Resep Lapis Daging Bumbu Kecap, Gurihnya Bikin Pingin Nambah Nasi

Senin, 8 Juni 2020 04:05 Reporter : Tantri Setyorini
Resep Lapis Daging Bumbu Kecap, Gurihnya Bikin Pingin Nambah Nasi Ilustrasi lapis daging. ©Shutterstock

Merdeka.com - Daging sapi memang nikmat diolah menjadi masakan apa saja. Mulai dari bakso sampai beef burger. Namun kalau Anda sedang malas memasak makanan yang prosesnya panjang, olah saja persediaan daging sapi di lemari es dengan resep praktis berikut.

Berikut ini Merdeka.com punya resep praktis lapis daging bumbu kecap manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Lezat dan gurihnya bakal bikin Anda kepingin nambah nasi lagi dan lagi.

2 dari 4 halaman

Bahan:

  • 500 gram daging sapi, iris tipis
  • 200-300 ml air
  • 6 buah cabai rawit merah (opsional)
  • 4 sendok makan kecap manis
  • 4 sendok makan minyak goreng
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 ruas jahe, memarkan
  • 1 batang serai, memarkan
  • garam secukupnya
  • gula pasir secukupnya
3 dari 4 halaman

Bumbu Halus:

  • 4 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • 2 buah cabai merah besar
  • 1 sendok teh ketumbar
4 dari 4 halaman

Cara Membuat Lapis Daging:

  1. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga harum.
  2. Tambahkan jahe, batang serai, dan daun jeruk. Setelah itu, aduk rata hingga harum.
  3. Masukkan daging sapi yang sudah diiris tipis ke dalam tumisan. Bumbui dengan garam dan kecap manis secukupnya.
  4. Tambahkan air, lalu aduk rata. Masak hingga daging empuk dan air menyusut tiga perempatnya.
  5. Lakukan koreksi rasa. Jika sudah sesuai selera, masukkan cabai rawit. Aduk rata, lalu angkat lapis daging dari kompor.

Sajikan lapis daging sapi selagi masih hangat. Jika suka pedas, tinggal lumat cabai rawit utuh yang sudah dimasukkan ke dalam masakan tadi. [tsr]

Baca juga:
Resep Oseng Krecek Bumbu Kecap Pedas
Resep Mie Goreng Sambal Bawang yang Pedasnya Nampol
Resep Oseng Kikil Mercon Pedas Mantap
Mengenal Lokio, Bawang Batak yang Sekilas Mirip Kucai dan Daun Bawang
Resep Pokchoy Saus Tiram dan Bawang Putih Seenak Bikinan Restoran
Resep Sayur Asem Khas Sunda yang Segar

Komentar Pembaca

Ingatlah untuk menjaga komentar tetap hormat dan mengikuti pedoman komunitas kami

Be Smart, Read More

Indeks Berita Hari Ini