Resep Buldak (Ayam Mercon Korea) Mozzarella
Merdeka.com - Sudah pernah mencicipi buldak? Ini adalah olahan ayam goreng ekstra pedas dari Korea Selatan. Secara harfiah berarti 'ayam api', barangkali tak beda jauh dari ayam mercon dari Indonesia. Makanan ini sempat populer sebagai hidangan pelepas stres di negeri ginseng.
Buldak dibumbui campuran gochutgaru (bubuk cabai) dan gochujang (pasta cabai) negeri ginseng yang dibuat dari Cheongyang. Rasa pedasnya benar-benar menggigit. Ingin tahu seperti apa cara membuatnya?
Berikut ini cara membuat buldak atau ayam mercon khas Korea dengan taburan keju mozzarella yang meleleh cantik.
Bahan-Bahan (4 Porsi):
Cara Membuat Buldak Mozzarella:
- Campurkan bubuk cabai, gochujang, 2 sdm minyak sayur, lada hitam, madu, bawang putih, dan jahe ke dalam mangkuk besar. Aduk rata menjadi campuran saus yang berasa pedas manis.
- Masukkan potongan ayam ke dalam saus tadi, aduk sampai rata, lalu sisihkan.
- Panaskan minyak sayur ke dalam wajan, masukkan irisan tteok, masak hingga garing dan sedikit kecokelatan.
- Masukkan ayam yang berbumbu tadi ke dalam wajan, tutup, dan masak hingga 8-10 menit dengan api sedang, jangan sampai gosong.
Reporter: Firda OliviaSumber: Brilio.net
(mdk/tsr)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Resep Bumbu Marinasi Ayam Goreng, Enak dan Praktis
Ayam bumbu marinasi digemari lantaran menyajikan rasa ayam yang lebih kaya.
Baca SelengkapnyaResep Bumbu Mie Ayam Enak dan Gurih, Sederhana Mudah Dipraktikkan
Bumbu mie ayam menjadi kunci hidangan dengan cita rasa yang lezat.
Baca SelengkapnyaResep Gulai Ayam Simple, Cocok untuk Menu Harian
Gulai ayam memiliki cita rasa gurih dan daging ayam yang lembut.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Tanpa Jeruk Nipis, Begini Cara Cuci Daging Ayam Agar Bersih dan Tidak Amis
Perkara bau amis pada daging ayam sering menjadi masalah saat ingin mengolahnya. Namun, ternyata solusinya terletak pada teknik mencuci dagingnya loh!
Baca SelengkapnyaResep Ayam Pop Lezat ala Rumahan, Hidangan Spesial untuk Keluarga
Ayam Pop hidangan legendaris khas Padang yang satu ini bisa Anda buat sendiri di rumah dengan mudah.
Baca SelengkapnyaCara Menghangatkan Ayam Goreng Krispi, Cukup Gunakan Es Batu
Ternyata es batu bisa digunakan untuk menghangatkan ayam goreng krispi lho. Yuk ikuti langkah-langkahnya.
Baca Selengkapnya7 Resep Soto Ayam Khas Nusantara Anti Gagal, Gurih dan Sederhana, Cocok untuk Sajian Lebaran
Soto ayam adalah salah satu makanan khas Indonesia yang paling disukai banyak orang. Membuat soto ayam pun tergolong mudah,
Baca SelengkapnyaResep Bumbu Marinasi Korean BBQ dan Pelengkapnya
Anda bisa membuat dua macam bumbu marinasi, yaitu bumbu bulgogi orisinal dan bumbu bulgogi pedas.
Baca Selengkapnya5 Resep Dumpling Ayam yang Kenyal dan Gurih, Mudah Dijamin Bikin Nagih!
Anda ingin membuat dumpling ayam yang kenyal namun tetap gurih di mulut? Ulasan berikut ini bisa menjadi referensi Anda.
Baca Selengkapnya