan bagian dasar berada di atas. Letakkan tutup panci di atasnya dan tunggu sampai tatakan panci benar-benar panas.7. Setelah tatakan panci panas, oles tatakan dengan margarin, kemudian pindahkan kaasstengels ke atasnya. Jangan meletakkan adonan terlalu rapat untuk memberikan ruang yang cukup untuk pengembangan.8. Tutupi wajan dengan penutup panci. Masak sampai kaasstengels benar-benar matang dan kering menggunakan api sedang.9. Begitu kaasstengels matang, angkat dan biarkan mendingin dengan sendirinya.
Baca juga:Perhatikan Kalori Kental Manis, Baca Dulu Sebelum SharingManfaat Susu Kental Manis Frisian Flag Gold, Apa Saja?Olahan Susu Kental Manis Frisian Flag Gold untuk Awali Aktivitas Harianmu
Nastar
Shutterstock
Bahan: 2 butir kuning telur 3 sdm gula halus 150 gram mentega 200 gram tepung terigu 27 gram susu bubuk putih 2 sdm keju cheddar parut 1/2 sdt vanili bubuk 2 sdm tepung maizena 200 gram selai nanas untuk isianBahan Karamel Olesan: 50 gram gula merah sisir 50 gram gula pasir 75 ml air
Cara membuat kue kering tanpa oven:1. Campurkan mentega, kuning telur, dan gula halus ke dalam mangkuk besar lalu aduk hingga merata.2. Tambahkan tepung terigu, vanili, tepung maizena, susu bubuk, dan keju parut.3. Aduk dengan spatula hingga membentuk seperti adonan.4. Bentuk selai nanas menyerupai bola untuk isian.5. Pipihkan 1 sendok adonan lalu beri isian selai nanas.6. Bentuk adonan jadi bola.7. Panaskan panci pengukus tanpa air beserta dengan saringannya di atas kompor.8. Olesi mentega pada saringan panci.9. Masukkan bola-bola Nastar ke dalam panci. Masak Nastar hingga kurang lebih 15 menit dengan api kompor kecil sampai matang.10. Angkat dan dinginkan.11. Buat cairan olesan, panaskan gula merah, gula pasir, dan air di panci kecil, di atas kompor dengan suhu sedang sampai mendidih lalu kecilkan suhu api hingga terbentuk cairan karamel. Matikan kompor.12. Oleskan karamel di atas nastar yang sudah kering.13. Diamkan sejenak sampai olesan kering.14. Nastar siap disajikan dan disantap.
Baca juga:Susu Kental Manis Frisian Flag Gold Lezatkan Sarapan HarianFakta Susu Kental Manis yang Sering Jadi Menu Sarapan Sehat5 Kreasi Susu Kental Manis Frisian Flag untuk Sarapan Pagi
Cookies
2013 Merdeka.com/Shutterstock/Sergey Dubrov
Bahan (untuk 24 keping): 150 gram tepung terigu serba guna 1/4 sendok teh baking soda 250 gram gula halus 200 gram margarin 50 gram mentega 1 butir telur ayam 2 sendok teh ekstrak vanili 1 genggam choco chipsUntuk olesan sarangan: 1 sendok makan margarin
Cara membuat kue kering tanpa oven:1. Ayak tepung terigu sampai halus, kemudian campurkan dengan baking soda.2. Masukkan gula halus, mentega, dan ekstrak vanili dalam satu baskom atau mangkuk besar. Kocok dengan mixer atau kawat pengocok sampai lembut, mengembang, dan berwarna pucat.3. Masukkan telur, kemudian kocok kembali hingga tercampur rata.4. Masukkan terigu sedikit demi sedikit. Setelah adonan tercampur merata, masukkan choco chip. Aduk seperlunya saja dengan spatula, kemudian diamkan selama 15 menit.5. Bagi adonan menjadi 24 bola seukuran sendok makan. Tidak perlu terlalu rapi agar kukis masih memiliki tekstur saat matang nanti.6. Panaskan wajan di atas kompor. Letakkan sarangan/tatakan panci dengan bagian dasar berada di atas. Letakkan tutup panci di atasnya dan tunggu sampai tatakan panci benar-benar panas.7. Setelah tatakan panci panas, olesi tatakan dengan margarin, kemudian letakkan bola-bola kukis di atasnya. Jangan meletakkan adonan terlalu rapat untuk memberikan ruang yang cukup untuk pengembangan.8. Pipihkan sedikit masing-masing adonan, kemudian tutupi dengan penutup panci. Masak sampai kukis benar-benar matang dan kering menggunakan api sedang. Jika perlu, balik kukis dengan spatula agar matang sempurna.9. Begitu kukis matang, angkat dan biarkan mendingin dengan sendirinya.
