Merdeka.com - Tanpa adanya sambal, makan memang terasa ada yang kurang. Inilah yang bikin sambal akhirnya selalu ada di atas meja makan. Apalagi setiap daerah punya sambal khas yang berbeda-beda, inilah yang akhirnya membuat sambal begitu mendarah-daging dengan masyarakat Indonesia.

Umumnya, kelezatan sebuah sambal bergantung dari bahan baku yang digunakan, termasuk salah satunya adalah pemilihan cabai berkualitas seperti Cabai Hiyung. Berasal dari Desa Hiyung, Tapin, Kalimantan Selatan, cabai ini dikenal sebagai salah satu cabai terbaik dan paling berkualitas di Indonesia. Penasaran kenapa? Ketahui fakta lengkapnya berikut ini.

Proses Budidaya Cabai Hiyung Begitu Unik

Sebenarnya, cabai bernama latin Capsicum frutescens ini tepatnya berasal dari Desa Hiyung, Tapin, Kalimantan Selatan. Tak seperti penanaman cabai pada umumnya, proses budidaya Cabai Hiyung begitu unik.

Hal ini karena mulsa yang digunakan berbeda. Mulsa atau material penutup tanaman budidaya biasa digunakan untuk menjaga kelembaban tanah. Bedanya, kalau di Tapin mulsa yang digunakan berasal dari rumput rawa yang di sekitar area penanaman Cabai Hiyung.

Mulsa yang berbeda ini ternyata mampu menekan pertumbuhan gulma, mengurangi evaporasi tanah, serta melindungi tanaman dari terik matahari menyengat. Walhasil, kualitas buah Cabai Hiyung menjadi lebih baik.

Ternyata Cabai Hiyung adalah Salah Satu Resep Rahasia Sambal ABC

©Sambal ABC

Kualitas rasa Cabai Hiyung yang autentik ini pun ternyata menjadi rahasia di balik kelezatan Sambal ABC yang biasa dinikmati bersama aneka hidangan. Pasalnya, resep rahasia yang membuat Sambal ABC menjadi pilihan banyak keluarga Indonesia selama beberapa dekade lamanya ini salah satunya adalah cabai berkualitas asal Desa Hiyung, Tapin, Kalimantan Selatan tersebut!

Betapa tidak, Sambal ABC ternyata selama ini benar-benar menggunakan salah satu cabai berkualitas yang ditanam dan dipetik oleh para petani di Tapin, Kalimantan Selatan, Indonesia. Inilah yang membuat kelezatannya begitu autentik dan cocok dipadukan dengan makanan apa saja, karena Sambal ABC memang bukan sambal biasa.

Menariknya lagi, ada banyak varian dari Sambal ABC yang bisa dipilih sesuai selera. Setidaknya, ada lima varian Sambal ABC yang hadir dengan kelezatan yang berbeda-beda. Satu sama lain mampu menghadirkan sensasi pedas yang berbeda, sehingga sanggup memanjakan lidah saat menyantap aneka sajian dalam beragam suasana. Dapatkan produk Sambal ABC dengan beragam varian di Official Store ABC Heinz Indonesia yang tersedia di berbagai e-commerce, seperti Shopee, Tokopedia, Lazada dan Blibli.