Cara Membuat Kerupuk Bawang Ebi Gurih dan Renyah
Merdeka.com - Kalau Anda termasuk orang yang harus makan ditemani kerupuk, pasti Anda selalu punya persediaan kerupuk di rumah. Setidaknya kerupuk mentah yang bisa digoreng sendiri. Misalnya kerupuk bawang, udang, atau ikan.
Kalau Anda mau, sebenarnya Anda juga bisa membuat kerupuk sendiri. Gunakan bahan-bahan favorit Anda untuk menyempurnakan rasanya. Misalnya ebi, terasi, bawang putih, atau cabai rawit untuk kerupuk pedas.
Berikut ini Merdeka.com menyajikan cara membuat kerupuk bawang ebi yang enak, gurih, dan mudah. Disertai tips menggoreng kerupuk agar renyah.
Bahan-Bahan:
Bahan Utama:
500 gram tepung terigu 2 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh ketumbar bubuk 1 sendok makan soda kue air matang secukupnya minyak goreng secukupnyaBumbu Halus:
5 siung bawang putih 4 siung bawang merah 2 sendok makan ebiCara Membuat Kerupuk Bawang Ebi:
Haluskan bawang putih, ebi, dan bawang merah. Campur dengan tepung, merica, ketumbar, soda kue, garam dan air. Uleni hingga jadi adonan kalis. Bungkus adonan dengan plastik atau daun pisang. Kukus kurang lebih 3-4 jam hingga adonan matang. Setelah matang, keluarkan dan iris setipis mungkin. Tata kerupuk di pinggan atau tampah bambu. Jemur kerupuk hingga benar-benar kering.
Tips Menggoreng Kerupuk agar Mengembang, Renyah, dan Tidak Melempem
Goreng kerupuk dengan api sedang. Goreng kerupuk sedikit demi sedikit agar bisa mengembang sempurna. Goreng kerupuk sambil ditekan-tekan agar kerupuk tidak berlipat. Goreng kerupuk sambil disiram-siram minyak panas.
(mdk/tsr)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
6 Resep Kue Bawang Gunting yang Enak dan Renyah, Praktis Sesuai Selera
Kue bawang gunting adalah salah satu hidangan khas Lebaran yang sangat dinantikan oleh banyak orang.
Baca SelengkapnyaResep Es Buah Blewah Segar yang Bisa Hilangkan Dahaga Sehabis Puasa, Coba Buat Sendiri Yuk!
Cicipi rasa enak dan segar dari es blewah saat berbuka puasa. Ini dia resep mudahnya.
Baca SelengkapnyaCuma Perlu Dua Bahan, Ini Cara Rebus Daun Kenikir Agar Bertekstur Empuk tapi Tetap Hijau Segar
Cuma pakai dua bahan dapur ini, merebus daun kenikir jadi sangat cepat dengan hasil yang empuk dan hijau segar. Ayo cari tahu tipsnya.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Tambahkan Satu Bahan Ini, Dijamin Bawang Goreng jadi Gurih, Renyah dan Tahan Hingga Dua Bulan
Rasa gurih dan manis dalam setiap kunyahan bawang goreng, tak jarang juga olahan bawang yang satu ini sering dijadikan camilan.
Baca SelengkapnyaMenebalkan Rambut Dengan Bahan Alami, Ini Tips dan Trik Sederhana
Ada banyak cara yang bisa Anda lakukan untuk menebalkan rambut. Mulailah dengan mengidentifikasi jenis rambut Anda, lalu pilihlah produk perawatan & bahan alami
Baca SelengkapnyaTrik Bikin Dadar Gulung Agar Isi dan Kulit Awet Selama 2 Hari, Simpel dan Mudah Ditiru
Dengan metode ini, dadar gulung dapat dibuat dengan sanga praktis dan tahan lama sampai 2 hari. Ini dia caranya.
Baca SelengkapnyaTrik Masak Cumi Balado Agar Tahan Lama dan Wangi Tanpa Perasan Air Jeruk Nipis
Cumi balado dapat tahan lama tanpa berbau sedikitpun walau dimasak tanpa perasan air jeruk nipis. Ini dia triknya.
Baca SelengkapnyaResep Bumbu Rendang yang Enak dan Mudah Dibuat, Bikin Nagih
Kelezatan rendang terletak pada bumbunya. Bumbu ini terdiri dari berbagai olahan rempah.
Baca SelengkapnyaResep Kue Terang Bulan yang Enak dan Sederhana, Camilan Lezat Bikin Nagih
Kue terang bulan memiliki tekstur yang empuk dan lembut, serta isi yang manis dan gurih. Selain itu, terang bulan juga mudah dibuat sendiri di rumah.
Baca Selengkapnya