Merdeka.com - Roti canai atau maryam? Ketiganya memiliki bentuk yang sama, roti berbahan terigu yang berlapis-lapis. Digoreng bersama margarin atau mentega hingga kecokelatan, kemudian disajikan dengan kuah kari atau topping manis.

Biasanya Anda bisa membeli makanan ini di restoran masakan Arab, India, atau Aceh. Toko swalayan yang menjual versi bekunya juga lumayan banyak.

Baca juga:Manfaat Kalori Kental Manis yang Bikin Camilan LezatFakta Sebenarnya Susu Kental Manis, Jangan Salah KaprahSusu Kental Manis, Ketahui Sejarah dan Manfaatnya

Kalau ingin roti canai buatan rumah, Anda juga bisa memasaknya sendiri. Berikut ini Merdeka.com menyajikan cara membuat roti canai atau maryam sederhana. Sajikan bersama topping manis, parutan keju, kuah kari, atau kuah gulai.

Bahan:

300 gram tepung terigu 1 butir telur ayam 50 ml minyak goreng 150 ml air hangat 1 sendok makan susu bubuk 1 sendok teh gula halus (opsional) 1/2 sendok teh garam margarin secukupnya minyak goreng secukupnya (untuk merendam adonan)

Baca juga:Perhatikan Kalori Kental Manis, Baca Dulu Sebelum SharingManfaat Susu Kental Manis Frisian Flag Gold, Apa Saja?Olahan Susu Kental Manis Frisian Flag Gold untuk Awali Aktivitas HarianmuSusu Kental Manis Frisian Flag Gold Lezatkan Sarapan HarianFakta Susu Kental Manis yang Sering Jadi Menu Sarapan Sehat5 Kreasi Susu Kental Manis Frisian Flag untuk Sarapan Pagi

Cara Membuat Roti Maryam:

Kocok telur ayam, air hangat, dan minyak goreng di dalam satu wadah. Masukkan tepung terigu, garam, gula halus, dan susu bubuk. Uleni adonan sambil dibanting-banting sampai kalis. Bulatkan seukuran bola ping-pong. Lalu rendam di dalam minyak goreng. Tutupi wadahnya dengan kain bersih dan diamkan selama 1-2 jam. Ambil bola adonan yang sudah direndam minyak, kemudian pipihkan. Gulung memanjang adonan yang sudah pipih. Gulung roti canai hingga membentuk huruf S, lalu tumpuk menjadi satu dan pipihkan lagi. Panaskan wajan yang sudah diolesi margarin, kemudian goreng roti canai hingga permukaan kedua sisinya berwarna coklat keemasan.

Sajikan roti canai atau maryam selagi hangat bersama kari, gulai, madu, kental manis, atau parutan keju.

(mdk/tsr)