Cara Membuat Roti Canai atau Maryam Sederhana

Selasa, 15 Oktober 2019 20:04 Reporter : Tantri Setyorini
Cara Membuat Roti Canai atau Maryam Sederhana Ilustrasi roti canai. ©2019 Merdeka.com

Merdeka.com - Roti canai, maryam, atau prata? Ketiganya memiliki bentuk yang sama, roti berbahan terigu yang berlapis-lapis. Digoreng bersama margarin atau mentega hingga kecoklatan, kemudian disajikan dengan kuah kari atau topping manis.

Biasanya Anda bisa membeli makanan ini di restoran masakan Arab, India, atau Aceh. Toko swalayan yang menjual versi bekunya juga lumayan banyak.

Kalau ingin roti canai buatan rumah, Anda juga bisa memasaknya sendiri. Berikut ini Merdeka.com menyajikan cara membuat roti canai atau maryam sederhana. Sajikan bersama topping manis, parutan keju, kuah kari, atau kuah gulai.

1 dari 2 halaman

Bahan:

  • 300 gram tepung terigu
  • 1 butir telur ayam
  • 50 ml minyak goreng
  • 150 ml air hangat
  • 1 sendok makan susu bubuk
  • 1 sendok teh gula halus (opsional)
  • 1/2 sendok teh garam
  • margarin secukupnya
  • minyak goreng secukupnya (untuk merendam adonan)
2 dari 2 halaman

Cara Membuat Roti Maryam:

  1. Kocok telur ayam, air hangat, dan minyak goreng di dalam satu wadah. Masukkan tepung terigu, garam, gula halus, dan susu bubuk.
  2. Uleni adonan sambil dibanting-banting sampai kalis.
  3. Bulatkan seukuran bola ping-pong. Lalu rendam di dalam minyak goreng. Tutupi wadahnya dengan kain bersih dan diamkan selama 1-2 jam.
  4. Ambil bola adonan yang sudah direndam minyak, kemudian pipihkan. Gulung memanjang adonan yang sudah pipih.
  5. Gulung roti canai hingga membentuk huruf S, lalu tumpuk menjadi satu dan pipihkan lagi.
  6. Panaskan wajan yang sudah diolesi margarin, kemudian goreng roti canai hingga permukaan kedua sisinya berwarna coklat keemasan.

Sajikan roti canai atau maryam selagi hangat bersama kari, gulai, madu, kental manis, atau parutan keju. [tsr]

Baca juga:
Cara Membuat Onigiri, Nasi Kepal Gaya Jepang
Cara Membuat Choipan, Kuliner Nikmat Khas Pontianak
Cara Membuat Mi Hijau Kenyal Alami
Cara Membuat Sambal Mangga Sederhana
Cara Membuat Tahu Susu Lumer Super Mudah dan Simpel

Berikan Komentar
Komentar Pembaca

Be Smart, Read More

Indeks Berita Hari Ini