Resep Puding Teh Susu Lembut dan Creamy

Merdeka.com - Jika ingin ngemil atau menyiapkan hidangan penutup dengan citarasa manis namun tak eneg di tenggorokan, coba buat puding teh. Kombinasi teh dan susu yang creamy ternyata nikmat, lho.

Berikut ini resep puding teh susu yang lembut dan creamy. Jika ingin mendapatkan rasa berbeda, Anda bisa menggunakan jenis teh yang bervariasi. Misalnya earlgrey, darjeeling, teh hitam, atau english breakfast.

Bahan:

Cara Membuat Puding Teh Susu:

1. Rebus susu cair dengan api paling kecil. Masukkan agar-agar dan gula kemudian aduk hingga mendidih dan semua tercampur rata.
2. Tambahkan teh dan aduk sejenak sampai tercampur, lalu matikan api.
3. Tuangkan sedikit adonan ke dalam kuning telur yang sudah dikocok lepas. Aduk merata kemudian campurkan ke dalam adonan di dalam panci. Tambahkan pasta vanilla/ bubuk vanilla, lalu aduk sejenak.
4. Nyalakan api dan aduk hingga mendidih.
5. Tuang pada cetakan atau cangkir, biarkan dingin hingga puding menjadi padat.

Anda bisa menambahkan aneka topping berupa buah-buahan, kacang atau kismis.

Sumber: Fimela.com