Cara Membuat Sate Usus Goreng Bumbu Kuning Sederhana
Merdeka.com - Ingin menyiapkan lauk istimewa yang berbeda dari biasanya? Kalau lagi bosan menyantap ayam atau daging sapi, coba olah usus.
Usus ayam enak diolah menjadi keripik renyah, sambal goreng basah, atau digoreng dengan bumbu kuning untuk tempe dan ikan goreng. Setelah digoreng, tusuk dengan tusuk sate dan jadilah lauk spesial untuk teman makan nasi putih hangat.
Berikut ini Merdeka.com menyajikan cara membuat sate usus bumbu kuning sederhana.
Bahan Utama Sate Usus:
300 gram usus 1 buah jeruk nipis (ambil airnya) 4 lembar daun jeruk minyak goreng secukupnyaBumbu Halus:
3 siung bawang putih 1/2 sendok teh ketumbar 1/2 sendok teh garam kaldu ayam secukupnya 2 cm jahe, memarkanCara Membuat Sate Usus:
Cuci bersih usus, lumuri dengan air jeruk nipis agar bau amisnya hilang. Rebus dengan air yang diberi sedikit garam dan daun jeruk hingga matang. Angkat, tiriskan airnya. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum, tambahkan jahe, kemudian masukkan usus. Tambahkan air dan masak hingga bumbu meresap ke dalam usus. Setelah air mengering dan usus berwarna kuning, segera angkat dari kompor. Biarkan dingin, kemudian tusuk melingkar menggunakan tusuk sate. Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak, kemudian goreng usus hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan.
Sate usus goreng siap disajikan bersama nasi hangat, sambal, dan sayur segar favorit Anda. Bisa kemangi, kol, atau irisan mentimun.
Sumber: Fimela.com
(mdk/tsr)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Baru Buka Langsung Diserbu, Ini 10 Potret Tempat Makan Sate Baim Wong yang Luas dan Asik Buat Nongkrong
Baim Wong kembali membuka bisnis kuliner. Kali ini, ia membuka sebuah tempah makan dengan menyuguhkan sate sebagai menu utamanya.
Baca SelengkapnyaResep Bumbu Sayur Asem Jawa, Hidangan yang Cocok untuk Buka Puasa
Sayur asem adalah salah satu menu favorit keluarga karena rasanya yang lezat dan mudah dibuat.
Baca Selengkapnya5 Penyedap Masakan Berbahan Dasar Udang, Cita Rasanya Gurih dan Bikin Masakan jadi Sedap
Selain dinikmati segar, udang sering diolah menjadi berbagai bentuk penyedap untuk memberikan cita rasa gurih pada masakan.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Resep Bumbu Bakaran Serbaguna Simpel, Pelengkap Pesta Tahun Baru
Resep bumbu bakaran serbaguna simpel adalah bumbu yang bisa digunakan untuk berbagai jenis makanan, tak cuma daging atau sosis.
Baca SelengkapnyaResep Opor Ayam Bumbu Kuning yang Enaknya Kebangetan, Cobain Yuk!
Begini resep opor ayam bumbu kuning yang gampang dibikin. Cocok jadi menu utama di hari raya.
Baca Selengkapnya8 Resep Puding Susu Buah Segar, Cocok Disantap saat Cuaca Panas
Lembutnya puding susu bercampur buah segar akan memanjakan lidah Anda saat cuaca terik!
Baca SelengkapnyaResep Bumbu Rendang yang Enak dan Mudah Dibuat, Bikin Nagih
Kelezatan rendang terletak pada bumbunya. Bumbu ini terdiri dari berbagai olahan rempah.
Baca Selengkapnya3 Resep dan Tips Membuat Kue Sagu yang Lumer di Mulut, Simpel dan Cantik untuk Lebaran
Kue sagu tradisional satu ini memang jadi andalan setiap momen spesial, terutama untuk menyambut tamu Lebaran.
Baca SelengkapnyaCuma dengan 2 Bumbu Dapur, Begini Cara Masak Kuah Bakso yang Gurih Nendang
Mencicip kuah bakso yang hangat dan gurih memang sangat lezat, khuussnya pada saat suhu dingin. Ternyata inilah cara membuatnya.
Baca Selengkapnya