Merdeka.com - Ada banyak hal yang harus dipertimbangan sebelum memulai bisnis kuliner. Nggak hanya asal mengikuti tren makanan yang sedang hype saja. Kamu juga wajib menemukan menu khas yang bisa jadi identitas dan daya tarik dari bisnis yang dijalani. Hal ini juga yang dilakukan oleh Herawati ketika merintis usaha Jiizha Cake di Bogor.

Hadirkan Bolu Gulung Srikaya yang jadi andalan sekaligus best seller, Jiizha Cake juga memiliki deretan menu istimewa lainnya yang wajib dicicipi. Intip cerita selengkapnya yuk!

Dirintis Sejak Tahun 2017

Jiizha Cake menjadi salah satu usaha kuliner yang sudah mulai dirintis sebelum masa pandemi, tepatnya di tahun 2017. Herawati mengaku nama Jiizha dipilih karena merupakan singkatan dari ketiga nama anaknya sekaligus sang keponakan.

“Jiizha adalah singkatan dari ketiga nama anak saya yaitu Jiddan, Jihan, Zhafran dan kebetulan saya punya 1 keponakan yg namanya Izzan juga,” jelasnya ketika diwawancarai oleh tim ManisdanSedap.com.

Bolu Gulung Srikaya Jadi Favorit

Sesuai namanya, Jiizha Cake sendiri menghadirkan berbagai variasi menu pre order makanan manis yang bisa memanjakan lidah. Dalam sesi interview tersebut, Herawati menyebutkan beberapa menu manis yang jadi andalan.

“Bolu Gulu Srikaya adalah best seller kami. Selain itu ada juga pie buah, pie susu, aneka pudding, brownies kukus dan aneka bolu lainnya,” jelas Herawati.

Khusus menu Bolu Gulung Srikaya, Herawati menghadirkan varian bolu gulung berwarna hijau pandan cantik yang memiliki isian selai srikaya. Isiannya ini juga dibuat sendiri olehnya, yaitu dari telur, santan, gula merah dan pandan.

“Kalau untuk bolu gulung, selama masih ada kuotanya bisa pre order H-1. Tapi Alhamdullillah sekarang seringnya kalau H-1 seringnya sudah full, jadi paling aman H-3. Bahkan ada yang sudah book dari 1 minggu sebelumnya. Kalau untuk pudding atau pie buah harus minimal H-3,” cerita Herawati.

Pemesanannya sendiri bisa dilakukan hari apa saja dan untuk kapan saja. Namun, biasanya ia juga membuka jadwal open Pre Order setiap Jumat dan Senin dengan menu yang bergilir.

Tantangan Membagi Waktu

Saat ditanya tentang tantangan yang dihadapi saat menjalankan usaha, Herawati mengaku salah satu kesulitannya adalah soal membagi waktu. “Membagi waktu untuk produksi karena saya masih berstatus sebagai karyawan di perusahaan swasta,” jelasnya.

Herawati sendiri juga memiliki impian untuk terus mengembangkan usaha kulinernya. Salah satunya adalah memiliki toko kue sendiri. “Saya bermimpi untuk bisa memiliki toko kue yang minimalis tapi elegan agar tidak hanya tersedia by request saja via online, tapi juga menyediakan berbagai macam pilihan untuk yang mendadak akan beli,” pungkasnya.

Impian Herawati untuk terus mengembangkan dan memperkenalkan usaha kuliner ini juga mendapatkan dukungan dari ManisdanSedap.com. Platform yang satu ini merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.

ManisdanSedap.com nggak hanya hadir untuk membantu para pencinta kuliner saja dalam melakukan pre order makanan favorit mereka, tapi juga mendukung kemajuan usaha para seller UMKM lokal. Platform ini berperan sebagai ‘etalase’ online yang memajang produk jualan seller, sehingga meningkatkan promosi mereka secara gratis.

Nggak hanya itu saja, situs ini juga dilengkapi dengan tombol pemesanan yang cukup sekali order saja. Nantinya kamu akan terhubung langsung ke nomor WhatsApp sang seller, sehingga pesanan dan proses transaksi bisa dilakukan di luar platform yang makin mudah! Yuk, gabung menjadi seller ManisdanSedap.com juga!

Reporter: Maretha Norma

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!