Merdeka.com - Ingin mengolah ikan dengan cara yang unik dan lezat? Anda bisa mencoba sup tomat ikan yang segar dan super creamy. Hidangan ini tentu bisa menjadi teman sahur atau buka puasa yang lezat dan bergizi. Selain cara membuatnya sangat sederhana, hidangan spesial ini dapat disajikan saat cuaca di luar sedang dingin. Jangan lupa catat bahan dan cara membuatnya ya.

Waktu penyajian: 10-15 menit

Porsi: 2-3 orang

Bahan-bahan yang diperlukan:

5-8 ons ikan salmon

2 siung bawang merah (cincang kasar)

3-4 siung bawang putih (cincang kasar)

400 gr tomat (buat jadi pure)

1 sdm oregano

2 lembar daun basil

1 sdm lada hitam

garam secukupnya

236 ml air

1 sdm mentega

Cara membuat:

1. Lelehkan mentega dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu.

2. Tambahkan garam, lada hitam, oregano dan daun basil. Campur dan tuangkan air secara perlahan.

3. Rebus selama 2 menit di atas api besar. Sekarang tambahkan pure tomat dan biarkan mendidih.

4. Ketika kuah mulai mengental, masukkan ikan dan masak selama 10 menit di atas api kecil

5. Jika ikan sudah matang, angkat.

6. Sajikan di piring dan siap disantap.

Mudah dan tidak ribet, bukan? Kini Anda bisa menyajikan sesuatu yang spesial untuk keluarga di rumah. Selamat berkreasi dan menunaikan ibadah suci puasa.