Merdeka.com - Tahun yang baru biasanya dibarengi dengan resolusi baru untuk hidup yang lebih baik. Buat yang ingin memiliki tubuh lebih sehat, menjalani pola makan vegan bisa jadi opsi tepat. Buat yang berdomisili di Makassar, ada Eat Vegan yang menawarkan aneka menu vegan yang sehat dan enak.

Berawal dari Keluarga

Menjalankan pola hidup vegetarian sesuai dengan kepercayaan yang dianut, Merlin Liemboto terdorong untuk memulai usaha kuliner di bulan Mei 2020. “Sebelumnya saya pernah membuat coto vegan untuk makan bersama keluarga. Meskipun bukan penganut pola makan vegan, mereka suka dengan rasanya dan sempat bercanda ini bisa dijual,” kenangnya.

Dari sekadar candaan, Merlin mulai serius mengolah menu vegan, terutama saat memanfaatkan waktu luang selama pandemi. Mulai dipesan oleh teman-temannya hingga sering repeat order, sang owner terus menambah menu lain yang disukainya, termasuk beberapa resep dari orang tua dan mertua.

Ada Menu Siap Santap hingga Frozen

Logo Eat Vegan yang diusung Merlin ternyata punya filosofi tersendiri. Berupa piring makan dengan tulisan eat vegan yang warna-warni, menunjukkan hidangan vegan yang dimakan harus berwarna-warni atau bervariasi.

Selain Coto yang jadi menu andalan, Merlin menawarkan beragam menu lezat lainnya. Mulai dari Paniki vegan, mie gyoza, sate garo, gyoza, nasi Hainan, laksa goreng, mie kwantong, sup kimlo, sup asparagus, sup rumput laut, nasi goreng merah, hingga bubur manado.

“Ada juga menu-menu frozen food homemade seperti rendang, woku, rica-rica, siomay, dan bakso khe,” tambahnya. Pemesanan menu-menu vegan ini cukup mudah, karena Merlin sudah membuat jadwal mingguan dengan 2 macam menu setiap harinya.

Memudahkan Siapa Saja Mengikuti Pola Makan Vegan

Fokus menyediakan menu vegan yang enak dan sehat tentunya bukan hal yang mudah. “Bahan vegan yang masih kurang di Makassar, sehingga kami harus memesannya dari luar kota,” jelasnya. Meskipun mengalami beragam tantangan, Merlin berharap Eat Vegan bisa memudahkan orang-orang untuk menemukan makanan vegan, sehingga makin banyak yang mau mencoba belajar pola makan sehat ini.

Harapan ini didukung oleh ManisdanSedap.com yang berkomitmen untuk membantu siapa saja menemukan beragam menu PO di berbagai kota di Indonesia. Merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network, platform online ini juga membantu para pemilik usaha kuliner rumahan.

Caranya, dengan menampilkan jualannya sebagai ‘etalase’, lengkap dengan sistem pemesanan mudah dan praktis. Terpisah dari platform, nantinya pembeli dan penjual bisa berinteraksi secara langsung dan bertransaksi. Makin mudah mengenalkan menu-menu kreasimu, yuk gabung sekarang juga ke ManisdanSedap.com.

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!