Yuk, Intip Manfaat Susu Kental Manis dan Resep Menu Sarapan Pagi yang Bisa Dibuat

Merdeka.com - Menikmati menu sarapan di pagi hari menjadi sebuah rutinitas yang dilakukan oleh hampir semua orang. Namun, untuk memulai hari agar lebih bersemangat dan tetap berenergi, maka perlu untuk menyiapkan santapan yang sehat dan bergizi. Salah satunya dengan manfaat susu kental manis yang tak hanya menawarkan kebaikan bagi tubuh, namun juga pas untuk melezatkan berbagai hidangan istimewa.

Susu kental manis memang bisa menjadi salah satu andalan untuk membuat menu sarapan jadi semakin enak. Apalagi, bagi kamu yang menyukai makanan manis, maka produk ini bisa banget ditambahkan agar menu yang disantap bisa bertambah sempurna. Selain itu, manfaat susu kental manis juga bisa jadi penambah rasa lezat yang menggugah selera.

Nah, untuk kamu yang mau memulai aktivitas dengan lebih baik, inilah beberapa rekomendasi menu sarapan spesial yang bisa dicoba. Apa saja itu?

Dadar Gulung Cokelat Pisang

©Shutterstock

Dadar gulung menjadi salah satu kudapan tradisional yang digemari banyak orang. Kamu tentu saja bisa mencoba resep dadar gulung ini menggunakan susu kental manis dan pisang yang pasti bikin lidah bergoyang. Selain itu, kombinasi seperti ini tentunya akan sangat lezat dan buat siapapun yang memakannya jadi ketagihan. Manfaat susu kental manis juga bisa menambah kreasi kuliner jadi makin sedap, misalnya jika menjadi bahan untuk dadar gulung yang membuat rasanya jadi tak terkalahkan.

Bahan Kulit:

250 gr tepung terigu serbaguna

2 butir telur

2 sdm margarin cair

500 ml susu cair

3 sdm cokelat bubuk

60 gr gula halus

1 sdt baking powder

1/2 sdt garam

Sedikit vanilla bubuk

Bahan Isi:

4 buah pisang

Margarin secukupnya untuk memanggang

Susu kental manis rasa cokelat

Gula pasir secukupnya

Cara Membuat:

1. Panggang 4 buah pisang menggunakan margarin secukupnya di dalam pan dengan api sedang.
2. Taburi pisang dengan gula pasir secukupnya, lalu sisihkan terlebih dulu.
3. Ayak tepung terigu, baking powder, vanilla bubuk, dan cokelat bubuk.
4. Tambahkan gula halus, susu cair, dan telur. Aduk semua bahan sampai rata menggunakan whisk.
5. Masukkan campuran tepung hingga rata dan tanpa tekstur bergerindil, kemudian sisihkan.
6. Tuang adonan tipis pada pan dan dadar sampai adonan habis.
7. Ambil sehelai adonan yang sudah matang lalu diisi pisang dan tuang susu kental manis cokelat di atasnya.
8. Lipat adonan dan siap disajikan. Siram dengan cokelat ganache biar makin nikmat.

Roti Maryam Rumahan

©Shutterstock

Tak kalah terkenal dengan dadar gulung, roti maryam juga menjadi kegemaran bagi sebagian banyak orang. Camilan khas India ini memiliki cita rasa yang gurih dan bikin nagih. Daripada beli, mending buat sendiri saja di rumah. Selain terjangkau, rasa dan kualitasnya pun bisa jadi lebih bagus. Apalagi manfaat susu kental manis favorit bisa membuat hidangan sarapan yang disajikan jadi semakin lezat. Intip dulu resepnya!

