Resep Bihun Goreng Jawa ala Kampung Spesial
Merdeka.com - Sudah pernah menyantap bihun goreng Jawa? Ini adalah hidangan ala kampung yang sering muncul di acara kenduri atau acara tradisional lainnya.
Bihun goreng seperti ini biasanya memakai bihun beras, bumbu uleg, irisan tomat, dan seledri. Bumbunya sendiri tidak menggunakan campuran kecap manis.
Bagaimana cara membuat bihun goreng seperti ini? Berikut Merdeka.com menampilkan resep bihun goreng Jawa untuk Anda.
Bahan (2-3 porsi):
1 papan bihun beras, rendam air panas 1 batang wortel, potong korek api 1 batang daun bawang perai, iris 1 cm 1 batang seledri, iris halus 1 buah tomat, potong menjadi enam bagian 4 lembar kol, iris-iris 1/2 ikat sawi hijau, iris-iris minyak goreng secukupnyaBumbu Halus:
3 siung bawang putih 5 siung bawang merah 1/4 sendok teh merica bubuk gula secukupnya garam secukupnyaPelengkap:
bawang goreng secukupnya cabai rawit hijau secukupnya mentimun secukupnya, potong seukuran jariCara Membuat Bihun Goreng Jawa:
Panaskan sedikit minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus, bawang perai, dan seledri hingga harum. Masukkan tomat, wortel, kol, dan sawi hijau. Kemudian masukkan bihun yang sudah diseduh. Aduk sampai rata. Tuang bihun goreng ke dalam piring saji. Taburi dengan bawang goreng. Letakkan irisan mentimun dan cabai rawit hijau di tepinya.
Demikian resep bihun goreng Jawa yang bisa Anda praktikkan di dapur malam ini.
(mdk/tsr)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Resep Cireng Isi Berbagai varian, Cocok untuk Ide Jualan dan Cemilan di Rumah
Merdeka.com merangkum resep cireng isi berbagai varian yang cocok untuk ide jualan bahkan untuk sekadar cemilan di rumah.
Baca SelengkapnyaResep Cireng Isi Jamur, Cocok untuk Camilan Buka Puasa
Cireng jamur memiliki cita rasa manis, tekstur kenyal, dan lezat.
Baca Selengkapnya10 Resep Sambal Goreng Kentang Ala Rumahan, Siap Jadi Menu Andalan Saat Ramadan dan Lebaran
Berikut resep sambal goreng kentang ala rumahan paling cocok jadi menu andalan saat ramadan dan lebaran.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Gurihnya Menjes Goreng, Makanan Berbahan Dasar Kedelai di Jawa Timur
Menjes umumnya digoreng dengan tepung dan dimakan dengan cabai rawit.
Baca Selengkapnya8 Resep Mie Goreng Spesial yang Lezat & Mudah Dibuat
Berikut resep mie goreng spesial yang lezat dan mudah dibuat.
Baca SelengkapnyaMengenal Jamu Seruni Putih, Resep Turun Temurun yang Menolak Punah
Resep jamu Kiringan sudah bertahan selama 74 tahun. Kini jadi aset budaya Khas Bantul
Baca SelengkapnyaResep Es Selendang Mayang Aneka Bahan, Cocok untuk Menu Takjil
Es selendang mayang memiliki cita rasa manis dan menyegarkan.
Baca Selengkapnya10 Resep Rendang Daging Sapi Khas Sajian Lebaran, Lembut & Kaya Rempah Nusantara
Berikut resep rendang daging sapi khas sajian Lebaran yang kaya rempah Nusantara.
Baca Selengkapnya7 Resep Tahu Isi Gurih dan Renyah, Sajikan untuk Buka Puasa
Renyahnya tahu dengan aneka isian lezat sangat cocok untuk menemani waktu buka puasa Anda.
Baca Selengkapnya