Resep Oseng Krecek Bumbu Kecap Pedas

Sabtu, 30 Mei 2020 20:39 Reporter : Tantri Setyorini
Resep Oseng Krecek Bumbu Kecap Pedas Ilustrasi oseng kerecek. ©Shutterstock

Merdeka.com - Kalau Anda suka panganan bertekstur kenyal seperti kikil, otot, atau kulit, Anda pasti juga menikmati krecek. Kulit sapi yang kenyal namun lembut ini mengandung banyak kolagen. Rasanya pun nikmat di lidah.

Anda bisa mencoba olahan krecek bumbu kecap manis. Kombinasikan dengan rempah dan cabai rawit agar rasanya semakin mantap.

Berikut ini resep oseng krecek bumbu kecap manis dengan sentuhan rasa pedas yang nikmat.

1 dari 3 halaman

Bahan:

  • 500 gram krecek
  • minyak goreng secukupnya, untuk menumis
  • kecap manis secukupnya
  • 1 batang daun seledri
  • 1 batang daun bawang
  • 3 buah cabai hijau besar (potong serong)
  • 3 buah cabai merah besar (potong serong)
  • 2 cm lengkuas (memarkan)
  • 2 cm jahe (memarkan)
  • 1 lembar daun jeruk
  • 1 lembar daun salam
2 dari 3 halaman

Bumbu Halus:

  • 4 siung bawang putih
  • 7 siung bawang merah
  • 5 buah cabai rawit
  • garam secukupnya
  • gula pasir secukupnya
3 dari 3 halaman

Cara Membuat Oseng Krecek Kecap Pedas:

  1. Panaskan minyak goreng secukupnya. Tumis bumbu halus hingga harum.
  2. Tambahkan jahe, lengkuas, daun jeruk dan dalam salam ke dalam bumbu.
  3. Tambahkan cabai merah dan hijau yang telah diiris serong, aduk rata.
  4. Masukkan krecek ke dalam bumbu, aduk rata.
  5. Tambahkan daun bawang, daun seledri dan kecap manis secukupnya. Aduk rata, masak hingga semua bahan matang.
  6. Koreksi rasa, lalu angkat krecek yang telah matang.

Sajikan oseng krecek kecap pedas bersama nasi hangat dan olahan sayur agar gizinya seimbang.

Reporter: Mimi Rohmitriasih
Sumber: Fimela.com [tsr]

Baca juga:
Resep Mie Goreng Sambal Bawang yang Pedasnya Nampol
Resep Sambal Oncom Leunca ala Sunda
Resep KFC Rice, Kuliner Kekinian yang Lagi Viral
Resep Tempoyak Udang Petai, Sedap untuk Teman Makan Nasi Hangat
Resep Oseng Kikil Mercon Pedas Mantap

Topik berita Terkait:
  1. tag
  2. Resep Praktis
  3. Resep Masakan
Komentar Pembaca

Ingatlah untuk menjaga komentar tetap hormat dan mengikuti pedoman komunitas kami

Be Smart, Read More

Indeks Berita Hari Ini