Resep Sup Krim Labu Kuning Khas Halloween yang Kaya Vitamin

Kamis, 31 Oktober 2019 09:04 Reporter : Tantri Setyorini
Resep Sup Krim Labu Kuning Khas Halloween yang Kaya Vitamin Sup labu. ©Culinary Covers

Merdeka.com - Sup krim dari labu kuning mungkin belum terlalu umum disantap di negara kita. Padahal ini bisa jadi alternatif untuk mengolah labu kuning selain direbus dan dijadikan kolak.

Labu kuning merupakan sumber vitamin A yang sangat tinggi. Selain itu, labu juga mengandung vitamin C dan vitamin E.

Kalau kamu ingin mencoba membuat sendiri, berikut ini resep sederhana yang bisa kamu praktikkan.

1 dari 2 halaman

Bahan (untuk 4-6 orang):

  • 1 kg labu kuning, kupas, buang bijinya, dan potong dadu.
  • 2 butir bawang bombay, dirajang
  • 2 siung bawang putih
  • 750 ml kaldu ayam atau sayur
  • 250 ml susu plain
  • garam secukupnya
  • gula pasir secukupnya
  • merica secukupnya
2 dari 2 halaman

Cara Membuat Sup Krim Labu:

  1. Campurkan labu kuning, bawang bombay, bawang putih, kaldu ayam, dan susu ke dalam panci. Rebus hingga mendidih, lalu kecilkan api dan masak sampai labu empuk.
  2. Angkat labu beserta air rebusannya dari kompor. Tunggu sampai cukup dingin, kemudian haluskan dengan blender dan saring.
  3. Bumbui sup krim dengan garam, gula, dan merica.

Sajikan sup krim labu dengan garlic bread atau potongan roti Prancis.

Sumber: RecipeTin Eats [tsr]

Baca juga:
Google Doodle Rayakan Halloween Lewat Teka-Teki Pintu Misterius
Pesta Halloween di California Berakhir Tragis
Saat Gedung Putih Tampil 'Seram' ala Halloween
Perayaan unik Helloween ala astronaut di luar angkasa

Topik berita Terkait:
  1. Resep Masakan
  2. Halloween
Berikan Komentar
Komentar Pembaca

Be Smart, Read More

Indeks Berita Hari Ini