Baca juga:Fakta Menarik Kental Manis, Pelengkap Jajanan NusantaraKalori Kental Manis untuk Pelengkap Es yang SegarSejarah Susu Kental Manis, dari Penemuan hingga Asupan BernutrisiFakta Unik Susu Kental Manis, Bikin Sarapan Pagi Makin SedapMengenal Susu Kental Manis yang Sering Dikonsumsi Sehari-hariFun Fact Susu Kental Manis, Sekarang Jadi Menu Sarapan FavoritManfaat Ngemil Bagi Tubuh, Kental Manis Bikin Makin NikmatKenali Kalori Kental Manis dan Manfaatkan Kandungan BaiknyaDitambah Susu Kental Manis, Level Up 3 Sarapan Viral Ini
(mdk/ank)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Resep Kue Kering 3 Bahan Tanpa Oven dan Mixer, Enak dan Mudah Dibuat
Kue kering Lebaran memiliki kelezatan yang istimewa dan menjadi bagian tak terpisahkan dari tradisi perayaan Idul Fitri.
Baca SelengkapnyaResep Kue Terang Bulan yang Enak dan Sederhana, Camilan Lezat Bikin Nagih
Kue terang bulan memiliki tekstur yang empuk dan lembut, serta isi yang manis dan gurih. Selain itu, terang bulan juga mudah dibuat sendiri di rumah.
Baca Selengkapnya8 Resep Kue Ketan Sederhana, Enak dan Mudah Dipraktikkan
Kue ketan adalah salah satu makanan tradisional yang memiliki tempat istimewa dalam ragam kuliner nusantara.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
6 Resep Kue Bawang Gunting yang Enak dan Renyah, Praktis Sesuai Selera
Kue bawang gunting adalah salah satu hidangan khas Lebaran yang sangat dinantikan oleh banyak orang.
Baca Selengkapnya5 Resep Kue Lidah Kucing Tanpa Cetakan, Enak dan Mudah Dibuat
Kue lidah kucing merupakan salah satu jajanan tradisional yang sangat populer di Indonesia dan sering kali menjadi camilan favorit saat Lebaran.
Baca SelengkapnyaSelain Kue Kering, Ini 5 Resep Kacang Mete yang Gurih, Manis, Renyah dan Cocok untuk Sajian Lebaran 2024
Suguhan Lebaran untuk para tamu tak melulu kue kering seperti nastar atau kastengel. Camilan lain yang menggugah selera adalah kacang mete goreng.
Baca Selengkapnya10 Resep Kue Tradisional Tanpa Terigu, Enak dan Mudah Dipraktikkan
Sedang kehabisan terigu namun ingin membuat kue? Tak perlu khawatir, ikuti saja resep kue tanpa terigu ini.
Baca Selengkapnya8 Resep Kue Kering Cokelat yang Renyah & Lezat, Favorit Semua Kalangan Usia
Berikut kumpulan resep kue kering cokelat yang renyah dan lezat.
Baca SelengkapnyaResep Olahan Kue Keranjang Khas Imlek, Enak dan Mudah Dibuat
Selain sebagai santapan, kue keranjang juga memiliki makna simbolis yang positif, seperti keberuntungan, kemakmuran, keabadian, dan harapan.
Baca Selengkapnya