Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan
Resep Mangkuk Jamur Shiitake Isi Keju, Gurih Beraroma Bawang

Resep Mangkuk Jamur Shiitake Isi Keju, Gurih Beraroma Bawang

Jamur merupakan salah satu bahan makanan yang kaya gizi.

Sayuran yang berasal dari fungi ini juga memiliki rasa gurih.

Beberapa jenis jamur yang populer dikonsumsi antara lain jamur tiram, jarum portobello, jamur shiitake, jamur kuping, dan jamur shimeji.

Khusus jamur berukuran besar sepert portobello dan shiitake, Anda bisa mengolahnya menjadi mangkuk jamur isi.

Isiannya bisa dibuat dari keju, paprika cincang, bawang bombai cincang, ham, hingga wortel.

Setelah itu, mangkuk jamur tinggal dipanggang atau dilumuri tepung basah dan digoreng.

Bahan:

  • 650 gram jamur shiitake/portobello utuh
  • 50 gram mentega (butter)
  • 70 gram tepung roti
  • 1 butir buah merah, cincang halus
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 sdm keju parut (pilih yang mudah leleh)
  • 1 sdm peterseli segar cincang
  • garam secukupnya
  • lada hitam secukupnya

Cara Membuat Mangkuk Jamur Isi Keju:

1. Pisahkan jamur dari tangkainya. Cincang halus tangkainya.

2. Lelehkan mentega di atas wajan dengan api sedang, lalu masukkan bawang dan bawang putih. Masak hingga layu.

3. Masukkan tangkai jamur yang sudah dicincang dan tumis hingga lunak, sekitar 5 menit.

4. Masukkan tepung roti ke dalam tumisan jamur dan aduk rata. Jika terlalu kering, tambahkan sedikit mentega lagi. Masak selama 3-4 menit lagi, lalu angkat dari kompor.

5. Campurkan tumisan jamur dengan peterseli, garam, dan merica.

6. Setelah tumisan jamur dingin, campur dengan keju parut. Sisihkan terlebih dahulu.

7. Isi jamur dengan tumisan tangkai jamur, lalu taburi keju parut.

8. Panggang jamur isi di oven atau teflon sampai keju parut meleleh dan mangkuk jamur matang.

Sajikan mangkuk keju selagi masih panas. Anda juga bisa melapisi mangkuk jamur dengan adonan tepung basah, lalu digoreng dengan minyak yang banyak (deep fried).

Resep Mangkuk Jamur Shiitake Isi Keju, Gurih Beraroma Bawang

Artikel ini ditulis oleh
Tantri Setyorini

Editor Tantri Setyorini

Isiannya bisa dibuat dari keju, paprika cincang, bawang bombai cincang, ham, hingga wortel.

Topik Terkait

Reporter
  • Tantri Setyorini

Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya

Buka FYP
Resep Cumi Saus Mentega ala Kaki Lima dan Tips Memilih Cumi yang Masih Segar

Resep Cumi Saus Mentega ala Kaki Lima dan Tips Memilih Cumi yang Masih Segar

Cumi yang gurih dan empuk disiram dengan saus mentega yang manis dan asam, pasti bikin lidah bergoyang.

Baca Selengkapnya icon-hand
Resep Sambal Mangga Muda Pelengkap Bebek Sinjay

Resep Sambal Mangga Muda Pelengkap Bebek Sinjay

Sambal mangga muda paling pas untuk menetralkan sensasi berminyak pada gorengan seperti ayam kremes atau bebek ungkep goreng.

Baca Selengkapnya icon-hand
6 Resep Lauk Nasi Tumpeng untuk Syukuran 17 Agustus

6 Resep Lauk Nasi Tumpeng untuk Syukuran 17 Agustus

Mulai dari ayam goreng, sambal goreng kentang, sampai telur balado.

Baca Selengkapnya icon-hand
Kamu sudah membaca beberapa halaman,Berikut rekomendasi
video untuk kamu.
SWIPE UP
Untuk melanjutkan membaca.
Resep Bakso Goreng Mekar, Kopong, dan Tidak Alot

Resep Bakso Goreng Mekar, Kopong, dan Tidak Alot

Bakso goreng terbuat dari daging ayam, kulit ayam, dan udang yang dicampur dengan tepung sagu, telur, dan bumbu-bumbu.

Baca Selengkapnya icon-hand
Bumbu Mie Ayam dan Resep Penyajiannya, Lezat Mudah Dicoba

Bumbu Mie Ayam dan Resep Penyajiannya, Lezat Mudah Dicoba

Bumbu ayam mie ayam adalah salah satu bumbu yang kaya akan rasa dan aroma. Bumbu ini terdiri dari berbagai rempah-rempah dan bahan bumbu lainnya.

Baca Selengkapnya icon-hand
6 Resep Bolu Kacang Hijau Kukus Lembut, Camilan Pengganjal Perut yang Unik

6 Resep Bolu Kacang Hijau Kukus Lembut, Camilan Pengganjal Perut yang Unik

Cobalah resep kreasi kacang hijau yang satu ini, dijamin enak dan bikin nagih.

Baca Selengkapnya icon-hand
Resep Bumbu Sayur Asem Jawa Sederhana, Hidangan Pelengkap yang Menyegarkan

Resep Bumbu Sayur Asem Jawa Sederhana, Hidangan Pelengkap yang Menyegarkan

Masakan ini biasanya terdiri dari berbagai macam sayur. Ditambah dengan kuahnya yang pedas menyegarkan.

Baca Selengkapnya icon-hand