Pokchoy siram jamur, cocok kembalikan energi di hari pertama puasa
Merdeka.com - Puasa di hari pertama ini bisa dibilang menjadi momen yang sedikit mengagetkan bagi perut. Sebab, kamu yang terbiasa jajan atau mengonsumsi makanan favorit harus berpuasa sementara waktu. Akibatnya tubuh pun jadi lemas.
Biasanya untuk menu buka puasa, kamu memilih makanan tinggi karbohidrat sebab mampu mengenyangkan tubuh. Namun karbo sangatlah berat untuk dicerna dan bikin perut kaget. Nah, daripada memilih menu berkarbohidrat, pilihlah menu berbahan dasar sayur yang menyehatkan seperti resep berikut ini.
Bahan:
4 ikat pokchoy, buang bagian ujung bawahnya
Bahan saus:
1 buah bawang bombay, iris tipis
2 siung bawang putih, cincang kasar
22 gr jamur kancing, iris tipis
1 sdt saus tiram
1 sdt kecap asin
1 sdt minyak wijen
1 sdm saus tomat
1 sdm saus sambal
3/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
300 ml air kaldu ayam
1 batang daun bawang, potong serong
2 sdt tepung sagu dan 2 sdt air, larutkan
Cara membuat:
1. Rebus pokchoy di air mendidih yang dicampur dengan sedikit garam. Setelah matang, masukkan pokchoy ke dalam air es untuk menghentikan proses pematangan sehingga sayur tetap segar. Tiriskan
2. Untuk membuat sausnya, panasnya minyak dan kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harus. Masukkan jamur. Aduk rata.
3. Tambahkan saus tiram, kecap asin, saus tomat, saus sambal, garam, merica, gula pasir, dan air kaldu ayam. Aduk.
4. Masukkan daun bawang. Masak sampai layu. Setelah itu tambahkan larutan tepung sagu. Aduk sampai meletup-letup. Setelah itu masukkan minyak wijen. Aduk rata.
5. Siramkan saus di atas pokchoy setelah itu sajikan.
(mdk/feb)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Sehat, Bermanfaat, dan Lezat, Ketahui Manfaat Sayur Pokcoy atau Sawi Daging bagi Tubuh
Pokcoy merupakan sayuran hijau dengan berbagai manfaat kesehatan bagi tubuh yang tidak bisa disepelekan.
Baca Selengkapnya8 Makanan yang Baik Dikonsumsi saat Buka Puasa, Jangan Asal Makan
Makanan yang baik dikonsumsi saat buka puasa adalah makanan yang dapat memberikan energi cepat, mudah dicerna, dan kaya akan nutrisi penting.
Baca Selengkapnya10 Makanan Penambah Energi, Cocok Dikonsumsi Saat Sahur di Bulan Puasa
Memaksimalkan energi dalam tubuh membutuhkan pola makan yang holistik. Yuk, simak jenis-jenis makanan yang bisa memaksimalkan energi tubuh ini!
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
5 Manfaat Menjaga Pola Makan Sehat, Berikut Cara Memulainya
Pola makan yang baik dapat memberikan banyak manfaat bagi kesehatan, termasuk menjaga berat badan, meningkatkan energi, dan mengurangi risiko penyakit kronis.
Baca SelengkapnyaManfaat Buah Pinang untuk Kesehatan, Bisa Tingkatkan Gairah Pria
Manfaat buang pinang untuk kesehatan yang jarang diketahui. Namun perlu diwaspadai juga efek sampingnya.
Baca SelengkapnyaRagam Kesalahan Memasak Sayuran Ini Bikin Kandungan Nutrisi Hilang, Wajib Dicatat!
Sayuran merupakan salah satu komponen penting dalam pola makan sehat.
Baca Selengkapnya7 Buah yang Baik Dikonsumsi Saat Buka Puasa, Sehat dan Kaya Nutrisi
Konsumsi buah menjadi salah satu cara mencukupi nutrisi selama puasa.
Baca Selengkapnya7 Manfaat Makan Telur Setiap Hari, Perhatikan Cara Memasaknya
Telur memiliki gizi yang hampir lengkap, seperti protein, lemak, vitamin, mineral, dan senyawa antioksidan. Telur juga dianggap baik dikonsumsi setiap hari.
Baca SelengkapnyaMakan Satu Kali Sehari, Kakek Ini Sengaja Santap Mi Instan Lebih dari 1 Porsi Demi Berhemat
Kisah pilu seorang kakek yang sengaja makan mi instan lebih dari 1 porsi untuk sekali makan.
Baca Selengkapnya