Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

Resep Siomay Kuah Sedap

Resep Siomay Kuah Sedap Ilustrasi siomay kuah. ©Tantri Setyorini

Merdeka.com - Ingin menyantap makanan hangat? Yuk, bikin siomay kuah yang enak. Gunakan kaldu rebusan ayam sebagai bahan utama untuk kuahnya.

Berikut ini resep siomay kuah sedap bersama pelengkapnya. Nikmati selagi masih hangat.

Bahan-Bahan

Bahan Utama:

300 gram daging ayam cincang 200 gram udang kupas, blender 5 siung bawang putih, haluskan 100 gram tepung terigu 50 gram tepung tapioka/kanji/sagu 15 lembar kulit pangsit ukuran kecil 1 batang daun bawang, iris halus 1 butir telur ayam 3 cm jahe, parut 1 sendok makan minyak wijen 1 sendok teh merica bubuk 2 sendok teh garam 1/4 sendok teh gula pasir

Kuah:

tulang tetelan ayam secukupnya 1 liter air 3 siung bawang putih, cincang 1 ruas jari jahe, memarkan 1 sendok teh merica bubuk garam secukupnya

Pelengkap:

15 buah cabai rawit merah, rebus dan haluskan 1 batang daun bawang, iris halus bawang goreng secukupnya saus tomat secukupnya kecap manis secukupnya

Cara Membuat Siomay Kuah:

Campur daging ayam cincang, udang kupas lumat, bawang putih, daun bawang, tepung terigu, tepung tapioka/kanji/sagu, telur ayam, jahe, minyak wijen, merica bubuk, garam, dan gula pasir hingga rata. Ambil selembar kulit pangsit, lalu beri adonan isian sebanyak satu sendok makan. Bulatkan dan rekatkan. Lakukan hingga semua adonan habis. Panaskan panci kukusan yang sudah diberi air, lalu kukus siomay selama 20 menit. Angkat dan tunggu sampai dingin. Selanjutnya buat kuah. Panaskan air hingga mendidih. Tumis bawang putih dengan 1 sendok makan minyak goreng, lalu masukkan ke dalam rebusan. Masukkan jahe dan tulang ayam ke dalam rebusan. Masak hingga mendidih kembali, lalu bumbui dengan merica dan garam. Tata siomay di dalam mangkuk. Tuang kuah, lalu beri taburan daun bawang dan bawang goreng. Sajikan siomay kuah bersama pelengkap sambal, kecap manis, dan saus tomat yang dihidangkan di wadah terpisah. (mdk/tsr)
ATAU
Geser ke atas Berita Selanjutnya

Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya

Buka FYP
7 Resep Opor Ayam Sederhana, Wangi dan Mudah, Hidangan Wajib saat Lebaran

7 Resep Opor Ayam Sederhana, Wangi dan Mudah, Hidangan Wajib saat Lebaran

Opor Ayam adalah hidangan wajib saat lebaran untuk menemani makan ketupat. Rasanya yang lezat membuat hidangan satu ini diusaki semua usia dan kalangan

Baca Selengkapnya
Resep Bumbu Kari Ayam Rumahan, Sederhana Namun Kaya Cita Rasa dan Mudah Dibuat

Resep Bumbu Kari Ayam Rumahan, Sederhana Namun Kaya Cita Rasa dan Mudah Dibuat

Untuk memasak kari biasanya dibutuhkan rempah seperti daun salam, lengkuas, kunyit, kemiri, cengkeh, asam, buah lawang dan masih banyak lagi.

Baca Selengkapnya
Resep Gulai Ayam Simple, Cocok untuk Menu Harian

Resep Gulai Ayam Simple, Cocok untuk Menu Harian

Gulai ayam memiliki cita rasa gurih dan daging ayam yang lembut.

Baca Selengkapnya
Kamu sudah membaca beberapa halaman,Berikut rekomendasi
video untuk kamu.
SWIPE UP
Untuk melanjutkan membaca.
10 Resep Olahan Ayam yang Cocok untuk Buka Puasa dan Sahur, Sederhana, Mudah dan Rasanya Enak Banget

10 Resep Olahan Ayam yang Cocok untuk Buka Puasa dan Sahur, Sederhana, Mudah dan Rasanya Enak Banget

Resep ayam jadi salah satu menu yang wajib & jangan sampai terlewat. Tapi jika kamu bosan dengan menu ayam yang itu-itu saja, bisa coba beberapa resep ayam ini

Baca Selengkapnya
Resep Kue Sagu 1 Kg yang Enak dan Lembut, Mudah Dibuat

Resep Kue Sagu 1 Kg yang Enak dan Lembut, Mudah Dibuat

Kue sagu adalah salah satu makanan khas yang sering disajikan saat perayaan Lebaran.

Baca Selengkapnya
Resep Cakwe Ayam Udang Gurih, Cocok untuk Santapan Keluarga

Resep Cakwe Ayam Udang Gurih, Cocok untuk Santapan Keluarga

Cakwe ayam udang merupakan salah satu camilan yang lezat nan gurih.

Baca Selengkapnya
Resep Ayam Betutu Lezat Ala Rumahan, Jadikan Makan Siang Makin Istimewa

Resep Ayam Betutu Lezat Ala Rumahan, Jadikan Makan Siang Makin Istimewa

Kuliner khas Bali yang satu ini bisa menjadi alternatif menu makan Anda bersama keluarga.

Baca Selengkapnya
6 Resep Olahan Kentang Jadi Sayur Berkuah yang Lezat, Cocok Sebagai Menu Makan Keluarga

6 Resep Olahan Kentang Jadi Sayur Berkuah yang Lezat, Cocok Sebagai Menu Makan Keluarga

Berikut resep olahan kentang menjadi sayur berkuah yang lezat dan cocok sebagai menu makan keluarga.

Baca Selengkapnya
7 Resep Masakan Simpel yang Enak dan Hemat, Mudah Dibuat

7 Resep Masakan Simpel yang Enak dan Hemat, Mudah Dibuat

Mengolah masakan rumahan yang lezat tidak selalu memerlukan banyak waktu dan bahan-bahan yang sulit dicari.

Baca Selengkapnya