Merdeka.com - “Makan Enak Makin Nikmat”. Slogan ini diusung oleh usaha kuliner yang dirintis oleh Alma Nur Shabrina. Berlokasi di Sawangan, Makan Makin mulai meramaikan kancah kuliner di kawasan Depok sejak tahun 2018. Dari beragam menu, Rosemary Roasted Chicken jadi menu terlaris berkat rasanya yang sedap menggoyang lidah. Penasaran?

Sempat Gonta-Ganti Menu

Berawal dari keinginan untuk mencari kesibukan di tengah rutinitas mengurus rumah tangga, sang owner mengaku sempat beberapa kali uji coba menu masakan. “Dari kering kentang, rujak bumbu bangkok, mentai, dan yang terakhir Ayam Rosemary. Inspirasi mencoba menu Ayam Rosemary sendiri awalnya dari melihat video di instagram, lalu coba-coba buat sendiri untuk konsumsi keluarga, ternyata mereka suka,” kenangnya.

Bongkar pasang resep dan menerima masukan dari pembeli, akhirnya Alma menemukan formula yang pas untuk dijual. Berawal dari membuka PO untuk tetangga dan kerabat dekat, kini menu Rosemary Roasted Chicken laris dipesan dan disukai anak-anak hingga orang tua.

Disajikan Bareng Sambal Bawang Daun Jeruk

Mendengar nama menu Rosemary Roasted Chicken, mungkin banyak yang menganggapnya sebagai salah satu western food. Tapi di tangan Alma, menu ini rupanya cocok dikawinkan dengan sambal bawang daun jeruk. “Jadi walau menunya western, tapi ketemu sama sambal bawang yang pas. Jadi masuk banget ke lidah orang Indonesia,” jelasnya.

Menawarkan 2 pilihan menu berupa Rosemary Roasted Chicken Regular dan Rosemary Roasted Chicken Premium, menu ini bisa dipesan sehari sebelumnya. Harus dimarinasi semalaman untuk menjamin rasa bumbu yang meresap maksimal, menu ini juga bisa dikemas vakum sehingga bisa tahan hingga 2 hari di luar kulkas.

Memprioritaskan Kepuasan Pelanggan

Selain menu andalan, Makan Makin juga menawarkan olahan ayam yang tak kalah lezat seperti chicken popcorn salted egg, chicken black pepper, chicken teriyaki, dan chicken saus bulgogi. Berharap usahanya makin berkembang, Alma mengaku terus berbenah, salah satunya dengan memberikan pelayanan yang baik dan professional.

“Walau kami hanya usaha kecil rumahan, kami berusaha menjalin komunikasi yang baik dengan pelanggan. Karena untuk kami, kepuasan para pelanggan tidak hanya soal rasa tapi juga cara kerja,” jelasnya.

Mewujudkan harapan tersebut bagi sang owner punya tantangan tersendiri. Mulai dari membagi waktu dengan urusan rumah tangga, penjualan luar kota yang terhambat, hingga penjualan yang kurang stabil dan cenderung seasonal seperti Ramadan atau Natal.

ManisdanSedap.com hadir untuk membantu Alma dan owner usaha kuliner rumahan lainnya, khususnya dalam mempromosikan produk lezatnya. Merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network, platform online ini bukan hanya memudahkan siapa saja untuk mencari beragam menu pre-order di Indonesia, tapi juga memberikan dukungan penuh bagi UMKM kuliner.

Menampilkan jualan layaknya ‘etalase’, ManisdanSedap.com menggunakan sistem pemesanan yang mudah dan praktis. Menghubungkan pembeli dan penjual, berinteraksi dan bertransaksi pun terjamin aman karena dilakukan terpisah dari platform. Buruan daftarkan usaha kulinermu sekarang juga!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!

Reporter: Maretha Andriana