Bahan-bahan:

300 gr tepung terigu

1 butir telur

110 ml air

100 minyak goreng untuk merendam adonan

30 ml susu kental manis

1 sdt garam

50 gr mentega

Mentega secukupnya untuk olesan

Cara Membuat:

1. Campur tepung terigu, garam, air, dan telur menjadi satu dalam wadah.
2. Tambahkan manfaat susu kental manis yang menambah nikmatnya rasa.
3. Tambah mentega lalu uleni adonan hingga kalis.
4. Diamkan adonan beberapa saat.
5. Potong adonan menggunakan tangan secara langsung menjadi 8 bagian.
6. Rendam adonan dalam minyak yang sudah disiapkan.
7. Pipihkan adonan, olesi dengan mentega kemudian lipat.
8. Oleskan mentega di wajan lalu masak roti sampai pipih dan matang di kedua sisi.
9. Roti maryam siap dihidangkan langsung maupun ditambah topping susu kental manis biar makin lezat.

Pink Pancake

©Shutterstock

Penampilannya yang menarik dan rasa manis yang dimiliki, membuat pancake jadi salah satu hidangan yang digemari oleh hampir semua usia. Mulai dari anak-anak, remaja, dan bahkan orang dewasa sekalipun. Kali ini, kamu bisa berkreasi sekreatif mungkin dengan mengulik manfaat susu kental manis yang bisa menambah cita rasa pada makanan favorit. Ikuti step by step resep yang satu ini, yuk!

Bahan-bahan:

140 gr tepung terigu

2 butir telur

40 gr mentega cair

50 gr cream cheese

200 ml air

2 sdm gula pasir

1 sdt baking powder

1 sdt baking soda

1/2 sdt garam

60 ml susu kental manis rasa cocopandan

Cara Membuat:

1. Masukkan 2 butir telur ke dalam wadah besar, mentega cair, garam, baking powder, baking soda, gula pasir, cream cheese, dan susu kental manis cocopandan.
2. Aduk semua bahan sampai rata kemudian tambahkan tepung terigu.
3. Aduk lagi sampai rata lalu tambahkan air sambil diaduk merata.
4. Saat adonan sudah siap, panaskan wajan.
5. Masukkan adonan ke wajan sedikit demi sedikit hingga berubah warna kecokelatan.
6. Sajikan pancake yang sudah jadi dengan tambahan topping susu kental manis rasa cocopandan.

Kue Lumpur Kentang

©Shutterstock

Mengandalkan manfaat susu kental manis juga bisa dilakukan secara mudah dengan mengkombinasikannya bersama kentang. Apabila kamu memiliki persedian bahan yang satu ini di rumah, maka boleh banget untuk mengubahnya jadi hidangan yang tak biasa. Misalnya saja dengan mengolahnya menjadi kue lumpur, hidangan khas Betawi yang bertekstur super lembut. Bahan-bahan yang diperlukan juga mudah, kok. Terlebih, menu spesial ini pasti bisa membuatmu jadi makin sehat dan kenyang. Yuk, intip cara penyajiannya dulu!

Bahan-bahan:

300 gr kentang

270 gr tepung terigu

3 butir telur

120 gr gula pasir

125ml santan kental

280 ml air

100 gr mentega

50 gr mentega

100 ml susu kental manis

1 sdt vanilla

1/2 sdt garam

Cara Membuat:

1. Lelehkan mentega dan margarin terlebih dulu, kemudian sisihkan.
2. Kocok 3 butir telur dan gula sampai warnanya jadi putih.
3. Campur kentang sedikit demi sedikit ke dalam adonan.
4. Tambahkan juga santan, vanilla, dan garam.
5. Masukkan susu kental manis ke dalam adonan.
6. Tambahkan tepung dan aduk sampai rata.
7. Oles mentega di wajan, kemudian tuang adonan.
8. Selagi memasak, Moms bisa tambahkan topping di atas kue, seperti kismis, choco chips, atau keju.
9. Kalau mau berhemat, susu kental manis juga bisa jadi topping di atasnya yang memiliki cita rasa manis dan gurih.

Egg Tart Super Lumer

©Shutterstock

Hidangan egg tart cukup terkenal dan jadi salah satu favorit orang-orang urban. Makanan yang berasal dari Portugis ini bisa dikenali dengan bentuknya bulat serta warna kuning kecokelatan. Di tengah-tengahnya, terdapat fla manis yang terbuat dari telur sebagai bahan utamanya. Dengan rasa yang manis serta tekstur crispy dan lembut, egg tart sudah dipastikan dapat memanjakan lidah siapapun. Untungnya, membuat sajian ini bisa dilakukan dengan sangat gampang. Check it out!

