Resep Chocolate Mousse Lembut dan Creamy
Merdeka.com - Mousse adalah hidangan penutup yang ringan yang dibuat dari campuran telur dan whipped cream (krim kocok). Teksturnya lembut dan creamy.
Jenis mousse yang populer dan mudah ditemui antara lain chocolate mousse, raspberry mousse, dan lemon mousse. Panganan manis ini biasanya disajikan dalam porsi untuk satu orang.
Kalau biasanya Anda harus ke kafe dessert atau restoran dulu untuk mencicipi mousse, kali ini Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut ini resepnya.
Bahan (6 gelas):
2 butir telur ayam, kocok lepas 175 ml susu cair ¼ sendok teh biji vanilla asli (bisa diganti vanili bubuk atau vanilla essence) 180 gram cokelat masak pekat (dark cooking chocolate), tim hingga leleh 4 sdm minyak sayur atau zaitunTopping:
6 sdm madu buah-buahan sesuai seleraCara Membuat Chocolate Mousse:
Campur telur, susu, dan vanilla. Aduk rata, lalu saring agar tidak ada bagian yang menggumpal. Masak campuran telur dan susu tadi dengan api kecil. Aduk-aduk terus sampai mendidih agar rebusan susu tidak pecah. Setelah itu, angkat dan diamkan sampai suhunya turun. Siapkan wadah, lalu campur cokelat leleh dengan minyak sayur atau minyak zaitun. Aduk hingga rata. Tuangkan adonan susu yang sudah dingin ke adonan cokelat, lalu aduk hingga licin. Tuang mousse ke dalam gelas. Simpan mousse di lemari es sampai mengeras, kira-kira selama 4 jam. Keluarkan mousse dari lemari es, lalu tuangi satu sendok makan madu. Taburi buah-buahan sebagai penutup.
Demikian cara membuat chocolate mousse atau mousse cokelat yang lembut dan creamy.
Mau coba jenis makanan dan minuman yang lain? Temukan produk kuliner yang Anda inginkan di Manis dan Sedap!
(mdk/tsr)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Resep Coklat Éclair, Kue Khas Prancis yang Lembut dan Lezat
Coklat eclair memiliki cita rasa kue yang empuk dan lembut dan topping lumer.
Baca Selengkapnya8 Resep Minuman Cokelat Hangat & Dingin Kekinian, Rasakan Sensasi Manis yang Lezat
Berikut resep minuman cokelat hangat dan dingin kekinian.
Baca SelengkapnyaResep Buat Rebusan Daun Kemangi yang Aromatik untuk Turunkan Asam Lambung
Rebusan daun kemangi ternyata mampu meredakan asam lambung loh! Begini cara membuatnya.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Resep Cupcake Wortel Manis dan Lembut, Camilan Lezat Menyehatkan
Cupcake wortel memiliki tektur empuk dengan aroma dan cita rasa khas.
Baca SelengkapnyaResep Cheese Cake yang Enak dan Lembut, Praktis Sesuai Selera
Cheese cake adalah jenis cake yang terbuat dari bahan dasar keju, yang sangat populer terutama di kalangan para wanita.
Baca SelengkapnyaResep Mocktail Coffee ala Rumahan yang Segar dan Lezat, Mudah Dibuat
Mocktail coffee adalah minuman kopi yang dicampur dengan berbagai bahan lain seperti buah-buahan, sirup, soda, atau rempah-rempah.
Baca SelengkapnyaResep Kue Terang Bulan yang Enak dan Sederhana, Camilan Lezat Bikin Nagih
Kue terang bulan memiliki tekstur yang empuk dan lembut, serta isi yang manis dan gurih. Selain itu, terang bulan juga mudah dibuat sendiri di rumah.
Baca Selengkapnya12 Ide Resep Makanan Untuk Malam Tahun Baru, Mulai dari Ayam Bakar Hingga Dessert
Salah satu pilihan favorit untuk malam Tahun Baru adalah hidangan bakaran, mulai dari ayam, ikan, hingga sate. Serta jangan lupa camilan, dessert & minuman.
Baca Selengkapnya6 Resep Kue Kering Wafer Renyah dan Unik, Lengkapi Camilan Lebaran
Jangan lewatkan menu kue kering isi wafer yang lembut sekaligus renyah untuk warnai momen lebaran Anda.
Baca Selengkapnya