Bahan Kulit:

150 gr Terigu

100 gr Margarine

Bahan Isi :

8 butir kuning telur

1 kaleng susu kental manis putih

100 ml air panas

½ sdt vanilla essence

Cara membuat:

1. Siapkan cetakan pie berdiameter 18 cm. Olesi dengan margarin. Panaskan oven.
2. Campur bahan kulit, aduk rata.
3. Campur bahan isi, aduk rata.
4. Pipihkan adonan kulit, cetak kedalam cetakan pie, tusuk dengan garpu, tuangkan adonan isi. Panggang dalam oven selama 45 menit.
5. Sajikan selagi hangat atau setelah dingin.

Salad Buah Keju

©Shutterstock

Salad buah keju merupakan salah satu kudapan yang nikmat dan penuh akan gizi. Pasalnya, di dalam sajian ini terdapat berbagai bahan yang kaya akan nutrisi baik, seperti vitamin A, C, serat, dan bahkan mineral. Rasanya yang segar dan manis menjadi salah satu alasan mengapa makanan ini banyak diburu dan dinikmati.

Menyantap sajian ini di pagi hari nyatanya akan membuat mood kamu semakin meningkat dan bersemangat dalam mengawali aktivitas. Untungnya, membuat salad buah keju kini bisa dilakukan secara mandiri di dapur sendiri. Intip resepnya, yuk.

Bahan:

5 sdm yogurt

75 ml cream cheese

1 sdm air jeruk lemon

100 ml susu kental manis

120 gr strawberry

150 gr apel

150 gr melon

150 gr nanas

100 gr pear

80 gr blueberry

Keju parut secukupnya

Cara memasak:

1. Campurkan yogurt, cream cheese, air jeruk lemon
2. Tambahkan susu kental manis dan aduk rata
3. Dinginkan atau simpan dalam lemari es
4. Bersihkan strawberry lalu potong menjadi dua bagian
5. Dalam wadah masukkan apel, melon, nana, pear, strawberry, aduk dengan saus
6. Tuang ke mangkuk atau gelas saji
7. Beri topping keju parut

Bubur Sumsum yang Maknyus dan Lembut

©Shutterstock

Bubur sumsum adalah sajian tradisional yang biasanya menjadi menu sarapan di pagi hari. Bagaimana nggak, hidangan ini sendiri memiliki rasa yang ringan namun lezat, sehingga cocok untuk menemani waktu bersantap. Selain itu, bubur yang memiliki warna dominan putih ini juga memiliki tekstur yang super lembut. Sehingga, saat dimakan, bubur sumsum akan langsung lumer di dalam mulut.

Keberadaan bubur sumsum saat ini sudah menjadi hal yang umum di tengah masyarakat dari kota manapun. Jika kamu ingin membuat dan mencicipi makanan yang satu ini, maka wajib banget mengikuti beberapa langkah berikut ini. Pastikan untuk mencatat dan memahaminya baik-baik, ya.

Bahan-bahan:

300 ml air

70 gr tepung beras

50 ml susu kental manis

1/2 sdt garam

400 ml santan

1 lembar daun pandan

Saus gula merah:

100 gr gula merah

150 ml air

150 ml susu kental manis

1 lembar daun pandan

Cara membuat resep bubur sumsum sederhana:

1. Larutkan air dengan susu kental manis
2. Campur tepung beras, dengan santan, garam
3. Tambahkan larutan susu
4. Masak hingga mengental sambil diaduk
5. Masak gula merah, pandan, dan air
6. Tambahkan susu kental manis
7. Sajikan bubur sumsum dengan saus gula merah

Itulah sederet resep menu sarapan yang menggunakan susu kental manis sebagai andalan utama. Sangat mudah untuk diikuti, bukan? Apalagi manfaat susu kental manis yang ada di dalamnya pasti bisa menambah kelezatan hidangan yang disantap dan menyempurnakan pagi harimu. Yuk, cobain sekarang juga! (mdk/)